北京市外事学校创建于1980年，与北京饭店联办。学校是首批国家级重点中等职业高中、全国教育系统先进集体、全国职业教育先进单位、全国职业指导先进单位、全国巾帼文明岗、北京市德育先进单位、北京奥运突出贡献单位。
学校以旅游类专业为主，多年来专业建设水平在全国同类院校中居于领先地位。学校是教育部全国旅游、餐饮两项职业教育教学指导委员校和旅游职业教育专业委员会旅游外语分委员会主任校。高星级饭店运营与管理专业是全国旅游服务类专业示范点、北京市现代化标志性专业，2019获评北京市特色高水平专业。烹饪专业为北京市骨干专业，2018年被中国烹饪协会授予“中国餐饮30年桃李芬芳卓越奖”。各专业均配有在北京市处于领先位置的专业实训教室。
学校坚持走校企合作之路，服务首都“四个中心”建设。面向首都核心功能区重大服务任务保障需要，与北京饭店、北京钓鱼台国宾馆、国务院机关西山服务局、外交部机关服务局、全国政协礼堂、全聚德集团、中国人民银行等八十余家单位组成校企合作委员会。2018年学校被教育部、国家文化与旅游部命名为校企合作示范基地。2019学校与北京饭店合作“北京饭店外事服务学院”成为北京市第一批特色高水平实训基地。
学校服务京津冀协同发展，不断发挥自身辐射作用。为落实中共中央关于京津冀协同发展国家战略，发挥外事学校多年为中央服务、为政治服务的经验优势，为2022年冬奥会高端服务储备人才，2016年4月西城区教委批准由北京市外事学校牵头，牵手京津冀地区合作学校、企业等其他合作机构成立北京外事服务职业教育集团。集团成立以来，积极开展京津冀及周边地区对口交流与合作，有效促进职业教育协同发展，帮扶对口贫困地区发展职业教育。
学校注重强化培训职能。面向中小学职业素养提升和城宫计划、市民终身学习、企业职工和旅游类教师素质提升需求，开发课程高端、全面，项目灵活广泛。培训实现覆盖职前、职中、职后全过程，覆盖普通中小学通用技术课培训、社区居民培训、企事业单位人员培训、国际学生访学等项目，已开发近百门针对不同群体、不同需求的高品质线上、线下课程。学校打造的美好生活体验馆，贴近人民生活需求。2017年学校被评为北京市民终身学习示范基地。十二五、十三五期间承担教育部全国旅游服务类中职骨干教师培训。年社会培训量连续多年达到2万人次以上。
| 高星级饭店运营与管理3+2中高职衔接项目(与北京市财贸职业学院合办） | ||||
| 专业代码 | 专业名称 | 学制 | 学费 | 合作办学方向 |
| 01 | 高星级饭店运 营与管理 | 3+2 | 1800元/年（高 中阶段） | 餐饮服务与管理 |
| 酒店财务管理 | ||||
| 酒店人力资源管理 | ||||
| 酒店行政管理 | ||||
| 职业高中三年制招生项目 | ||||
| 专业代码 | 专业名称 | 学制 | 学费 | 方向 |
| 02 | 高星级饭店运 营与管理 | 三年 | 1800元/年 | 冬奥班 |
| 职普特色班 | ||||
| 高职升学 | ||||
| 高端就业 | ||||
| 03 | 烹饪工艺与营 养（中餐烹饪 方向、西餐烹 饪方向） | 三年 | 2800元/年 | 高职升学 |
| 高端就业 | ||||
| 海外留学（新加坡香阳厨师学院等） | ||||
(一)免学费政策
以下学生免收学费:
1、城乡低保家庭(含生活困难补助家庭)学生
2、城乡低收入家庭学生
3、残疾人子女
4、残疾学生
5、享受抚恤补助的优抚对象及其子女
6、孤儿
7、农村学生
(二)国家助学金政策
资助等级及资助对象:
1、一等助学金(2500元):
(1)城乡低保家庭学生
(2)领取生活补助金的重残人子女
(3)享受抚恤补助的优抚对象及其子女(4)孤儿
2、二等助学金( 1800元) :城乡低收入家庭学生
(三)国家奖学金政策
评定办法:市级奖学金每学年评定一次，奖学金标准为每生每年2000元，学校根据学生.上一学年的成绩和表现，按照评定办法的规定进行初评，报至市教委审定。
1、提前招生:根据北京教育考试院下发提前招生时间带体检表、成绩单等报名材料到学校办理手续。
2、统-招生:填报中考志愿，经中招录取，统一发录取通知书。(1、第一志愿或唯一-志愿，2、普高志愿后的唯-职技类学校或第一志愿)
3、补录(落榜生):根据市教委下发补录时间拿到分数单后带着补录表、体检表、成绩单到学校办理补录手续。
学校拥有一支优秀的教师队伍。学校现有教职工144人，拥有北京市特级教师、市骨干教师、市职教名师、区学科带头人、市级以上专业领域技能大师等骨干。高星级饭店运营与管理、烹饪、旅游外语专业均为北京市创新团队。2018年获北京市教育教学成果一等奖3项。
学校人才培养质量得到社会、行业、企业、高等院校、学生家长等多方面认可。建校以来，学校累计向社会输送毕业生三万余人，推荐就业率一直保持100%，高职接轨率达100%。
自建校以来，学校始终坚持全面落实党的教育方针。坚持“为中央服务、为政治服务、为行业企业服务"办学定位，坚持立德树人的根本任务，为教师发展服务、为学生终身发展服务。秉承“爱国、敬业、勤学、健美”校训，发扬“热情大气，追求卓越”的外事精神，开展素质教育，圆满完成北京亚运会、奥运会等国家级涉外重大活动和党代会、APEC峰会、一带一路服务任务，是“中华礼仪之花”的摇篮。
学校加强国内、国际合作，与国内外多所高职院校建立良好合作关系。学校与德国、法国、荷兰、韩国、新加坡、英国等合作，引进国际先进职教理念及优质职教资源，是欧洲酒店管理协会会员。学校持续开展中等职业教育改革，在做精专业内涵的同时，积极为学生搭建深造渠道。学校是北京市教委“3+2”中高职教育衔接办学改革试点校，并与国内外优秀职业院校合作，为学生搭建了多层次、多角度发展通道，学生深受合作院校欢迎。
