中西式面点
更新日期
2022-11-06 08:08:23
所属分类
西式糕点专业
开设学校
长春市商贸旅游技术学校
学制
2
开课地点
--
所属地区
吉林 长春
原价
2400
优惠价
--
毕业后可 从事工作:星级宾馆、酒店、院校食堂、食品加工企业的中西餐烹饪与中西面点的制作
毕业后可 从事工作:星级宾馆、酒店、院校食堂、食品加工企业的中西餐烹饪与中西面点的制作

西式糕点专业

[服务类专业]
从外国传入我国的糕点的统称,具有西方民族风格和特色。如德式、法式、英式、俄式等。　　西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。
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