开设电子商务、挖掘机、装载机、牛肉拉面、中式烹饪、中式面点、缝纫、畜牧养殖实用技术等专业。
现有普通中专、大专、本科等三个办学层次。普通中专是我校的主要办学形式，开设有护理、助产、中医（中西医结合专门化）、口腔工艺技术、卫生保健、乡村医生、康复技术等7个专业，其中护理专业为州级示范性专业和省级骨干专业。与兰州大学学院联合办学开设有临床医学、专科护理等两个专科专业，与上海交通大学学院联合办学开设有公共事业管理、护理学两个专、本科专业。此外，还举办全州卫生系统护理、药剂、放射、检验、肋产、妇幼卫生人员的短期培训班，近三年来年均培训人数达到500人次以上。
招生专业 | 招生人数 |
畜牧兽医 | 80 |
园林技术 | 80 |
农村经济综合管理 | 80 |
农业机械使用与维护 | 80 |
现代农艺技术 | 80 |
烹饪与营养、中式面点、鉴定瓦工、电焊、汽车维修、电子电工、电焊、建筑技术各专业
农民工短期培训、中职学历教育、学历教育、职业技能鉴定等。
中式面点、焊工、烹饪、装（挖）机操作员、汽车驾驶员。
| 专业 | 学制 相应学历 | 招生人数 | 学习形式及学费 |
| 学前教育 | 中职（2+1） | 50 | 第一、二学年在临夏市职教中心学习，第三学年由我校组织学生进行顶岗实习，三年学习期间学费全免。 |
| 电子商务 | 50 | ||
| 汽车运用与维修 | 50 | ||
| 中餐烹饪（清真餐饮） | 50 | ||
| 民族工艺品制作 | 50 | ||
| 工程机械运用与维修 （装载机、挖掘机、叉车、工程塔吊、压路机） | 50 |
| 专业名称 | 招生 计划 | 学 制 | 层次 | 类 别 | 主 修 课 程 | 就 业 方 向 | 招生 范围 |
经贸 阿拉伯语 | 200 (含外教班30名) | 3 | 中专 | 国家任务生 | 基础阿拉伯语、阿语口语、听力、阿语会话与演讲、阿拉伯世界概况、阿语文秘、国际金融、进出口实务、公共关系学、新概念英语、英语口语、商务谈判、伊斯兰经济学等。 | 能在义乌、广州、北京、上海等地阿拉伯公司及国外中东地区从事商务翻译、中介、经商等工作。收入颇高。学校还向巴基斯坦、马来西亚等国外大学输送留学深造，可也在国外就业。 | 全 国 |
| 阿拉伯语 | 100 | 3 | 大专 | 统招 | 与西北民族大学合作办学 | ||
| 计算机应用技术与电子操作 | 50 | 3 | 中专 | 国家任务生 | 计算机基础、操作系统、数据库、C语言、网络管理技术、网页制作、多媒体技术、中文文字处理等。 | 能在政府部门、企事业单位、相关的公司从事计算机操作、电子操作、信息管理、维护、开发等工作。 | |
| 财务会计 | 40 | 3 | 中专 | 国家任务生 | 政治经济学、计算机基础、统计学原理、经济法、数据库、财务会计学、C语言、会计软件、市场营销等。 | 可在金融行业、通信行业、商业超市、财政部门及企事业单位从事财务管理工作及市场营销。 |
临夏回族自治州有名的中专:临夏县职业技术学校、临夏州卫生学校(临夏州卫校学校)、永靖县职业技术学校、临夏州民族学校、临夏市职业技术教育中心等学校。临夏回族自治州有名的中专地址1.临夏市职业技术教育中心的地址：临夏回族自治州临夏市环城路12
临夏回族自治州东乡有名的中专:临夏国强职业技术学校、东乡县职业技术学校等学校。临夏回族自治州东乡有名的中专地址1.东乡县职业技术学校的地址：甘肃省临夏回族自治州东乡族自治县锁南镇；2.临夏国强职业技术学校的地址：甘肃省临夏回族自治州东乡族
民办临夏现代职业学院临夏现代职业学院是2015年经甘肃省政府批准教育部备案临夏州政府举办的一所全日制普通高等职业院校位于临夏市东城区占地面积400亩规划总建筑面积144万平方米总投资5亿元综合教学楼
省重点公办临夏市职业技术教育中心临夏市职教中心临夏市职业技术教育中心是一所集学历教育短期培训和职业技能鉴定为一体的综合性多功能的全州重点职业技术学校始建于1993年是由原市职业技术学校和八坊中学高中
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临夏回族自治州农业机械化职业技术学校：中专院校临夏回族自治州农业机械化职业技术学校是位于临夏回族自治州临夏市213国道东50米一所民办的中专学校（中职类）。、临夏回族自治州农业机械化职业技术学校【民办】
省重点公办临夏州卫生学校临夏州卫校学校临夏州卫生学校是一所全日制中等专业学校位于州府所在地临夏市城区其前身系我国第一个南丁格尔奖的获得者王秀瑛女士为首任校长的北京市第三护士学校成立于1955年1969
省重点公办临夏州民族学校临夏州民族学校是甘肃省唯一一家具有派遣留学生资格的州级重点中专也是甘肃省教育厅批准具有全国招生资质的公办特色中专学校环境优美师资雄厚拥有一支包括14名高级讲师18名讲师和8名出
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