遂平县职业教育中心是1997年由县城镇职业学校、县教师进修学校合并组建的。学校主校区占地面积50亩，城南新校区150亩，建筑面积58800平方米。学校位于县城国槐路北侧，西距107国道500米、社会汽车站400米；东临京广铁路和京珠高速公路，交通便利，位置优越。
学校现有教职工146名，在校生2000多人，33个教学班。实习实训设备资产总额为358万元。
设置电子、计算机、机电、化工、财会、文秘、旅游、政法、商贸、音乐、美术、汽车驾驶与维修等13个专业，其中电子专业是省级骨干专业、机电专业和计算机专业是市级骨干专业。
| 专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 |
|---|---|---|---|
| 74020105 | 中餐烹饪 | 遂平县职业教育中心 | 3年 |
遂平县职业教育中心
培养目标：根据国家教育方针，培养与我国社会主义现代化建设相适应的德、智、体、美等全面发展的，面向旅游、宾馆饭店、食品等行业，从事烹饪、面点的生产、管理、服务等一线工作，以及与餐饮相关的高级服务人员和中级营养师，具有职业生涯发展基础的中级、初级烹饪应用型技术人才。
基本学制：三年
培养模式：为“1+1+1”，即第一年在我院学习文化课、专业理论；第二年在弘景集团相关项目进行岗位技能实训；第三年开始进行岗位实习。三年学习期满，经考核合格的学生，由学校颁发毕业证，且学生与企业双向选择，愿意留企业工作的，弘景集团将与其签订劳动合同。
主干课程：中式烹调技艺、烹调营养与卫生、中式面点技艺、中餐原料、中餐热菜制作、食品雕刻、烹饪工艺美术、食品化学、服务礼仪、普通话。
就业方向：弘景集团旗下的酒店、餐饮一线部门的后厨工作，如中级、初级烹调师、面点师、营养师等。
驻马店市开设中餐烹饪学校：西平县职业教育中心、正阳县职业中等专业学校、遂平县职业教育中心、驻马店农业学校、汝南县职业教育中心。驻马店市中餐烹饪学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制中餐烹饪西平县职业教育中心3年中餐烹饪正阳县职业中等专业
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