湛江市特殊教育学校
三二对接院校：
广东理工职业学院
佛山职业技术学院
一、专业特色
高星级饭店运营与管理专业是佛山市重点专业，构建了“校企融合、课岗贯通”的人才培养模式。该专业师资力量雄厚，专业教师全部为双师型教师，其中中高级教师4人，高级茶艺师7人，高级调酒师2人，国际咖啡师2人。本专业立足南海，面向佛山，培养就业有体面、升学有选择，具备自信、谦虚、诚信、学习、优雅（SMILE）素养的技术应用型人才，一大批毕业生已成为本地区的旅游酒店行业技术及管理骨干。
二、主干课程
酒店职业英语、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、服务礼仪与形体训练、烘焙、茶艺基础、咖啡调饮。
三、就业岗位
本专业主要面向高星级饭店及同类型企业餐饮、客房、前厅、销售等部门的服务、运营与管理以及茶艺师、面点师、咖啡师等工作岗位，社会适应性和通用性强。
四、部分就业单位
佛山保利洲际酒店、佛山新城保利洲际酒店、佛山岭南天地马哥孛罗酒店、佛山希尔顿酒店、南海和华希尔顿逸林酒店等国际品牌五星级酒店。
五、职业技能证书
1+X餐饮服务管理职业技能等级证书、旅游（客房实务、餐饮服务）课程证书、计算机全国（一级）证书、英语全国（一级）证书、全国普通话（二乙）证书、办公软件（中级）证书。
六、招生计划
秋季招生计划
招生总计划数 |
其中三二分段招生计划 |
||
招生计划数 |
三二分段对接高职院校名称 |
三二分段对接高职院校名称 |
|
200 |
100 |
广东理工职业学院（50人) |
佛山职业技术学院（50人) |
| 专业名称 | 学校名称 | 学制 |
|---|---|---|
| 高星级饭店运营与管理（客服服务） | 湛江市特殊教育学校 | 全日制 |
湛江市特殊教育学校创办于1988年，是湛江市唯一一所集听力残疾、视力残疾、智力残疾儿童教育于一体综合性特殊教育学校，实行学前、小学、初中、职业高中于一体办学模式，由湛江市教育局主管，是市直属学校。
学校座落于湛江市海滨大中13号，占地面积28001.4平方米，建筑面积 11470万平方米。设立了心光部、启聪部，成立了听力语言康复中心、低视力康复部、视障教育资源中心、湛江“爱之光”爱心社、湛江“爱之光”残疾人艺术团等。
建校以来，学校一直受省市各级领导的亲切关怀。许任之、徐少华、陈耀光、阮日生、陈均、赵平、李康寿、陈亚德等省市领导曾先后到校慰问师生或现场办公。然而，随着我国和我省特殊教育的迅速发展，我市残疾儿童少年接受教育和康复还面临着诸多困难和问题。突出的是教学、康复的设备、图书紧缺和贫困学生多，办学条件与省内兄弟学校相差尚远，严重影响着残疾学生素质教育质量，希望得到社会各界的支持。
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