食品生物工艺(艺术西点制作)(苏州百盛、好利来集团定向就业班)
系别:工业艺术设计系
初中毕业生:3 年
高中毕业生:2 年
具体招生 条件:年满 15 周岁,男身高 1.6 米、女 1.55 米以上,无色盲色弱
招生人数 (男女比例):苏州百盛 30 (男女 1 : 4 ) 好利来 10 (男女 1 : 4 )
就业方向:按学生志愿安置到相应的企业就业
[服务类专业]
从外国传入我国的糕点的统称,具有西方民族风格和特色。如德式、法式、英式、俄式等。 西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。