该专业培养具有一定综合职业能力与素养，能够在宾馆、旅行社和企事业单位一线工作的中、初级服务人员和管理人员，能够从事导游，宾馆接待服务与相应的基层管理工作。

 主要课程：宾馆英语、办公自动化软件、礼貌礼节、形体训练、前厅与客房服务、餐饮服务、旅游概论、旅游地理、导游业务。

 师资状况：专任教师10名，其中研究生1名，高级教师1名、导游资格教师3名。多名教师参加过国家级、省级骨干教师培训，具有丰富理论知识，实践知识。

    实训条件：拥有形体训练室一个，配有客房服务、餐饮服务实训所用的各种实训设施。此外，学校与杭州诚龙等企业及我县各旅行社建立了长期合作关系，定期选派学生到合作单位进行实习。学生可以学习宾馆服务行业的一些基本技能及景点导游业务。

 为加深旅游专业学生对所学专业的理解，明确学习目标，我校充分利用县内丰富的旅游资源，与县阳光旅行社取得联系，自07年开始，对旅游专业学生组织了多期短期的旅游见习活动。

 学校安排学生在水西公园、沧桑查济和红色云岭三个旅游景点，通过听专业导游讲解、充当游客和自己模仿专业导游现场解说等形式，寓教于乐，把课堂上学习的知识运用到实践中，从而极大地提高学生学习的积极性，取得很好的实习效果。

 

 

通过此类见习活动，拓展了学生的视野，学生在欣赏家乡秀美自然风光、品味家乡独特人文内涵的同时，体会到了旅游专业在经济建设、社会发展中的重要性，激发了学生学习的潜能，为学生更好的掌握专业技能，打下坚实的基础。

 

旅游服务与管理专业
（一）就业方向
全国各大旅行社、旅游公司及各大景区景点。
（二）岗位设置
全程陪同导游员、地方陪同导游员、景区景点导游员及旅行社门市产品推广员及客运公司巴姐等。
（三）培养目标
为社会培养具备良好的政治素质和职业道德水准，具备广博的文化知识底蕴，具备敏锐的政策意识和遵纪守法意识的旅游人才。
（四）报名条件
1、学历：初中以上学历；
2、年龄：15-24周岁；
3、身高：男1.68米以上，女1.58米以上。
以上要求：（1）五官端正，身体健康无传染性疾病；
（2）色觉正常，双眼矫正视力不低于1.0；
（3）无纹身，裸露处无明显疤痕；
（4）无精神病史、癫痫病史。
（五）开设课程
导游实务、导游基础知识、旅游政策法规、山东旅游文化、旅游概论、旅游地理、旅游历史、服务心理学、职业生涯规划、服务业英语、计算机、普通话、餐饮、礼貌礼节、形体等。

专业课程:中国旅游地理、旅游政策与法规、旅游概论、旅游英语、形体训练、普通话等
毕业去向:旅行社、旅游景点等单位从事导游、管理等工作，或参加对口高考进入大学学习。

学制：三年

专业特色：

本专业与享有国际声誉的上海金茂君悦大酒店、上海虹桥迎宾馆、上海兴国宾馆、上海古象大酒店、上海宏安瑞士大酒店等高星级酒店有着长期的合作关系，本专业根据企业需求实施订单培养，开展岗位实习，学生就业率始终保持在100%，培养的学生深受用人单位欢迎。

本专业拥有餐饮服务实训室、会务接待实训室、导游模拟实训室等5个专业实训室，教学设施设备齐全、技术先进，教学资源丰富。

主干课程：

导游操作实务、导游讲解、旅游基础知识、旅游专业英语、旅游专业日语、餐饮服务与管理、会务接待服务、客房服务与管理等。

职业资格证书：

餐厅服务员（四级）、上海市旅游局颁发的旅游行业外语等级证书（含英语和日语）、计算机操作员（五级）、普通话等级证（二级乙等）等资格证书。

毕业方向：

升学：根据《上海市中等职业学校学生学业综合评价方案》，择优进入高校，优秀者可进入本科。

就业：推荐进入高星级宾馆、就业率始终保持在100%。

现代家政服务与管理

(一) 培养目标：本专业培养思想政治坚定，德技并修、以德为本，德智体美劳全面发展，适应家政行业服务一线需要的，具有较强的实践能力和较高的综合素质，掌握家政服务员、育婴师等相关职业岗位所必需的基本理论知识和膳食营养、人群护理、家政管理等技术技能，能从事家庭服务与管理、营养咨询与指导等工作的高素质技术技能人才。

(二) 主干课程：家庭膳食营养与配餐、家政学概论、礼仪与沟通、现代家政教育、母婴护理、家庭心理学、中西餐制作、老年人保健与护理、家庭管理学、家政企业经营与管理等。

(三) 就业面向：毕业后可到家政服务公司、健康管理咨询公司、社区服务机构、医院、健身美体机构、托儿所、早教公司及国有森工集团所属家政企业、早教公司、社区服务机构等从事家庭服务、营养指导、健康管理、综合事务管理等服务与管理工作。

培养目标：本专业培养具有一定的英语交际能力,熟悉涉外饭店、星级饭店的基本管理理论和方法，熟练掌握前厅、客房、餐饮、会议、康乐服务与管理的技能，面向涉外宾馆、饭店、假日饭店、度假村、国际餐饮连锁机构，能够适应现代饭店业、餐饮业等服务业一线岗位的需要，从事中级管理与服务工作的应用型人才。课程设置：主要开设饭店管理、饭店服务礼仪、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、饭店专业英语等专业核心课程...

