2013年无锡商业职业技术学院酒店管理专业介绍

2014-06-11 19:56  无锡商业职业技术学院 内容被挡住,点击看完整内容

业代码:640106

酒店管理专业是旅游产业持续健康发展的重要专业之一, 2009年 12月 1日,国务院颁布了《关于加快发展旅游业的意见》(国发 [2009]41号),明确指出“要将旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业”,这在旅游行业中具有里程碑意义。酒店管理专业作为旅游产业重要支撑专业,目前已成为就业前景好,吸纳就业多的行业。

我院酒店管理专业1965年开始招生,是无锡市重点建设专业,2012年获得江苏省高等学校“十二五”重点建设专业(群)立项。专业依托国际合作办学和“订单培养”以及国内外实习就业基地平台,为学生创设了优异的就业条件。自2008年开始,与马来西亚英迪学院合办酒店管理专业国际教学班,学生可获得马来西亚英迪学院学历证书及希尔顿酒店集团的任职资格证明。毕业生在无锡、江苏乃至长三角地区各等级各类型饭店、酒店、宾馆从事中层、高层管理人才上千名,得到了社会的广泛认可。

投资800多万元建有6500多平米的中央财政支持的现代职业教育校内实训基地。拥有功能配套、设备先进,能实施虚拟教学和仿真教学的中西餐宴会设计、客房、前厅、酒吧、茶艺、形体、形象设计、餐饮创业等18个实训室;着眼于国际化、品牌化,建有洲际酒店集团、希尔顿酒店集团、喜达屋集团等20多家有国际、国内影响力、以五星级酒店和国内知名大型餐饮连锁集团企业构成的校外实习就业基地。

  2007年酒店管理专业学生获首届全国旅游院校旅游服务技能(酒店服务)大赛鸡尾酒调制一等奖;2009年第一届全国高等学校餐旅专业大学生创业大赛一等奖等;2011年第二届全国旅游院校旅游服务技能(酒店服务)大赛中餐宴会设计二等奖;2013年全国职业院校技能大赛西餐宴会设计一等奖。近200名师生服务北京奥运会、上海世博会。近3年学生国家职业资格证书鉴定通过率达98%。学生历年就业率100%

人才培养目标:培养具备星级酒店、国际会展中心及相关旅游企事业单位经营管理人才所需素质和能力,能适应现代酒店业发展需要的高素质高级技能型专门人才。

专业主干课程:前厅服务与管理、客房运行与管理、餐厅运行与管理、康乐服务与管理、酒店人力资源管理、酒店营销、酒店装饰鉴赏、酒店职场形象设计、旅游企业信息管理、酒吧服务与管理等。

专业核心能力:具备酒店营业部门的服务接待能力、酒店企业运营管理能力、酒店产品设计开发及市场推广能力、茶艺插花调酒等表演能力。

主要实践环节:前厅客房餐饮(中、高级)服务师实训与考证、茶艺实训、调酒师实训与考证。

就业岗位(群):国际酒店集团营业部门、营销部门、人力资源部门主管、部门经理。

品牌餐饮企业中西餐厅主管、经理。

国际会展中心、旅游企事业单位接待、管理人员。

原标题:2013年无锡商业职业技术学院酒店管理专业介绍

2013年无锡商业职业技术学院酒店管理专业介绍

专业代码:640106酒店管理专业是旅游产业持续健康发展的重要专业之一,2009年12月1日,国务院颁布了《关于加快发展旅游业的意见》(国发[2009]41号),明确指出“要将旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业”,这在旅游行业中具有里程碑意义。酒店管理专业作为旅游产业重要支撑专业,目前已成为就业前景好,吸纳就业多的行业。我院酒

2021年无锡商业职业技术学院酒店管理专业

酒店管理专业酒店管理专业创办于1999年,累计培养高素质酒店职业人才4000多人。近年来,酒店管理专业依托国际合作办学和“订单培养”、“现代学徒制”项目,拓宽国内外实习就业基地平台,为学生创设了优异的就业条件,人才培养质量不断提高,办学效果显著。专业学生获国赛中餐服务、西餐服务、鸡尾酒调制等赛项一等奖4项。(一)专业荣誉教育部首批现代学徒制试点专业中央财政支

