1、司马烤鱼技术培训概述；
2、各类原料优劣的识别与配料、设备、工具的认识与鉴别；
3、原料存放、保鲜技术，配料存放；
4、调料市场行情及购买方案；
5、各类原料刀工练习及各类原料预处理方法；
6、红、白、肉类腌制技术；
7、鱼类、海鲜、腌制技术；
8、白卤锅、红卤锅、调制技术；
9、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术；
10、干锅油、烧烤油、调料料配方；
11、学5个系列技术 1200元（麻辣烫系列，烧烤系列、油炸系列、炒菜系列、早点系列）。
12、正宗常德鸭霸王技术1800元，德肠子馆技术加盟8800、司马烤鱼技 术培训3800元。
13、买多功能小吃车免费技术培训。
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