中餐烹饪与营养膳食国家示范校重点建设专业
更新日期
2022-11-05 07:11:17
所属分类
厨师专业
开设学校
乌鲁木齐市职业中等专业学校
学制
三年
开课地点
--
所属地区
新疆 乌鲁木齐
原价
2000
优惠价
--
专业代码:5
主 要 课 程 设 置:烹饪营养与卫生、烹饪原料知识、餐饮管理基础知识、烹饪原料加工技术、烹饪工艺美术、烹饪基本功、中式热菜制作（自治区精品课程）、中式面点制作（市级精品课程）、食品雕刻工艺（市级精品课程）、冷菜冷拼制作技艺等专业课及文化课
就 业 方 向:酒店、饭店、行政、企事业等单位。
汉:30
民:30

厨师专业

[服务类专业]
厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
专业介绍 就业方向 就业前景 培养目标 毕业证/资格证书 开设该专业更多学校

乌鲁木齐市职业中等专业学校

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