重点专业-中餐烹饪专业专业前景当前高端餐饮业急需大批高素质、专业技能强的厨师队伍来充实，这给厨师就业带来了莫大的空间，厨师以其独特的职业优势，成为国家解决就业问题的一个重要突破口。对于中考考生来说，中考过后择烹饪专业不失为一个明智的选择。师资力量学校采取“内培、外聘”的方法，积极打造了一支师德高尚、业务精湛，具有“双师”素质，学历层次高、结构合理的教师队伍。有专业课教师10人，其中国家特级烹调师2人，高级烹调师4人，兼职教师（外聘行业专
专业介绍中餐烹饪专业经过二十多年的发展，已成为国家示范校项目建设骨干专业，为陇中地区培养了一大批中餐烹饪人才。2009年省级财政支持278万元，购置设备340多台套，建成建筑面积1500平方米的烹饪实训中心，能同时满足300名学生的实训教学需要。中餐烹饪专业现有专业课教师24人，其中国家特级烹调师3人，高级烹调师6人，兼职教师（外聘行业专家和技术能手）9人。师资力量雄厚。中餐烹饪专业坚持改革创新，不断完善专业教学与行业标准的对接，理论课
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