西餐烹饪专业介绍:1985年成立烹饪专业，2011年专门分设西餐专业。拥有一流的西餐烹饪教学设施和规范的西餐实训基地，为学生学习和训练提供了真实的西餐烹饪场所。本专业不但拥有技术全面、教学经验丰富的专职教师，而且还有一支技艺精湛、知名度高的企业兼职教师队伍。先后与法国、意大利、荷兰、新加坡、澳大利亚等多个国家进行专业互访和烹饪交流，并为学生到国外深造创造条件。本专业与国内行业协会、各类饭店有着很好的合作关系。学生在校期间考取国家职业标准
中餐烹饪专业介绍:1985年成立，是具有近三十年历史的北京市骨干专业，拥有一流的烹饪技能课教学设施和规范的烹饪实训基地，为学生学习和训练提供了真实的烹饪场所。本专业不但拥有技术全面、教学经验丰富的专职教师，而且还有一支技艺精湛、知名度高的企业兼职教师队伍。在继承中国烹饪文化、兼学各大菜系所长的基础上，开展了以宫廷菜和王府菜为特色的京菜系列研究，2005年被中国烹饪协会授予《京菜研究基地》，2009年被评为北京市“京菜研究创新团队”。先后
微信扫一扫
咨询技校问题
微信扫码
咨询技校问题
①由于各方面不确定的因素，有可能原文内容调整与变化，本网如不能及时更新或与相关部门不一致，请网友以权威部门公布的正式信息为准。
②本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿，本站转载出于非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
③本网转载的文/图等稿件出于非商业性目的,如转载稿涉及版权及个人隐私等问题,请作者在两周内邮件xxx@qq.com联系。
