中式面点制作
更新日期
2022-11-03 01:56:33
所属分类
中式面点专业
开设学校
上海市振华外经职业技术学校
学制
3
开课地点
--
所属地区
上海
原价
4000
优惠价
--
简称 代码:振华自主44161
办学地点:博兴路279号
招生要求:五官端正、无口吃、无缺陷、无残疾（提供部分住宿）
备注:享受上海市专业奖励。（具体办法见市相关文件）

中式面点专业

[服务类专业]
　中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。此外，
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上海市振华外经职业技术学校

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