一、专业名称：城市轨道交通运输与管理（城市轨道交通运营服务）

二、专业办学优势

     该专业是我院的品牌专业，2012年获批重庆市人社局精品专业，2015年列为市级示范校重点建设专业，2019年获批为市级现代学徒制试点专业。拥有CTC分散自律调度集中控制实训室、城市轨道交通运营管理综合实训室、城市轨道交通列车运行调度指挥中心OCC实训室、城市轨道交通线路与车站设备实训室和城市轨道交通行车综合实训室。

三、骨干课程     

轨道交通服务礼仪、轨道交通电工电子、轨道交通概论、轨道交通车站设备运用、轨道交通客运组织、轨道交通客运服务、轨道交通票务管理、轨道交通行车组织、轨道交通行车调度指挥、轨道交通安全管理、轨道交通应急处理、顶岗实习。

四、就业方向

本专业旨在面向铁路和城市轨道交通企业培养从事一线服务与管理岗位的高素质技术技能人才，学生毕业后的主要就业岗位：地铁站务员、地铁客运值班员、地铁行车值班员、铁路列车乘务员等。

专业简介：高星级饭店运营与管理是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才一直很紧缺。随着各大体育赛项、世博会和更多国际大型活动在中国的举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。

培养目标：培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。

培养目标：培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。

培养要求：注重学生综合素质培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

课程设置：《中餐服务与管理》、《西餐服务与管理》、《客房服务与管理》、《茶艺技艺》、《调酒技艺》、《康乐服务与管理》、《前厅服务与管理》、《现代酒店管理》、《酒店心理学》《现代酒店营销》、《酒店财务管理》、《会议服务与管理》、《酒店实用英语》等。

发展方向：毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。

酒店管理专业优势

选择酒店管理 您的梦想已成功一半

行业容量大:据国家旅游局统计，世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。

工作发展稳定：在酒店行业每个员工发展道路都很稳定，酒店不会主动辞退员工。

工作多样性：在一个酒店有多种部门，酒店管理专业毕业生都可以游刃有余的应对。

中长期回报高：当你做到酒店中高层经理的时候，您的薪酬待遇就是国际水平。

可持续发展：没有年龄、性别的限制，相反是个越老越吃香，可以终身为之服务的行业。

中职基地

旅游管理专业介绍

一、培养目标

培养理想信念坚定、具有良好的人文素养和职业道德，掌握导游服务、计调操作和旅游市场营销等核心技能，面向旅行社、旅游景区、在线旅游公司、研学旅行基地等行业企业的职业岗位群，能够从事景区讲解、导游服务、旅行社计调、旅游产品营销、研学旅行策划及管理等工作的高素质复合型人才。

二、师资力量

本专业拥有一支结构合理、专兼结合、梯次发展的师资队伍。由省、市级学科带头人领衔教学团队任教核心课程，行业企业专家兼职担任实践指导教师。

三、主要课程及职业技能证书

专业基础课程：旅游学概论、湖湘旅游文化、导游基础知识、旅游企业人力资源管理、研学旅行课程概论；

专业核心课程：导游业务、导游讲解、旅游市场营销、旅游电子商务、旅行社计调实务、旅行社运营与管理、研学指导师实务；

职业技能证书：导游资格证、1+X研学旅行策划与管理职业技能等级证书（EEPM）；

四、教学设施

旅游管理专业校内有模拟旅行社、模拟导游实训室、茶艺室、调酒室、前厅实训室、中西餐厅实训室、客房实训室、形体训练室等。校外与中联国际旅行社、株洲海外旅行社、株洲市博物馆、株洲市城市规划馆、株洲方特欢乐世界等30余家企业共建校外实习实训基地。

五、专业要求

1、女生身高1.55以上，男生身高1.65以上，身体健康、身材匀称，容貌端庄，性格开朗；

2、视觉、听力正常，面部、颈部、四肢无明显疤痕和纹身；

3、口齿清楚，中英文发音准确，有良好的语言表达和沟通能力;

旅游服务与管理

       培养目标：本专业培养面向现代旅游业，根据旅游业形势的发展培养拥护党的路线，适应生产、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的中、初等技术应用性专门人才。学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事导游、旅行社、旅游景点景区、旅游购物商店等领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神。掌握现代旅游企业经营管理理论与方法，能够胜任旅游企业及其它相关行业经营管理、教学与科研工作的中、初级专门人才和创业型人才。

       主要课程：政策法规、全国导游基础知识、广东导游基础知识、导游业务、广东导游词（景点讲解）、餐厅服务与管理、前厅服务与管理、形体训练等。

本专业需考取的技能证书及职业资格证书：①中级计算机操作员②导游③展览讲解员等。

       就业方向：学生毕业后主要从事旅行社、旅游景区、宾馆、旅游交通运输公司、餐饮企业、各类星级宾馆、酒店、康乐服务、餐饮等部门从事运营管理、前厅接待、外联、领班、公关等工作。

1.培养目标:掌握旅游服务与管理专业对应岗位必备的知识与技能，能从事导游、旅行社门市接待、旅行社票务、展览讲解、酒店前厅、客房、餐饮等部门的工作，具备良好的职业素养和终身学习的能力。
2.主要课程:旅游概论、导游业务、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、模拟导游，旅行社服务、服务礼仪、酒店英语、旅游地理、茶艺服务、形体训练等。