农学 福建中华技师学院

福建中华职业技术学校政府资助涉农专业介绍

茶叶生产与加工专业培养目标：培养从事茶叶生产、加工和营销工作的中级技能人才。专业能力培养目标：1．能根据当地自然环境判断适栽茶树品种。2．能从事茶树生产、茶园管理、茶树病虫害防治。3．能熟练使用茶叶加工的常用设备。4．能按乌龙茶、绿茶、红茶、花茶等主要茶类的加工工序和生产规程进行茶叶加工。5．能使用常用的方法进行茶叶品质鉴别和质量检测。6．能根据市场需求进行茶叶销售工作。7．能运用基本技艺进行泡茶工作。职业资格取证：中级茶叶加工工、中级