珠海市欧亚技工学校
| 学习形式 | 5 | 专业代码 | 003 |
一、招生对象及学制：
1.专业名称：烹饪专业
2.招生对象：凡年满16周岁以上应往届初、高中毕业生，思想品德良好，身体健康，热爱
职教事业的城乡有志青年均可报名
3.学 制：一年、二年
二、培养目标：
本 专业全面贯彻党的“继承、发扬、开拓、创新”发展中国烹饪事业的方针，重视理论课教学，突出实习操作教学，注重发展学生的动手能力，提高学生政治、思想文 化和技术素质。按照职业中学管理目标要求培养出一支弘扬我国烹饪事业新生力量。培养出德、智、体、美、劳全面发展的中级烹饪技术型人才。
三、教学内容：
烹饪原料学、 烹调技术、原料加工技术、烹饪工艺、面点技术、烘焙技术、烹饪营养与卫生、宴席知识、成本核算、10种刀法，20种花刀、10余种颠勺及装盘技术、中国饮食文化概论、酒店管理、中国名点、西点工艺等
四、就业方向：
面向宾馆、饭店及其他饮食行业的营养配餐岗位、膳食管理业务岗位，酒店、饭店等餐饮企业的烹饪操作、厨房管理岗位
| 专业名称 | 详细介绍 |
|---|---|
| 珠海市欧亚技工学校烹饪（中式烹调）专业 | 详细介绍 |
| 珠海市欧亚技工学校烹饪（西式烹调）专业 | 详细介绍 |
| 珠海市欧亚技工学校烹饪（中西式面点）专业 | 详细介绍 |
| 珠海市欧亚技工学校汽车维修专业 | 详细介绍 |
| 珠海市欧亚技工学校新能源汽车检测与维修专业 | 详细介绍 |
| 珠海市欧亚技工学校机电一体化技术专业 | 详细介绍 |
| 珠海市欧亚技工学校工业机器人应用与维护专业 | 详细介绍 |
| 珠海市欧亚技工学校美容美发与造型（美容）专业 | 详细介绍 |
| 珠海市欧亚技工学校幼儿教育专业 | 详细介绍 |
| 珠海市欧亚技工学校电子商务专业 | 详细介绍 |
| 珠海市欧亚技工学校计算机网络应用专业 | 详细介绍 |
| 珠海市欧亚技工学校计算机广告制作专业 | 详细介绍 |
| 珠海市欧亚技工学校旅游与酒店管理专业 | 详细介绍 |
| 珠海市欧亚技工学校会计专业 | 详细介绍 |
| 珠海市欧亚技工学校美容美发与造型（美发）专业 | 详细介绍 |
| 珠海市欧亚技工学校中药营养保健专业 | 详细介绍 |
| 珠海市欧亚技工学校法律事务专业 | 详细介绍 |
| 珠海市欧亚技工学校工商企业管理专业 | 详细介绍 |
心仪的学校，心仪的专业。珠海市欧亚技工学校烹饪（中西式面点）专业是你的心仪吗？喜欢的话赶紧联系珠海市欧亚技工学校学校的招生处的老师报名，提前预定学位，以免错过哦。记得报烹饪（中西式面点）专业哦！
珠海市开设烹饪（中西式面点）学校：珠海市工贸技工学校、珠海市南方爱迪技工学校、珠海市欧亚技工学校。珠海市烹饪（中西式面点）学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制009烹饪（中西式面点）珠海市工贸技工学校全日制003烹饪（中西式面点）珠海
九烹饪中西式面点主要课程中式面点工艺与技能训练西式面点工艺与技能训练食品雕刻中西式面点成品装饰中西式厨房设备工具安全操作与维护中西式面点原料选购与保管烹饪营养与卫生烹饪化学烹饪美学饮食业经营与管理等职业资格证书中式面点师西式面点师就业方向可从事西式面点师中式面点师餐饮企业经营管理人员等相关岗位工作答案来源于2021年珠海市工贸技工学校招生简章
2022年珠海市工贸技工学校“遵义班”招生简章烹饪（中西式面点）
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2022年珠海市欧亚技工学校招生简章烹饪（中西式面点）
2021年珠海市欧亚技工学校春季招生烹饪（中西式面点）
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