(1)护理专业
【培养目标】
培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握护理专业基础理论、基本知识和基本技能，具备现代护理理念和自我发展潜力的高素质应用型技术技能护理人才。
【主要课程】
解剖学基础、生理学基础、药物学基础、护理学导论、健康评估、内科护理、护理学基础、外科护理、妇产科护理、儿科护理、急救护理、老年护理、社区护理等。
【就业方向】
主要面向各级综合医院、专科医院、社区卫生服务中心等医疗卫生机构，从事临床护理、社区护理、老年护理、护理管理等工作；还可以到养老机构、医疗器械公司从事老年护理、医疗耗材销售等工作。国际对护士的需求量也很大，护理专业的学生可以到国外就业。
(2)助产专业
【培养目标】
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握母婴保健基础知识，具备保障母婴安全和促进优生优育的能力，从事临床助产和母婴保健护理工作的高素质实用型助产专门人才。
【主要课程】
健康评估、基础护理技术、护理、社区护理、助产学、妇科护理、儿科护理、优生优育和母婴保健等。
【就业方向】
主要面向各级综合性医院和妇幼保健院（所）、妇幼保健管理机构，以及孕妇学校、亲子活动中心和月嫂培训中心等社区妇幼保健机构组织，从事助产、临床护理、计划生育和妇幼保健管理及服务等工作。
(3)老年服务与管理专业
【培养目标】
培养适应现代养老护理事业、养老机构事务管理发展需要，具有较强的老年人护理能力、初步的养老机构事务管理能力以及终身学习能力，能够胜任各级养老机构高级护理、心理咨询、康复保健、养老机构管理等工作的应用型、复合型人才。
【主要课程】
老年生理结构与机能、老年人心理与行为、老年人沟通技巧、老年人常见病的预防与照护、老年人生活护理与技术护理、老年人康复护理、养老机构事务管理等。
【就业方向】
各级各类养老机构、社区服务与管理组织、涉老社会组织与机构等从事老年照护、养老管理、健康管理、社会工作、康复辅助器具应用、民政事务管理等工作。
| 类型 | 序号 | 中专学籍专业名称 | 春季高考专业类别 | 类型 | 序号 | 中专学籍专业名 | 大专学籍专业名称 |
| 春 季 高 考 班 | 1 | 机电技术应用 | 电工电子 | 三 二 连 读 大 专 班 | 14 | 机电技术应用 | 机电一体化技术 |
| 2 | 机电一体化 | ||||||
| 3 | 机械 | ||||||
| 4 | 汽车运用与维修 | 汽车 | |||||
| 15 | 汽车运用与维修汽 | 汽车检测与维修技术 | |||||
| 5 | 计算机应用 | 信息技术 | |||||
| 6 | 会计电算化 | 财经 | |||||
| 7 | 建筑装饰 | 土建 | |||||
| 16 | 客户信息服务 | 计算机应用技术 | |||||
| 8 | 化学工艺 | 化工 | |||||
| 9 | 服装制作与生产管理 | 服装 | |||||
| 10 | 旅游服务与管理 | 旅游服务 | |||||
| 11 | 电子商务 | 商贸 | 17 | 会计电算化 | 会计 | ||
| 12 | 老年人服务与管理 | 升学就业皆可 | |||||
| 13 | 戏剧表演 | 学前教育 | |||||
三·二连读大专（烟台经济学校·烟台职业学院）招生专业学制招生计划备注学前教育五年150烟台市机关幼儿园，芝罘区机关幼儿园、区实验幼儿园，海航幼儿园，幸福河幼儿园，开发区海河幼儿园等各级各类示范性幼教机构，大型企业艺术团体。会计电算化135烟台市各中小型企业、超市、银行、税务部门、会计事务所、网通公司等。国际商务（含鲁花班）85（含鲁花班40人）烟台市各大中小国际贸易货贷公司，从事报关、报检、单证
1、报考我校三二连读大专的考生要选第三批次填报志愿，不要在第四批次选填志愿，第四批次是三年制中专。
三?二连读大专（烟台经济学校?烟台职业学院）招生专业学制招生计划备注会计五年135烟台市各中小型企业、超市、银行、税务部门、会计事务所、网通公司等。旅游管理旅游管理方向40烟台各大旅行社、著名景点、万达文华酒店、丽景海湾酒店航空服务方向30与北京翔宇通用航空集团合作订单培养国内国际航空服务人员国际商务国际商务方向40烟台市各大中小国际贸易货代公司，从事报关、报检、单证、跟单等工作；市场营销方向
三?二连读大专（烟台经济学校?烟台职业学院）招生专业学制招生计划备注会计电算化五年220学费：后两年执行高校收费标准，毕业去向：参考以下专业国际商务50旅游管理50计算机应用技术110学费：后两年执行高校收费标准，毕业去向：参考以下专业服装设计100动漫设计与制作130机电一体化技术120普通中专（烟台经济学校）招生专业学制招生计划毕业去向学前教育（含高中后一年）三年220烟台
国家重点公办烟台理工学校招生专业专业名称专业代码学制招生对象学历3立体设计与打印技术3应往届初高中毕业生中职计算机应用3应往届初高中毕业生中职机电设备安装与维修3应往届初高中毕业生中职学前教育3应往届初高中毕业
国家重点公办烟台第一职业中专招生专业134中职与本科分段培养烟台经济学校德州学院代码650招生专业学制招生计划备注服装设计与工艺七年40烟台市应届初中毕业生参加中考后由市招生办统一录取完成三年中
国家重点公办烟台护士学校招生专业1护理专业培养目标培养德智体美劳全面发展具有良好职业道德和人文素养掌握护理专业基础理论基本知识和基本技能具备现代护理理念和自我发展潜力的高素质应用型技术技能
国家重点公办烟台工程职业技术学院
【民办】烟台市聋哑中心学校招生专业开设推拿专业，聋生部开设服装、美术、美容美发等专业【国家重点】【公办】烟台工程职业技术学院【国家重点】【公办】海阳市高级职业学校（烟台二轻工业学校）招生专业专业名称人数学制开设课程就业工
【公办】山东省城市服务技师学院招生专业（一）中餐学院专业名称招生计划就业方向中式烹调200面向烹饪院校、星级宾馆、远洋集团、国际游轮集团、国内外大型餐饮集团以及人民大会堂、国家会议中心等，主要从事中餐烹调操作、菜品研发、
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