2013年仙桃职业学院高铁服务与管理专业介绍

2014-04-12 05:16  仙桃职业学院 内容被挡住,点击看完整内容
  • 一、培养目标
  • 二、职业范围
  • (一)职业面向
  • (二)岗位(群)描述
  • 三、人才规格
  • 1、掌握马克思主义的基本观点,具有坚定正
  • 2、有良好的服务理念,拥有高度责任心,具
  • 3、通过客厢服务实际操作训练掌握客厢设备及应急设备的使用方法
  • 4、通过学习高铁旅客运输知识,掌握旅客的
  • 5、掌握高铁乘务的语言交际基本原则、技巧
  • (一)知识结构
  • 1.人文素质
  • 2.管理知识
  • 3.英语基础知识
  • (二)技能结构
  • 1.语言技能
  • 2.餐饮服务技能
  • 4.旅游服务:具备一定的旅游基础知识。
  • (三)素质要求
  • 四、培养模式
  • 五、课程表
  • 六、报名条件
  • 八、工作待遇
  • 1、思想道德素质政治理论修养
  • 1.构建企业参与的“2+1”人才培养模式
  • 2.与北京中关村学院商鲲学院签定联合办学
【专业代码】640106
【专业名称】酒店管理(高铁服务与管理方向)
【招生对象】高中毕业生、中职毕业生或同等学历者
【学    制】3年
【学习形式】全日制
一、培养目标
本专业立足仙桃市,面向武汉城市圈,服务湖北的高速铁路,本专业培养能适应高速铁路发展需要,能在全国各铁路局及各铁路集团公司的高速列车上从事乘务、乘服等相关工作的高端服务型人才。
二、职业范围
(一)职业面向
主要就业单位 高速铁路
主要就业部门 高速铁路
主要从事岗位 乘务、乘服、安检,票检
(二)岗位(群)描述

就业岗位 岗位描述 职业
资格证书
其它相关职业
资格证书
1 乘务员 检票、查票、报站、旅客咨询服务等 前厅服务员(三级)  
 
1、普通话水平等级证书(二级乙等以上)、2、全国计算机等级一级考试合格证书、3、全国英语应用能力考试(A级)合格证书、 
2 一级乘服员 负责销售 餐厅服务员(三级)
3 二级乘服员 负责跟车卫生清理及打扫、旅客咨询服务等 前厅服务员(三级)
 
三、人才规格
1、掌握马克思主义的基本观点,具有坚定正确的政治方向,树立正确的人生观、世界观、 价值观,有较强的事业心和责任感,养成良好的职业道德。
      2、有良好的服务理念,拥有高度责任心,具备乘务员专业技能及职业素养。
      3、通过客厢服务实际操作训练掌握客厢设备及应急设备的使用方法。
      4、通过学习高铁旅客运输知识,掌握旅客的运输流程及相应注意事项;能够运用高铁乘务知识开展行李服务引导等服务。
      5、掌握高铁乘务的语言交际基本原则、技巧以及规范的礼仪动作,普通话水平应达到较高水平,能够运用英语进行简单的乘务对话。
(一)知识结构
1. 人文素质:学生具备较高的人文素质,科学素质和人文素质均衡发展。
2. 管理知识:掌握高铁服务与管理的基础知识、基本理论。
3. 英语基础知识:掌握简单的乘务用语和具体的服务用语。
(二)技能结构
1.语言技能:能使用较标准的普通话与乘客交流,能使用简单的英语对话。
2. 餐饮服务技能: 具备六大操作技能(铺台布、托盘、餐巾折花、摆台、上菜与分菜、斟酒)和六大服务能力(预订服务、迎宾服务、点菜服务、席间服务、结帐服务、送客服务)。
4.旅游服务:具备一定的旅游基础知识。
 
(三)素质要求
1、思想道德素质 政治理论修养      
科学的思维方法   
爱岗敬业、团结协作的精神      
良好的行为规范、职业道德
2、身心素质 身体健康      
适应能力强   
情绪情感控制良好
3、文化素质 文史素养
法律知识修养
人文素养
4、职业素质 熟知专业理论知识      
掌握职业技能      
了解市场行情
5、创业素质 具有创业意识      
能够分析和把握市场   
实干精神
 
