●培养目标：培养熟练掌握粤菜烹饪技术的高级烹调师和面点师。
●主要课程：烹饪原料加工技术、烹调技术、烹饪美学、菜肴创新设计与制作、厨政管理、全国各地经典名菜名点、高档艺术拼盘、果盘制作、中西式面点制作、膳食营养保健、大型食品雕刻、展台设计制作等。
男350元/学期
女300元/学期
有空调宿舍另加50元，超出电费另交
教材书本费200元。
报到时间：
住宿生：9月1日9:00--12:00、14:00--17:00
走读生：9月2日9:00--12:00、14:00--17:00
报到时需带资料：
身份证及复印件5份（规格：A4）
户口簿及复印件（首页+本人页）5份（规格：A4）
团组织关系
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