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玉溪公办本科食品质量与安全有哪些大学

技校网更新时间：2022-07-31 02:22:18 解决时间：2022-07-30 14:32

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玉溪地区没有公办本科院校开设食品质量与安全专业。2022年云南公办本科(除玉溪地区外)开设食品质量与安全专业有云南农业大学、云南中医药大学、红河学院、大理大学、曲靖师范学院、滇西应用技术大学。2022年全国各地公办本科面向云南开设食品质量与安全专业有天津科技大学、天津商业大学、天津农学院、常州大学、江西农业大学、江西科技师范大学、宜春学院、山西师范大学、华南农业大学、广东海洋大学、广东药科大学、合肥学院、湖南科技学院、怀化学院、邵阳学院、湖北中医药大学、哈尔滨学院、闽南师范大学、甘肃中医药大学、青岛科技大学、遵义医科大学、潍坊医学院、北京联合大学、黑龙江工业学院、安阳工学院、西南大学、上海商学院、淮阴师范学院、塔里木大学、济宁医学院、重庆第二师范学院、吉林工商学院、吕梁学院、广西科技师范学院、武夷学院、郑州工程技术学院、合肥工业大学宣城校区、西藏农牧学院。

1、云南(除玉溪外)公办本科食品质量与安全招生计划(2022)

学校名称	校址	专业名称	类型	批次	学费	学制	层次
滇西应用技术大学	大理白族自治州	食品质量与安全（普洱茶学院）	食品科学与工程类	本科二批及预科	4500	四年	本科
红河学院	红河哈尼族彝族自治州	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	4500	四年	本科
云南中医药大学	昆明市	食品质量与安全（色弱、色盲不予录取）	食品科学与工程类	本科二批及预科	4500	四年	本科
大理大学	大理白族自治州	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	4500	四年	本科
云南农业大学	昆明市	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科一批	4500	四年	本科
曲靖师范学院	曲靖市	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	4500	四年	本科

2、面向云南公办本科食品质量与安全招生计划(2022)

学校名称	专业名称	类型	批次	学费	学制	层次
广东海洋大学	食品质量与安全（不招收色盲、色弱者）	食品科学与工程类	本科一批	6850	四年	本科
邵阳学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	5900	四年	本科
闽南师范大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	5040	四年	本科
北京联合大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	4600	四年	本科
怀化学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	5250	四年	本科
郑州工程技术学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	5000	四年	本科
合肥学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	4900	四年	本科
济宁医学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	4900	四年	本科
湖北中医药大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	4000	四年	本科
常州大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	5800	四年	本科
江西科技师范大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	4530	四年	本科
天津科技大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	5400	四年	本科
重庆第二师范学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	3700	四年	本科
山西师范大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	5520	四年	本科
安阳工学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	5000	四年	本科
塔里木大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	3500	四年	本科
遵义医科大学	食品质量与安全（色盲、色弱考生限报。校本部）	食品科学与工程类	本科二批及预科	4200	四年	本科
西南大学	食品质量与安全以英语为主要授课语言，建议英语语种考生报考	食品科学与工程类	本科一批	50000	四年	本科
甘肃中医药大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	4500	四年	本科
吕梁学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	4800	四年	本科
哈尔滨学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	5000	四年	本科
华南农业大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科一批	6853	四年	本科
黑龙江工业学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	5000	四年	本科
广东药科大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	5710	四年	本科
湖南科技学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	4800	四年	本科
青岛科技大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科一批	5200	四年	本科
宜春学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	4530	四年	本科
吉林工商学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	3500	四年	本科
西藏农牧学院	食品质量与安全（免学费）	食品科学与工程类	本科二批及预科	0	四年	本科
潍坊医学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	4900	四年	本科
江西农业大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	4940	四年	本科
天津农学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	5400	四年	本科
淮阴师范学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	5800	四年	本科
上海商学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	5000	四年	本科
广西科技师范学院	食品质量与安全（不招色盲、色弱考生）	食品科学与工程类	本科二批及预科	4600	四年	本科
合肥工业大学宣城校区	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科一批	5500	四年	本科
武夷学院	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	4800	四年	本科
天津商业大学	食品质量与安全	食品科学与工程类	本科二批及预科	5400	四年	本科

食品科学与工程类食品质量与安全

曲靖师范学院

层次本科

学制四年

培养目标：本专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力，能在食品生产、加工和流通企业，食品检验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。

培养要求：

1．具有良好的职业道德、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文科学素养；

2．具有相关的化学、公共卫生知识以及一定的管理学知识；

3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；

4．掌握扎实的食品科学基础知识和食品质量与安全专业的基本理论知识，了解食品质量与安全专业的发展现状和趋势；

5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决食品质量与安全实际问题的能力；

6．具有较强的创新意识和创新的初步能力；

7．具有信息获取和职业发展学习能力；

8．了解食品质量与安全专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；

9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；

10.具有应对危机与突发事件的初步能力；

11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：食品科学与工程、生命科学、管理学。

核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化；仪器分析检测的基本原理和技术；食品加工及成品中各种危害因素及其检测、检疫、控制的基本概念、基本原理、基本技术，食品安全评价与风险分析的基本原理及技术，食品质量管理与控制，食品标准与法规。

