1.工艺美术
特色专业，办学30年来依仗诏安“中国书画艺术之乡”的资源优势，为社会培养大批的优秀书画人才。该专业师资力量雄厚，教学实训设备齐全，还承办教育部的书画等级考试。历年来不少学生通过美术高考进入高校深造。本专业知名校友有高继文、沈金耀、潘丰泉、方广智、林永潮、吴建福、林浩湖等。专业课程：素描、色彩、速写、国画（山水、人物、花鸟）、书法等。
2.学前教育（幼教专业）
重点专业，该专业就业前景美好，诏安县所有幼儿园都有我校毕业生在职任教。另外，为适应学前教育发展的需要，我校从2010年起与闽南师大联合办学，设立学前教育大专班，学生大专毕业后可申请办理教师资格证，参加公办幼儿教师岗位招聘。专业课程：幼儿心理学、教育学；视唱、练耳、琴法、舞蹈、手工、绘画等。
3.会计
热门专业，学生在校期间学习财务会计、成本会计、基础会计、市场营销、计算机应用等专业课程，同时还能学到企业会计的基本业务流程并可通过考试获得会计电算化证、会计证。学生毕业后可从事财务财经、会计核算和相关部门报税工作。
4.食品生物工艺
县重点扶持的新兴产业，学校投资兴建先进的食品工艺实训室，在校外有联办企业的专业实习基地，与福建省合口味食品有限公司签订就业协议。本专业培养熟练掌握各类食品生产、食品检验、质量控制及技术管理、产品营销等方面知识的应用技能型人才。就业方向：可在食品生产企业、检测单位、科研院所、卫生防疫等部门行业从事相关生产、检验、管理和营销等工作。
5.汽车车身修复（电脑配漆）
校企联办的专业，主要培养优秀的汽车电脑配漆专业技术人才。学生实习、就业都在中国驰名商标鑫展旺集团。专业课程：汽车电脑调漆调色实际操作、汽车漆喷涂手法与技巧、涂装设备基本知识及操作等。
6.五年制大专班（广告设计与制作、汽车检测与维修专业）经省教育厅批准，诏安职校与漳州理工学院联办五年制全日制大专班，学生第一学年在诏安职校就读，免交学费。第二、三、四、五学年在漳州理工学院就读完成学业，成绩合格者颁布全日制大专毕业证书。学生入学享受符合国家政策的奖、助学金。考生报考时须填写报考志愿书。
漳州龙海市有名的中专:漳州市龙海技工学校、漳州灿坤职校、漳州灿坤职业技术学校、福建漳州农校(漳州农业学校、漳州农校)、漳州交通职业技术学校等学校。漳州龙海市有名的中专地址1.漳州交通职业技术学校的地址：福建省漳州龙海区台商投资区角美龙佳山
漳州华安县有名的中专:福建省华安职业技术学校等学校。漳州华安县有名的中专地址1.福建省华安职业技术学校的地址：漳州市华安县迎宾路与福荣路交叉路口往南约280米；福建省华安职业技术学校【民办】学校简介华安职业技术学校(简称:华安职校，下同)
漳州平和县有名的中专:福建省平和职技术业学校、平和职业技术学校、漳州市平和技工学校等学校。漳州平和县有名的中专地址1.福建省平和职技术业学校的地址：平和县城大坂洋工业区；2.平和职业技术学校的地址：福建省漳州市平和县小溪镇宝祥路；3.漳州
漳州南靖县有名的中专:南靖第一职业技术学校等学校。漳州南靖县有名的中专地址1.南靖第一职业技术学校的地址：福建南靖山城镇三卞开发区；南靖第一职业技术学校【公办】学校简介南靖第一职业技术学校坐落在世界文化遗产——福建土楼故里的南靖山城镇三卞
漳州东山县有名的中专:厦门市东山中学、东山岛职业中专学校等学校。漳州东山县有名的中专地址1.厦门市东山中学的地址：厦门市同安区大同街道东山路218号；2.东山岛职业中专学校的地址：福建省漳州市东山县；厦门市东山中学【公办】学校简介厦门市东
漳州长泰县有名的中专:福建省长泰职业技术学校等学校。漳州长泰县有名的中专地址1.福建省长泰职业技术学校的地址：长泰县兴泰开发区积山村保税路7号；福建省长泰职业技术学校【公办】学校简介长泰职业技术学校创办于1983年，原为长泰县职业中学，2
漳州漳浦县有名的中专:漳浦职业技术学校等学校。漳州漳浦县有名的中专地址1.漳浦职业技术学校的地址：漳浦县绥安镇金鹿路西1号；漳浦职业技术学校【公办】学校简介福建省漳浦职业技术学校的前身是创办于1981年的漳浦职业中学，1995年4月升格为
漳州云霄县有名的中专:云霄职业技术学校等学校。漳州云霄县有名的中专地址1.云霄职业技术学校的地址：福建省漳州市云霄县下河乡金霞路第二实验小学东北500米；云霄职业技术学校【公办】学校简介福建省云霄职业技术学校是云霄县唯一公办全日制中等职业
漳州芗城区有名的中专:漳州工业学校、漳州财贸学校、漳州第二职业中专学校、漳州第一职业中专学校、漳州市第一技工学校等学校。漳州芗城区有名的中专地址1.漳州市第一技工学校的地址：漳州市芗城区腾飞路西段（原凤高路七号）；2.漳州财贸学校的地址：
漳州诏安县有名的中专:诏安职业技术学校、漳州市诏安技工学校等学校。漳州诏安县有名的中专地址1.漳州市诏安技工学校的地址：福建省漳州市诏安县万田村万田555号；2.诏安职业技术学校的地址：福建省漳州市诏安县万田村万田555号；漳州市诏安技工
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