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枣庄市龙都中等职业学校中西面点专业|学费|学制|报名|录取分数线

技校网 更新时间:2023-03-11 04:35:56 解决时间:2023-03-10 11:49

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下面小编给大家整理“枣庄市龙都中等职业学校中西面点”专业介绍与枣庄市龙都中等职业学校学校相关信息
中西面点
枣庄市龙都中等职业学校
学费
学制 3
地址枣庄市市中区东盛路9号专业代码740203
市属/民办

以培养西点高级裱花师、高级烘焙师、西点品牌连锁企业店长、大型西点企业技术总监、西点专业人才为目标在这里,你可以学习理论的基础上进行充分的时间操作; 在这里,你可以将全球时尚流行的西点制作方法尽收囊中,欧式西点蛋糕、韩式水果装饰蛋糕、日本慕斯冰淇淋蛋糕等等,成为一个全方面西点制作高手。
课程设置

1.技能基础模块

西点专业知识,设备安全操作与维护,西点制作基本技法,花卉制作(熟练掌握10种花卉),行业操作规范小班制,一对一指导。

2.技能拓展模块

常温蛋糕抹胚制作,十二生肖制作、西饼制作、鲜奶油裱花、花卉蛋糕、生肖蛋糕、水果蛋糕和整款蛋糕制作基础部分。

3.技能强化模块

整款蛋糕制作提高部分,翻糖制作基础、面包制作、欧式蛋糕制作、巧克力装饰制作、卡通蛋糕制作、陶艺蛋糕制作、翻糖蛋糕制作提高(糖艺、插花、盘饰)。

4.岗前实训模块

甜品制作、果汁饮品、咖啡制作,市场流行品种,西点创业示范店模拟实训。 

就业方向


毕业生先后安排在郑州市的各大酒店、宾馆、快餐连锁、饼屋、面包房和西饼连锁企业上岗就业实习。


注明:专业介绍来源于郑州商业中等专业学校中西面点
枣庄市劳动技工学校
枣庄市龙都中等职业学校(枣庄市劳动技工学校),是经枣庄市教育局、山东省人力资源和社会保障厅批准成立,集中专、技校、技能训练于一体的全日制省级重点学校。建校以来,学校始终坚持“以市场为导向,以就业为根本,以技能为核心,以特色创品牌,以质量促发展”的办学理念,实行半封闭式准军事化管理。全面推进素质教育和技能教育,积极拓宽办学渠道,扩大招生规模,不断改善办学条件,努力提升人才培养质量。2004年被省人力资源和社会保障厅命名为省级劳务培训基地,省级再就业培训定点机构。2009年被省总工会命名为工友创业培训基地。学校占地113亩,建筑面积16202平方米,现有学历教学班30个,在校生862人,技能提升短
专业名称详细介绍
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  中专 2023-03-10 11:49

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