2014年塔里木大学招生专业介绍

动物科学学院专业介绍

动物医学（兽医方向、本科）

主要课程：家畜解剖学、家畜组织胚胎学、动物生理学、动物生物化学、家畜病理学、兽医药理学、兽医微生物及免疫学、动物性食品卫生学、兽医传染病学、兽医寄生虫学、家畜内科学、兽医外科学、兽医产科学、中兽医学。

就业方向：畜禽及经济动物养殖场、动物和食品进出口检疫和卫生检验部门、海关、港口、机场、商业局等部门、兽医科研部门和大中专院校、职业中学、食品加工生产、工商行政等部门、各级兽医业务部门从事动物疾病诊疗与防疫及管理等工作。

动物医学（动检方向、本科）

主要课程：家畜病理学、动物防疫与检疫、动物性食品卫生学、食品微生物检验技术、食品理化检验技术、兽医寄生虫学、兽医传染病学、临床兽医学、兽医药理学、兽医生物制品学、动物毒理学、动物检疫检验法规、食品加工学、兽医微生物及免疫学。

就业方向：毕业生能胜任各级政府部门、高校、研究院所、进出境和国内各级动物检疫机构、兽医卫生监督检验机构、食品卫生监督检验机构、企业集团的行政管理、教学科研、新产品研制、商品监督检验、食品生产的卫生管理监督及产品质量检测、科技推广等工作。

动物科学（本科）

主要课程：动物学、动物遗传学、动物生物化学、动物生理学、家畜环境卫生学、家畜育种学、家畜繁殖学、动物营养及饲料学、生物统计附实验设计、家畜组织胚胎学、畜牧微生物学、家畜解剖学、羊生产学、牛生产学、猪生产学、禽生产学、特种经济动物养殖学、畜牧业经营管理、草地学、兽医学、畜产品加工学。

就业方向：学生毕业后适合从事动物生产、良种繁育、饲料开发、畜牧业经营与行政管理、动物卫生保健等方面的工作。

水产养殖（本科）

主要课程：动物学、鱼类学、水生生物学、养殖水环境化学、水产动物组织胚胎学、鱼类生理学、水产微生物学、鱼类遗传学、水产动物育种学、水产生物统计学、内陆水域增养殖学、水产动物病害学、水产动物营养与饲料、水产品加工及检疫等。

就业方向：毕业生可以在水产科研院所、水环境保护、渔政监理部门和河（库）流管理单位、水产技术推广部门、水产经济动植物养殖场、饲料生产销售企业等单位就业。

动物防疫与检疫（专科）

主要课程：主要学习家畜病理学、动物防疫与检疫、动物性食品卫生学、食品微生物检验技术、食品理化检验技术、兽医学、兽医寄生虫学、兽医微生物学、兽医传染病学、兽医生物制品学、兽医临床诊断学、兽医药理及毒理学、动物检疫检验法规等课程。

就业方向：毕业生能胜任各级政府部门、中等专业技术学校、进出境和国内各级动物检疫机构、兽医卫生监督检验机构、食品卫生监督检验机构、企业集团的行政管理、教学科研、商品监督检验、食品生产的卫生管理监督及产品质量检测、科技推广等工作。

畜牧兽医（专科）

主要课程：动物遗传与繁殖学、动物营养与饲料学、基础兽医学、临床兽医学、预防兽医学。

就业方向：毕业生能胜任各级政府部门、中等专业技术学校、进出境和国内各级动物检疫机构、兽医卫生监督检验机构、食品卫生监督检验机构、企业集团的行政管理、教学科研、商品监督检验、食品生产的卫生管理监督及产品质量检测、科技推广等工作。

机械电气化工程学院专业介绍

机械设计制造及其自动化专业介绍

本专业培养具备机械设计制造及其自动化的基础知识与专业能力，能在机械化工程领域从事机械设计、制造、科研开发和应用研究等方面的工作，具有创新精神和实践能力的高级工程技术人才。

主要学习机械设计与制造的基本理论、电子技术、计算机和信息处理技术的基础知识，接受现代机械工程师的基本训练，具有进行机械产品设计、制造及应用基本能力。

农业机械化及其自动化专业介绍

本专业培养具备农业机械化及自动化学科的基本理论和基本知识，具备农业机械及自动化装备的构造、性能设计与研究，能在农业机械设计，生产管理及服务部门从事农业机械及相关设备性能设计、农机化规划与管理、农产品加工等方面工作的高级工程技术人才。

主要学习农业机械学、农业机械化管理学、农业机械产品的设计及应用方面的基本理论和基本知识，具有农业产前、产中、产后生产过程机械化及其自动化工艺及相关装备性能设计制造能力，有试验鉴定、机型配套，使用维修方面的基本训练，具有农业生产机械化系统的规划设计、管理和农业机械化及其自动化装备的研究开发，推广运用等基本能力。

