2011年长春市商贸旅游技术学校热门专业介绍

2012-06-26 20:46  长春市商贸旅游技术学校 内容被挡住,点击看完整内容
  • 1.烹饪与营养配餐
  • 2.中西式面点制作
  • 3. 旅游导游与管理:
  • 4.电子商务:
  • 5.休闲体育服务与管理:
  • 6.数码摄影与设计:
 

  1.烹饪与营养配餐

培养目标:培养具有一定营养配餐知识又有烹饪操作技能的中等专业技术人才。可考取营养配餐师、营养师技术等级证书。

主要课程:烹饪原料知识、饮食营养与卫生、成本核算、烹调技术、营养配餐等。

就业方向:各大宾馆酒店、大专院校食堂、幼儿园、医院。
  
  2.中西式面点制作

培养目标:培养能够熟练制作上百种中西面点操作技能的中等技术人才。

主要课程:烹饪知识、面点技术、营养卫生、面塑制作技术、中式面点制作技术、西式面点制作技术等。

就业单位:各大宾馆酒店、大专院校食堂、幼儿园食堂、医院食堂,各大超市。
 

   3. 旅游导游与管理:

 培养目标:培养具有旅游服务相关知识和技能,具备良好身体心理素质和职业道德的在旅游服务领域从事实际工作的中等技术应用性专门人才。可考取导游人员资格证。

  主要课程:文化基础课、中国旅游地理、旅游概论、导游基础知识、旅游英语、吉林导游、导游语言艺术、导游实物等。

   就业方向:各级各类旅游景点、各类展馆等旅游单位,从事导游和基层工作。

4.电子商务:

 培养目标:本专业为商贸企业和中小型IT产业培养具有一定的专业基础理论知识及技术水平,掌握办公自动化及电子商务理论知识和操作技能,能够运用计算机及网络技术从事商贸工作的中等实用型人才。

 主要课程:文化基础课、办公自动化、网络应用技术、网页制作、网络营销、图形图片处理、数据库技术、幻灯片制作、电脑组装技术等。

 就业方向:本市各商贸企业、宾馆饭店的商务中心、物业管理中心等运用计算机网络从事商务信息搜集与管理电子商务结算等基础操作工作。

5.休闲体育服务与管理:

 培养目标:具有良好身体素质和熟练掌握高尔夫球运动技术及球童服务知识技能,掌握普通话、英语和专业常用语,懂得高尔夫的基本知识和比赛规则、击球技术、球场管理、草坪维护等知识,能胜任高尔夫管理与服工作,并能获取相关的职业资格证书的应用型人才。

 主要课程:文化基础课、高尔夫竞赛组织与裁判法、高尔夫球童概论、高尔夫运动技术、高尔夫草坪护养与管理、高尔夫球概论、高尔夫专业英语、高尔夫俱乐部管理、现代礼仪与形体训练等。

 就业去向:全国各高尔夫俱乐部从事高尔夫球童、球场巡场、会籍销售、球具营销、助教、球场经营管理人员草坪技术工作人员等相关工作。

6.数码摄影与设计:

 培养目标:掌握从事影楼人像摄影、婚纱摄影、数码冲洗、新闻图片记者、广告影视等工作的专业技能,系统的掌握本专业的基本知识、基础理论、熟练掌握操作PS、premiere、AE等软件专业技术,培养掌握扎实的摄影后期、影视后期的基本理论与基本知识,符合市场要求的具备实际动手能力及创新思维、综合素质较高的影楼摄影师、摄影助理、摄影后期制作人员、新闻图片记者等工作。

 主要课程:文化基础课、纪实摄影、广告摄影、人像摄影、数码基础、平面构成、色彩构成、图案基础、版面设计、计算机美术技术、摄影概论、摄影表现技巧等。

 就业去向:本专业毕业生主要面向各电视台、广告公司、影楼、平面新闻媒体、各企事业单位从事摄影、数码相片的后期处理、广告制作、平面设计等工作。

原标题:2011年长春市商贸旅游技术学校热门专业介绍

2011年长春市商贸旅游技术学校热门专业介绍

1.烹饪与营养配餐培养目标:培养具有一定营养配餐知识又有烹饪操作技能的中等专业技术人才。可考取营养配餐师、营养师技术等级证书。主要课程:烹饪原料知识、饮食营养与卫生、成本核算、烹调技术、营养配餐等。就业方向:各大宾馆酒店、大专院校食堂、幼儿园、医院。2.中西式面点制作培养目标:培养能够熟练制作上百种中西面点操作技能的中等技术人才。主要课程:烹饪知识、面点技术

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1.烹饪与营养配餐培养目标:培养具有一定营养配餐知识又有烹饪操作技能的中等专业技术人才。可考取营养配餐师、营养师技术等级证书。主要课程:烹饪原料知识、饮食营养与卫生、成本核算、烹调技术、营养配餐等。就业方向:各大宾馆酒店、大专院校食堂、幼儿园、医院。2.中西式面点制作培养目标:培养能够熟练制作上百种中西面点操作技能的中等技术人才。主要课程:烹饪知识、面点技术

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