2013年长春职业技术学院食品与生物技术分院招生专业介绍

食品生物技术（啤酒酿造方向）

——专业咨询电话：0431-8460 2396

培养目标：主要面向啤酒酿造企业，培养能在生产、品控等岗位从事生产、检验等工作，具有良好的职业道德意识、精湛的专业技能和可持续发展能力的高素质技能型专门人才。

主要课程：基础化学、分析化学、生物化学、微生物基础、化工仪表及自动化、食品生产单元操作、机械基础、食品生产安全与管理、啤酒生产技术、啤酒品控技术、啤酒生产设备、啤酒工艺计算。

就业方向：毕业生可在订单企业华润雪花啤酒（中国）有限公司所属各公司、青岛啤酒股份有限公司及其他啤酒酿造企业，从事生产、品控、工艺管理及质量管理等工作。

生物技术及应用（生物制药方向）

——专业咨询电话：0431-8460 2461/3050

培养目标：主要面向生物制药企业（重点是生物制品生产企业），培养具备生物药品生产操作、质量管理与药品销售等方面的知识与技能，能够从事生物药品生产操作、质量管理与药品销售等工作，具有良好的职业道德意识、精湛的专业技能和可持续发展能力的高素质技能型专门人才。

主要课程：微生物与发酵技术基础、生物安全防护、免疫基础与实验技术、药品生产质量管理规范、生物制药设备、生物药物制剂技术、生物药品质量管理、生化药物生产、生物制品生产、生物制药企业生产管理、生物制药企业产品营销、分离纯化技术、生物制药设备养护、促肝细胞生长素生产。

就业方向：毕业生可在订单企业修正药业、长春百克生物股份公司及其他生物制药、疫苗生产、血液制品生产企业或与药品销售有关的企业，从事生物药品生产操作、质量管理及药品销售等工作。

中药制药技术

——专业咨询电话：0431-8460 2461/3050

培养目标：主要面向中药饮片加工及中药制药企业，培养具有中医药基础理论，具备扎实的中药制药及中药检验方面的操作技能，能够从事中成药生产与检验、饮片生产和鉴定等工作，具有良好的职业道德意识、精湛的专业技能和可持续发展能力的高素质技能型专门人才。

主要课程：中医学基础、中药学、中药化学实用技术、中药鉴定技术、中药炮制加工技术、GMP实施技术、中药制药设备、中药分析与检验技术、中药药理、新产品开发与申报、药品销售与技巧、药事法规、药品物流管理与仓储。

就业方向：毕业生可在订单企业修正药业及其他中药饮片加工企业、中成药生产企业、中医院，从事饮片加工、中药生产、中药检验、中药饮片与中成药销售、医院药剂室调配等工作。

药品经营与管理

——专业咨询电话：0431-8460 2461/3050

培养目标：主要面向医药生产企业、批发和连锁零售企业、药品监督与管理部门，培养具有一定医学、药学等方面的理论知识，娴熟的管理和营销技能，能够从事药品营销、药店管理、药学服务等工作，具有良好的职业道德意识、精湛的专业技能和可持续发展能力的高素质技能型专门人才。

主要课程：医药基础化学、人体解剖学、医学微生物与免疫学基础、人体生理学、实用药理药化基础、实用药物分析、药物制剂基础、药事法规、药品GSP管理与认证、药品经营管理学基础、常见病诊断与治疗、常用药物用药指导、药物品类分析、药品营销技巧、药品市场开发、药品物流管理与仓储。

就业方向：毕业生可在订单企业吉林大药房或其他药品生产、经营企业，从事药品管理、营销及药学服务等工作。

食品工艺与检测

——专业咨询电话：0431-8460 2427/3050

培养目标：主要面向乳制品、饮料、肉制品及焙烤制品等相关企事业，培养能够在生产、品控等岗位，从事食品工艺、检验及质量管理等工作，具有良好的职业道德意识、精湛的专业技能和可持续发展能力的高素质技能型专门人才。

主要课程：化学基础与实验技术、生物化学、微生物基础、仪器分析、乳制品生产技术、饮料生产技术、肉制品生产技术、焙烤制品生产技术、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品卫生与质量管理。

就业方向：毕业生可在订单企业伊利乳业、今麦郎饮品（长春）有限公司及其他食品生产企业、食品质量监督检验等部门，从事食品工艺、检验及质量管理等工作。

食品机械与管理

——专业咨询电话：0431-8460 2427/3050

培养目标：主要面向食品类生产企业及玉米深加工企业，培养能够从事生产设备操作、维护及管理等工作，具有良好的职业道德意识、精湛的专业技能和可持续发展能力的高素质技能型专门人才。

主要课程：机械制图与CAD、液压与气动、机械设计基础、机械制造基础、食品生产单元操作、电工电子技术、食品生产技术、食品机械控制技术、食品机械设备维修与保养、食品机械与设备、钳工技能实训、故障诊断与维修。

就业方向：毕业生可在订单企业华润雪花啤酒（中国）有限公司所属各公司、中粮集团所属各公司及其他食品生产企业，从事生产设备安装、调试、操作、维护及管理等工作。