2022年无锡商业职业技术学院提前招生专业及计划表

一、3+2高职与本科分数段培养项目招生专业及计划表序号学院专业名称学制(年)招生科类学费(元/年)计划数1艺术设计学院工程造价5普通类4700402视觉传达设计5艺术类6800303物联网技术学院应用电子技术5普通类5300504会计金融学院大数据与财务管理5普通类470050 合计    170二、普通专科招生专业及计划表普通专科招生专业及计划表序号学院专

2012年无锡商业职业技术学院酒店管理专业介绍

酒店管理专业是无锡市重点建设专业,2012年获得江苏省高等学校“十二五”重点建设专业(群)立项。专业依托国际合作办学与国际品牌连锁企业共同开办“洲际英才学院”,与台湾第一大餐饮企业集团合作开展“订单培养”开办“王品店长班”。与南京师范大学联合开展旅游管理“专接本”本科教学,学生可获取本科毕业证书和学士学位。酒店管理专业是面向长三角区域培养具备星级酒店、高档休

无锡商业职业技术学院酒店管理专业介绍

专业名称:酒店管理专业代码:640106人才培养目标:本专业面向地区经济建设和社会发展,培养德、智、体、美全面发展,具有较高文化素养和酒店管理知识、技能,可以在各类酒店及其他旅游企事业单位从事服务、经营、管理工作的高素质技能应用型人才。专业主干课程:现代酒店管理、酒店英语(口语)、酒店营销、酒店康乐服务与管理、现代酒吧服务与管理、酒店人力资源管理、酒店前厅客

2022年无锡汽车工程高等职业技术学校建筑工程技术专业介绍

建筑工程技术专业介绍一、培养目标本专业培养德、智、体、美、劳全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握建筑工程识图、房屋构造、建筑力学与结构基本知识,具备建筑施工、质量监督、安全管理能力,从事建筑施工技术及管理等工作的高素质技术技能人才。二、就业面向主要面向建筑施工企业,在监理、设计、管理及咨询岗位群,从事建筑施工技术和组织、质量、进度、安全及资料材料管理等

2022年无锡商业职业技术学院第二轮提前招生公告

根据《省教育厅关于做好江苏省2022年高职院校提前招生改革试点工作的通知》(苏教考〔2022〕1号)、《关于高职院校提前招生第二轮报名延期的公告》文件要求和通知精神,我校第二轮提前招生公告如下。一、报名条件已参加2022年普通高考报名,参加普通高中学业水平10门科目的合格性考试并取得成绩,且第一轮提前招生未被录取的考生。10门合格性考试科目中,报考专科普通类

2022年无锡商业职业技术学院江苏省提前招生工程造价“3+2”(普通专业)院校考核的有关说明

由于受疫情影响,我校原定于2022年3月19日(本周六)的面试无法正常线下进行。经研究决定,现调整为线上考核。关于考核有关事项作如下说明,请每位考生务必仔细阅读,做好充分准备。一、考核对象报考我校2022年提前招生工程造价“3+2”(普通专业),经审核符合报考资格的考生。二、考核形式考核分两轮进行。第一轮为综合素质在线测试,主要考核政治素养、文化常识、数理知

无锡商业职业技术学院酒店管理专业

酒店管理专业是“无锡市重点建设专业”。该专业面向无锡乃至长三角区域的旅游酒店、餐饮等企业,培养具备星级酒店、高档休闲会所、国际会展中心及相关旅游企事业单位经营管理人才所需素质和能力,能适应现代酒店业发展需要的高素质高级技能型专门人才。专业主干课程:前厅服务与管理、客房运行与管理、餐厅运行与管理、康乐服务与管理、酒店人力资源管理、酒店营销、酒店装饰鉴赏、酒店职

2021年无锡商业职业技术学院旅游管理专业

旅游管理专业旅游管理专业经过二十多年的发展,累计培养高素质旅游职业人才超过5000人。专业师资力量雄厚,有教授2人、副教授6人、博士1人。主持无锡市“十一五”、“十三五”旅游业发展规划,人才培养质量不断提高,社会影响持续扩专业学生获国赛、省赛导游服务大赛一等奖8项,与江苏科技大学合作开展“4+0”、南京晓庄学院合作开展“3+2”高本衔接。(一)专业荣誉国家优
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