酒店管理与服务系（310人）--面点
更新日期
2025-04-30 02:15
所属分类
中式面点专业
开设学校
济南市技师学院
学制
--
开课地点
--
所属地区
山东 济南
原价
--
优惠价
--
高级:40
技师:20
就业去向:旅游管理专业： 从事旅游涉外饭店管理、服务、调酒等岗位及旅行社导游、外联等工作。 烹饪、面点专业： 从事涉外饭店、中高档餐厅的中西式菜点制作、中西式面点、糕点制作和餐饮管理工作。 营养与配餐专业：主要在旅游涉外饭店、中高档餐厅从事营养配膳、中式菜点制作和餐饮管理工作。

中式面点专业

[服务类专业]
　中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。此外，
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