长乐职业中专学校
| 学费 | 免学费 | 学习形式 | 全日制 |
| 专业代码 | 740202 |
（一）培养目标：
本专业坚持立德树人标准，面向各级各类宾馆、酒店等餐饮行业，培养有较强沟通交流能力和食品安全意识，有创新精神，能从事企业西餐厨房岗位的原料加工、冷菜制作、热菜制作、西点制作、面包制作等工作的，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
（二）主干课程：
烹饪基本功、西式烹调技术、西式风味菜要制作、冷拼与凉菜、食品雕刻、西式宴席制作、烹饪概论、烹饪原料知识、食品营养与卫生、原料加工技术、烹饪美术、饮食文化等。
（三）就业方向：
本专业毕业生主要在高星级酒店、酒楼、特色餐馆等餐饮企事业单位，从事西式烹调师、西式面点师、营养配餐员、厨政管理师、调味品品评师等岗位工作。
| 专业名称 | 详细介绍 |
|---|---|
| 长乐职业中专学校建筑工程施工专业 | 详细介绍 |
| 长乐职业中专学校数控技术应用专业 | 详细介绍 |
| 长乐职业中专学校增材制造技术应用专业 | 详细介绍 |
| 长乐职业中专学校工业机器人技术应用专业 | 详细介绍 |
| 长乐职业中专学校无人机操控与维护专业 | 详细介绍 |
| 长乐职业中专学校纺织技术与服务专业 | 详细介绍 |
| 长乐职业中专学校服装设计与工艺专业 | 详细介绍 |
| 长乐职业中专学校针织工艺专业 | 详细介绍 |
| 长乐职业中专学校汽车服务与营销专业 | 详细介绍 |
| 长乐职业中专学校汽车运用与维修专业 | 详细介绍 |
| 长乐职业中专学校新能源汽车运用与维修专业 | 详细介绍 |
| 长乐职业中专学校城市轨道交通运营服务专业 | 详细介绍 |
| 长乐职业中专学校物联网技术应用专业 | 详细介绍 |
| 长乐职业中专学校软件与信息服务专业 | 详细介绍 |
| 长乐职业中专学校数字媒体技术应用专业 | 详细介绍 |
| 长乐职业中专学校网络信息安全专业 | 详细介绍 |
| 长乐职业中专学校会计事务专业 | 详细介绍 |
| 长乐职业中专学校电子商务专业 | 详细介绍 |
| 长乐职业中专学校中餐烹饪专业 | 详细介绍 |
| 长乐职业中专学校西餐烹饪专业 | 详细介绍 |
| 长乐职业中专学校美发与形象设计专业 | 详细介绍 |
| 长乐职业中专学校音乐表演专业 | 详细介绍 |
| 长乐职业中专学校舞蹈表演专业 | 详细介绍 |
| 长乐职业中专学校动漫与游戏制作专业 | 详细介绍 |
| 长乐职业中专学校幼儿保育专业 | 详细介绍 |
| 长乐职业中专学校化学工艺专业 | 详细介绍 |
| 福建省长乐职业中专学校汽车运用与维修专业 | 详细介绍 |
| 福建省长乐职业中专学校服装设计与工艺专业 | 详细介绍 |
| 福建省长乐职业中专学校美发与形象设计专业 | 详细介绍 |
| 福建省长乐职业中专学校动漫与游戏制作专业 | 详细介绍 |
| 福建省长乐职业中专学校数字媒体技术应用专业 | 详细介绍 |
| 福建省长乐职业中专学校电子商务专业 | 详细介绍 |
| 福建省长乐职业中专学校会计事务专业 | 详细介绍 |
| 福建省长乐职业中专学校工业机器人技术应用专业 | 详细介绍 |
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