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中国农业大学酿酒工程和草业科学哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2023-03-17 00:41:51 解决时间：2022-11-05 00:47

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一、酿酒工程和草业科学录取分数线(北京)

综合

年份	酿酒工程	草业科学
2021	636(食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、葡萄与葡萄酒工程）)	632
2020	635(食品科学与工程类)	638

理科

年份	酿酒工程	草业科学
2019	642(食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、葡萄与葡萄酒工程）)	634
2018	643(食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、葡萄与葡萄酒工程）)	634
2017	630(食品科学与工程类)	622

二、酿酒工程和草业科学专业介绍

草学类草业科学

中国农业大学

层次本科

学制四年

培养目标紧密围绕草业的重大需求与科学发展前沿，培养具有宽厚的人文与自然科学素养，掌握扎实的草学专业理论、生物基础知识与实践技能，富于国际化视野和科学精神，从事草业、畜牧、园林、生物等大农牧业宽领域管理与企业经营的复合型高端人才，及相关领域科研创新后备人才。

专业优势坚持宽专业、厚基础的原则，注重现代草业专业基础理论、实践技能培养、创新能力及合作精神的培养和提升。实现精品化培养模式，在青年班主任和辅导员的基础上增加教授班主任，而且从大一入学起，每名学生配备专业导师，在生活、专业学习和人生规划等各方面帮助学生顺利完成高中-大学-就业的过渡和成长。已开设草业本科国际合作培养项目2个，国内读研率和出国深造率均处于中国农业大学前列。

主干课程生物化学、植物生理学、遗传学、植物分类学、植物生态学、牧草与草坪草育种学、牧草生物技术、草坪学、城市园林设计、牧草栽培学、牧草与草坪草种子学、水土保持学、草地管理学、草地遥感学、草地资源学、牧草加工学、动物营养学等。

未来发展草产业是保障国家生态安全、畜产品安全，提升城乡生活水平的重要朝阳产业。我院草业科学专业覆盖草地学、草坪学和牧草学3个二级学科，草地生产主要从事牧草能源草、品种选育与生产、草地管理与草产品加工等内容，为保障国家生态、畜产品质量、生物质能源的健康可持续发展提供技术和理论支撑；草坪工程方向涵盖运动场、高尔夫球场、城乡绿化等各类草坪生产与管理内容。

本科生就业单位国家及省市的农业、草原、畜牧、园林、环保等方面行政管理部门，以及园林、种子、生物、公园、饲料牧草等生产企业。

2016届本科生毕业去向毕业总人数19人，其中：国内读研人数9人，境外深造人数1人，就业人数9人。

食品科学与工程类酿酒工程

中国农业大学

层次本科

学制四年

培养目标：本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑，旨在培养具有良好的政治文化素质、外语及计算机应用的基本能力，具备生物学、化学、微生物学、工程学和管理学等基础理论与基本知识，系统掌握酿酒工程的基础理论、专业知识和专业技能，能在酿酒的生产、加工、流通及与之相关的教育、研究、进出口贸易、卫生监督、安全管理等部门，从事酿酒或相关产品的科学研究、技术开发、产品研发、工程设计、生产管理、质量控制、产品销售、文化推广、检验检疫、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的高级工程技术人才。

培养要求：

1．具有良好的工程职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文科学素养；

2．具有从事工程工作所需的数学、化学和其他相关的自然科学知识以及一定的经济管理知识；

3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；

4．掌握扎实的工程基础知识和酿酒工程专业的基本理论知识，了解酿酒工程专业的发展现状和趋势；

5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决酿酒工程实际问题的能力，能够参与酿酒生产及运作系统的设计并具有运行和维护能力；

6．具有较强的创新意识和进行产品开发和设计、技术改造与创新的初步能力；

7．具有信息获取和职业发展学习能力；

8．了解酿酒工程专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；

9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；

10.具有应对危机与突发事件的初步能力；

11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：食品科学与工程、园艺学、生物学、化学。

核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本原理、基本方法、基本技术；酿酒原料与制品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；酿酒原料与制品贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化、物性变化；酿酒原料与制品各种危害因素及其检测和控制的基本概念、基本原理、基本技术；酿酒基本技术及质量安全控制技术、酿酒机械与设备、酿酒工厂设计与环境保护。

核心课程：食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全学、食品工程原理、食品化学、酿酒工艺学、酿酒机械与设备、食品工厂设计与环境保护。

主要实践性教学环节：酿酒工程专业认识实习、酿酒工程专业调查、酿酒工艺实习、酿酒工艺设计、毕业实习、毕业设计（论文）等。

主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、食品工程原理实验、食品化学实验、食品分析实验、酿酒工艺学实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