核心课程实例：

示例一：食品生物化学（生物化学）（56学时）、食品微生物学（食品微生物学基础）（40学时）、食品营养学（营养生理学、基础营养学、应用营养学）（共96学时）、食品安全学（食品卫生学）（24学时）、食品工程原理、食品化学（40学时）、食品毒理学（24学时）、食品免疫学（食品病原学）（24学时）、食品工艺学（食品工艺学概论）（40学时）、食品质量检验技术（32学时）、食品质量管理与控制（食品生产管理与法规）（24学时）。

示例二（按每16学时折合1学分）：食品生物化学（基础生物化学A）（72学时）、食品微生物学（72学时）、食品营养学（32学时）、食品安全学（食品安全与卫生）（56学时）、食品工程原理(40 学时)、食品化学（56学时）、食品毒理学（48学时）、食品免疫学、食品工艺学（72学时）、食品质量检验技术（食品安全检测技术）（32学时）、食品质量管理与控制（食品品质管理）(40学时)。

示例三（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（生物化学）（109学时）、食品微生物学（食品微生物学检验）（62学时）、食品营养学（营养生理学）（30学时）、食品安全学（食品卫生学）（30学时）、食品工程原理、食品化学（30学时）、食品毒理学（30学时）、食品免疫学（食品免疫学及技术）（32学时）、食品工艺学（75学时）、食品质量检验技术（食品质量安全快速检测原理及技术）（62学时）、食品质量管理与控制（食品质量安全监督和管理）（30学时）。

主要实践性教学环节：食品质量与安全专业认识实习、食品质量与安全专业社会调查、食品工艺实习、食品安全检验实习、食品质量管理与控制课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）。

主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、食品工程原理实验、食品化学实验、食品毒理学实验、食品质量检验技术实验、食品工艺学实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

食品科学与工程类食品质量与安全

云南中医药大学

层次本科

学制四年

专业代码：082702
基本学制：四年
招生类型：理科学位授予：工学学士学位
培养目标：培养适应社会、经济、科学技术发展需要，知识、能力、素质协调发展，具备良好的人文、科学与职业素养，掌握食品营养、质量和安全等食品质量与安全的基本理论、基本知识和基本技能，掌握中医药及功能食品的基础知识，专业基础扎实，外语及计算机应用能力良好，具有较强的分析检测能力、创新意识和实践能力，能在食品及保健食品的生产加工、流通、进出口、检验检疫、食品质量监督管理、食品安全性评价等企事业单位和科研院所从事食品生产管理、品质控制、检验检疫、安全评价、科学研究、新产品开发、教育教学、市场营销策划等工作，也能够进一步攻读本专业及相关专业的硕士、博士学位的高级复合型应用人才。
培养要求：具备从事食品质量与安全工作所需的数学、化学和生物学和计算机等基础自然科学知识和管理知识，掌握食品品质分析、质量安全检测、质量控制、安全性评价及风险评估等食品质量与安全的相关理论知识及质量控制的技术、方法和技能等知识和技能。具有较好的食品质量与安全及相关学科的基本理论知识和技能，具有提高食品营养价值、提升食品安全质量、保障消费者权益、维护生产者利益的社会责任感和质量安全意识、环境保护意识、职业健康及公共服务意识，具有较高的人文科学素养及较强的语言与文字表达能力，具有较强的组织管理、学习、表达、交流和协调能力，具有一定的外语阅读、听说与查阅专业技术资料能力和创新能力。
主要课程：高等数学、中医基础、中药学基础、无机及分析化学、有机化学、仪器分析、生物化学、食品微生物学、药理学、食品化学、功能性食品学、食品营养学、临床营养学、食品安全学、食品毒理学、食品安全学、食品分析、食品安全与质量控制、食品安全检验技术、分子生物学、食品标准与法规、食品工艺学、食品添加剂、食品安全监督管理、保健食品功能与安全性评价。
就业方向：大中专院校、科研院所、企事业单位、食品及药品企业质检/品控部门、检测中心、市场管理监督、工商、出入境检验检疫及第三方检测机构等与食品和保健食品相关的企事业单位从事食品质量与安全的检测、分析、评价、生产管理、教育教学及科学研究等工作。

食品科学与工程类食品质量与安全

云南农业大学

层次本科

学制四年

食品质量与安全专业专业介绍：本专业培养具有良好思想道德素质，具备食品质量与安全监管、检验、设计、食品安全生产、管理和科学研究等方面的专业知识与专业技能，能在食品领域内从事食品原料优质生产、食品生产加工质量控制、食品检验与分析、食品毒理学研究、食品质量管理等方面工作的食品质量安全高级专业科技和管理人才。本专业开设于2003年，修业年限四年，授予工学学士学位。课程设置：主要设置食品化学、食品微生物学、食品分析、食品工艺学、食品卫生学、食品质量与安全实验技术、食品生物技术、食品毒理学、食品安全与评价、食品贮藏原理学、食品质量控制原理与应用及食品标准与法规等课程。专业特色：培养学生掌握食品原料安全、优质生产技术及生产环境监测与评价方法；掌握生物化学、食品化学、食品微生物学、食品卫生学、食品毒理学的基本理论知识与实验技术；掌握食品危害性分析理论与方法和食品质量控制体系的基本原理与应用；掌握现代食品卫生监督管理理论和技术成就；掌握食品工程与技术知识、食品分析与检验的方法等。就业方向：毕业后可到相关企业、农业、质监、工商、食药、海关、学校等单位从事质检、科研、教学和管理工作，也可攻读研究生以及自主创业等。

中专 2022-07-30 14:32

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