四、培养模式
1.构建企业参与的“2+1”人才培养模式,建立“校企合作、工学结合”的教学模式。
2.与北京中关村学院商鲲学院签定联合办学协议,采取“2+1”三年制大专的办学模式,前两年在仙桃职业学进行文化课与专业基础课学习,后一年在北京中关村学院商鲲学院的教学基地进行专业课学习和实操训练以及订单企业实习。在前两年的教学中,利用酒店管理专业的实训场地和实训基地,充分实施 “校企合作、工学结合”的教学模式。每学期的项目性实习在仙桃本地酒店组织实施,每一学年的岗位性实训利用暑期时间在武汉或北京实习基地组织实施,终顶岗实习与合作企业联合组织实施。

五、课程表


课程 课程
性质
课程
编号








1 军事教育 必修课 0001 2 60
2 思想道德修养与法律基础 必修课 0002 3 48
3 毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 必修课 0003 4 64
4 形势与政策 必修课 0097 1.5 24
5 国防教育 必修课 0094 2 36
6 大学生心理健康教育 必修课 0095 2 32
6 大学生职业发展与就业指导 必修课 0096 2 38
8 体育1 必修课 0009 2 32
体育2 必修课 0010 1.5 24
9 大学英语1 必修课 0004 4 64
大学英语2 必修课 0005 2 32
大学英语3 必修课 0006 2 32
10 计算机应用基础 必修课 0008 4 64
    必修课      
    小计     32  550 


11  ★ 形体训练 必修课  
jg04 
2  32 
12  ▲乘务服务礼仪 必修课 jg03  4  64 
13   高铁概论  必修课 jg07   2  32 
14  营业报表阅读与财务分析  必修课 jg016   2  32 
15  铁路人力资源管理  必修课 jg06    2  32 
16  ★普通话  必修课  
jg13  
2  34 
17 导游基础实务 必修课 jg21 2 32
18  ※餐饮管理  必修课 jg08   4  64 
19  ※前厅与客房管理  必修课 jg10   2  32 
20  ※高铁服务心理学 必修课 jg01   4  64 
21  ※乘务英语  必修课 jg14   4  120 
22 旅游地理 必修课 jg09 4 64
23  ★§乘务员软件系统 必修 jg01   4  64 
24  ★§客厢设备使用管理  必修 jg02  4  64 
25 ★§餐厅服务 必修课 jg05 4 64
26 ★客厢服务与管理 必修课 jg20 2 32
27  ★ 顶岗实习 必修课 jg19  32  1200 
    小计      80 2026 




30  旅游心理学  限选课 jg18  1.5 24 
31  管理应用基础  限选课 jg15  1.5 24 
32  市场营销  限选课 jg16  1.5  24 
小计 4.5  72 
合计 116.5  2648 
平均周学时  
 

六、报名条件
身体健康,无传染病,品质好,工作认真负责,能吃苦耐劳,男生身高170cm以上,女生身高160cm以上,纠正视力在0.8以上。
七、就业前景
根据中国中长期铁路网规划纲要,今后几年是中国高速铁路加速建设时期,高速铁路人才十分紧缺,预计需要各类铁路专业人才20万人。人才的培养迫在眉睫,急需大批学历+技能的复合型人才。

八、工作待遇
试用期:2000元左右/月,转正后3000----6000元/月;提供食宿,按国家规定签合同、上保险。


原标题:2013年仙桃职业学院高铁服务与管理专业介绍

2013年仙桃职业学院高铁服务与管理专业介绍

【专业代码】640106【专业名称】酒店管理(高铁服务与管理方向)【招生对象】高中毕业生、中职毕业生或同等学历者【学制】3年【学习形式】全日制培养目标本专业立足仙桃市,面向武汉城市圈,服务湖北的高速铁路,本专业培养能适应高速铁路发展需要,能在全国各铁路局及各铁路集团公司的高速列车上从事乘务、乘服等相关工作的高端服务型人才。职业范围(一)职业面向主要就业单位高