三、酿酒工程和草业科学招生计划(2022)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数	专业组	选科要求
北京	草业科学	综合	本科批	普通类	四年	4	（03）	物/化/生(3选1)
天津	草业科学（北京市海淀区）	综合	本科批A段	普通类	四年	3	（5）	物/化/生(3选1)
河北	草业科学	物理类	本科批	普通类	四年	3
山西	草业科学	理科	本科一批A段	普通类	-	3
内蒙古	草业科学	理科	本科一批	普通类	四年	2
辽宁	草业科学	物理类	本科批	普通类	四年	2
吉林	草业科学	理科	本科一批A段	普通类	-	1
黑龙江	草业科学	理科	本科一批A段	普通类	四年	2
江苏	草业科学	物理类	本科批	普通类	四年	2	（05）	首选物理，再选化学/生物(2选1)
浙江	草业科学	综合	普通类平行录取	普通类	四年	3
安徽	草业科学	理科	本科一批	普通类	-	2
福建	草业科学	物理类	本科批	普通类	四年	1	3454（W506）	首选物理，再选化学/生物(2选1)
江西	草业科学	理科	本科一批	普通类	-	2
河南	草业科学	理科	本科一批	普通类	四年	3
湖北	草业科学	物理类	本科批	普通类	四年	2	（W08）	首选物理，再选化学/生物(2选1)
湖南	草业科学	物理类	本科批	普通类	四年	1	（006）	首选物理，再选化学/生物(2选1)
广东	草业科学	物理类	本科批	普通类	四年	2	（203）	首选物理，再选化学/生物(2选1)
广西	草业科学	理科	本科一批	普通类	四年	1
四川	草业科学	理科	本科一批	普通类	四年	3
陕西	草业科学	理科	本科一批	普通类	四年	1
甘肃	草业科学	理科	本科一批I段	普通类	四年	1
新疆	草业科学	理科	本科一批	普通类	四年	2

四、各省市最新录取分数线(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名	专业组	选科要求
北京	草业科学	综合	本科批	普通类	632	3977	（03）	物/化/生(3选1)
天津	草业科学（海淀校区）	综合	本科批A段	普通类	654	3893	（1）	物/化/生(3选1)
河北	草业科学	物理类	本科批	普通类	611	9385
山西	草业科学	理科	本科一批A段	普通类	587	6650
内蒙古	草业科学	理科	本科一批	普通类	590	2497
辽宁	草业科学	物理类	本科批	普通类	625	5531
吉林	草业科学	理科	本科一批A段	普通类	560	5800
黑龙江	草业科学	理科	本科一批A段	普通类	574	4854
江苏	草业科学	物理类	本科批	普通类	599	8488	（06）	首选物理，再选化学/生物(2选1)
浙江	草业科学	综合	平行录取一段	普通类	643	10113
安徽	草业科学（3000元/年）	理科	本科一批	普通类	619	8033
福建	草业科学	物理类	本科批	普通类	614	6246	3413（W506）	首选物理，再选化学/生物(2选1)
江西	草业科学	理科	本科一批	普通类	610	6293
河南	草业科学	理科	本科一批	普通类	627	11294
湖南	草业科学	物理类	本科批	普通类	611	8400	（7组）	首选物理，再选化学/生物(2选1)
广西	草业科学（3000元/年）	理科	本科一批	普通类	592	5608
四川	草业科学（认同四川省少数民族地区加分项目，但分值最高20分）	理科	本科一批	普通类	623	10430

五、就业前景

酿酒工程

1.酿酒工程就业前景：
我国葡萄种植与葡萄酒酿造产业飞速发展，相关行业人才需求量大。本专业领域基础硬朗，发展潜力大。参与就业的同学也可以胜任政府与本专业相关的各种酒类企业、相关贸易企业和科研院所等的相关工作。就业前景良好。
2.酿酒工程就业方向：
毕业生可在酿酒工程领域内从事教学、科学研究与开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作，也可以考研或出国深造。

草业科学

1.草业科学就业前景：
随着人们生活水平的提高，人们对环境的要求也在逐渐提高，草业科学的同学们将来的就业前景是广阔的。基于我国热带和亚热带草地资源及草业发展状况、我国热带亚热带草地资源概况及人才需求，草地资源是农业自然资源的重要组成部分。不仅对畜牧业，而且对整个农业可持续发展和生态环境保护都有重要意义。在国民经济和社会发展中占有十分重要的地位，所以此专业毕业生就业前景不错。
2.草业科学就业方向：
毕业生可在园林、水土保持、环保、人工草场、体育场等部门从事各种类型草坪的建植与管理工作，各种功能草地的培育以及园林绿地规划设计、园林花卉植物栽培以及优良牧草和草坪草的选育、人工牧草培育、人工牧草深加工、优良草种品种种子生产等的技术与管理工作。毕业生主要就业有以下3个方向： 1.传统的饲草养殖，主要以饲草资源研究为主，研究饲草的栽培育种、种植利用等，为我国的农业和畜牧业服务；2.草原方向，草原在我们生态保护建设当中占据重要位置，是生态屏障建设的主体之一，退耕还林还草、京津风沙源治理和退牧还草等工程主要是以草覆盖地面、减少沙尘；3.草坪方向，主要服务于园林绿化、城乡绿化，公路护坡、工矿废弃地治理或者运动场草坪建植管护等。

中专 2022-11-05 00:47

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