2014年仙桃职业学院高铁服务与管理方向

酒店管理(高铁乘务班)采用“2+1”办学模式,即前两年在仙桃职业学院进行专业基础课学习,第三年在北京中关村学院商鲲高铁学院教学基地进行专业课学习、实操训练后再到订单企业实习。培养目标:培养能适应高速铁路发展需要,能在全国各铁路局及各铁路集团公司从事乘务、乘服、安检、售票、检票等工作的高端技能型人才。主干课程:高铁概论、高铁服务心理学、英语口语、礼仪实务、形体

2013年十堰市高级技工学校高铁服务与管理专业介绍

铁服务与管理(2+3中、大专连读50名)该专业是我校与北京商鲲教育集团联办专业。学生入学即与北京商鲲教育集团签订就读就业合同。读2+3大专班的学生毕业后成绩合格,可颁发国家统招计划的专科文凭.课程设置:高铁概论、高铁服务心理学、乘务英语、乘务礼仪、形体训练、客厢服务与管理、乘务员软件系统、市场营销、旅游地理、旅游心理学、客厢设备使用管理等课程就业去向:北京铁

2022年荆州理工职业学院智慧健康养老服务与管理专业

专业名称:智慧健康养老服务与管理(一)培养目标:该专业培养具有崇高价值追求、富有社会责任感,面向各级民政部门、老年机构、老年事业产业单位、老年社会团体领域第一线的,从事老年事业管理、老年产业经营、老年社团活动、老年大学教学与管理工作的,高素质、高技能的、具备老年事业与产业经营管理、老年心理分析与咨询、老年营养分析与调理、老年生活规划的开发与设计,以及老年文艺

2022年荆州理工职业学院金融服务与管理专业

1、专业名称:金融服务与管理2、培养目标:金融服务与管理专业主要本着适应地方经济建设和社会发展需要,面向中小型商业银行、证券、保险以及中小金融担保公司的基层业务和管理岗位,培养具有敬业精神、创新精神和较强实践能力,能全面、系统、规范掌握银行个人储蓄业务、现金出纳业务、个人理财业务和客户经理业务,熟悉商业银行以及其他金融机构临柜交易、客户服务营销、业务管理的基

湖北省十堰市高级技工学校(十堰技师学院)高铁服务与管理专业介绍

高铁服务与管理(2+3中、大专连读50名)该专业是我校与北京商鲲教育集团联办专业。学生入学即与北京商鲲教育集团签订就读就业合同。读2+3大专班的学生毕业后成绩合格,可颁发国家统招计划的专科文凭.课程设置:高铁概论、高铁服务心理学、乘务英语、乘务礼仪、形体训练、客厢服务与管理、乘务员软件系统、市场营销、旅游地理、旅游心理学、客厢设备使用管理等课程就业去向:北京

仙桃职业学院《旅游服务与管理》专业

培养目标:具有一定管理知识和熟练技能的中、高级旅游管理人才。具有良好的讲解能力和组织能力的导游员。主要专业课程:旅游文化、旅游法规、旅游职业道德、餐饮服务与管理、现代饭店管理、前厅服务与管理、旅游应用文写作等。

2022年湖北财税职业学院财富管理专业介绍

一、专业概况财富管理(原投资与理财)专业于2012年设立,于2017年成功申报省级特色专业,本专业建有金融实训室、商业银行柜台业务仿真实训室、沙盘模拟实训室,校外实习基地包括中信证券、平安证券、世纪证券、邮储银行、平安保险、中国人寿、湖北银雁等各类金融机构,该专业拥有一支双师结构、素质优良的专业教学团队,专兼职教师比超过1:1,其中专任教师10人,全部拥有硕

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2022年恩施职业技术学院经济管理学院专业介绍

一、大数据与会计(省级特色专业)核心课程:会计基础、会计信息化、财务会计、成本会计、经济法、管理会计、政府会计、审计基础与实务、大数据原理及应用、财务与商业数据可视化分析、大数据财务分析等。就业方向:财务岗位、企业供应链各环节(采购、生产、营销、仓储及物流等)业务核算岗位、数据处理与分析岗位、会计师事务所岗位。二、电子商务(学校重点专业)核心课程:电子商务概
技校专业
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