农业电气化专业介绍

本专业培养掌握电气、电子与控制工程、电力及自动化工程、应用电子技术与计算机技术方面的基本理论和基本知识，培养具备电力系统及其自动化、生产过程电气自动化及应用电子信息技术有关的分析计算、工程设计、经营管理的能力，能够从事与电气工程有关的规划、设计、建设、系统运行、自动控制及保护、电力电子技术、信息处理、试验分析、研制开发、工程经济与管理以及电子与计算机技术应用等领域工作的宽口径复合型高级工程技术人才。

主要学习电工技术、电子技术、信息控制技术、计算机技术等方面较宽广的工程技术基础知识和一定的专业知识，主要特点是强弱电结合、软件与硬件结合、元件装置与系统结合、理论知识学习与应用能力培养相结合，学生受到电力系统分析、电力系统继电保护、高电压技术、电工电子、信息控制及计算机技术方面的基本训练，具有解决工程设计、科研开发及实验调试等电气工程与控制技术问题的基本能力。具有较宽的技术基础理论知识和工程实践训练，具有较熟练的计算机应用能力和电力及自动化工程的分析计算、工程设计方法，具有农村电力系统及农用电气工程，自动化技术有关的工程设计，科研开发及实验调试方面的基本能力。

机械电子工程专业介绍

本专业培养德、智、体全面发展的高素质的机械电子方面的高级工程技术人才。学生具有扎实的基础、宽的知识面，以应用为主，具有一定的研究发展能力和创新能力。毕业后主要从事机械电子工程领域产品的设计、制造、试验和研究工作。

主要学习力学、机械学、电工与电子技术、机电传动与控制、电气控制与PLC、单片机原理与应用、机电一体化技术、数控技术、机械控制工程、计算机应用技术等基础知识；

就业方向：机电产品设计、制造、科研开发、应用研究。

纺织工程专业介绍

本专业培养具备纺织工程方面的知识和能力，适应现代纺织高科技化及其与信息、材料、管理、艺术、市场、环境等学科高度综合发展的趋势，能在本领域从事科学研究、技术开发、工艺设计、生产及经营管理等的复合型高级专门人才。

就业方向：纺织产品工艺设计、产品研发；纺织企业生产与技术管理；纺织原料及产品的质量检测；纺织原料及产品的贸易；与纺织相关的纺织品化学、纺织机械等。

机电一体化专科专业介绍

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有创业、创新精神和良好职业道德的高等专门人才，掌握机械技术和电气技术的基础理论和专业知识；具备相应实践技能以及较强的实际工作能力，熟练进行机电一体化产品和设备的应用、维护、安装、调试、销售及管理的第一线高等技术应用型人才。

主要面向新疆各企业、公司，从事加工制造业，家电生产和售后服务，数控加工机床设备使用维护，物业自动化管理系统，机电产品设计、生产、改造、技术支持，以及机电设备的安装、调试、维护、销售、经营管理等等。

经济与管理学院专业介绍

农林经济管理（本科）

培养目标：本专业培养具备系统的管理科学和经济科学的基础理论和相关的农（林）业科学基础知识，掌握农林业经济管理的基本方法和技能，能在各类农林企业、教育科研单位和各级政府部门从事经营管理、市场营销、金融财会、政策研究等方面工作的高级专门人才。

主要课程：微观经济学、宏观经济学、货币银行学、管理学原理、统计学原理、计量经济学、会计学、农业经济学、农业企业经营管理、市场营销学、农业技术经济学、资源经济学。

就业方向：1、在各级各类企业从事经济管理、信息咨询、行政管理工作。

2、在政府部门从事农业、林业等经济管理、政策咨询、规划与决策工作。

3、在各类企业从事产品营销、财务应用及管理工作。

4、在学校、科研部门从事相关教学与科研工作。

5、在银行、证券公司等金融机构从事金融咨询及管理工作。

6、在统计部门从事调查研究及统计工作。

人力资源管理（本科）

培养目标本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，适应社会主义市场经济发展需要，具备工商管理、公共管理、人力资源管理及相关法律知识和能力的，能够在各类企事业单位、各级政府部门从事人力资源管理的理论及实践工作，具有开拓精神，具备现代管理技能的应用型高级专门人才。

主要课程：管理学原理、西方经济学(宏观、微观)、管理信息系统、统计学原理、会计学原理、财务管理、市场营销学、企业战略管理、组织行为学、劳动经济学、劳动法、劳动关系、公共关系学、管理沟通、行政管理学、人力资源管理概论、绩效管理、薪酬管理、人员素质测评与选拔、员工培训与开发、人力资源规划、职业规划与就业指导、组织理论与设计、职位分析与设计、劳动关系管理等。

就业方向：1、在各类工商企业中从事人力资源管理工作；

2、在政府部门从事劳动就业和社会保障管理工作；

3、在咨询公司从事人力资源开发与管理的诊断和咨询工作；

4、在政府、学校、科研等机构从事人力资源管理的教学和研究工作。

法 学（本科）

培养目标本专业旨在培养具有活跃的法律思维能力和严谨的逻辑推理能力、能熟练掌握实体法与程序法的专门知识、能熟练应用法律、并具备法学边缘学科知识和相邻学科知识的复合型、应用型人才。

主要课程

法理学、宪法学、民法学、刑法学、民事诉讼法学、刑事诉讼法学、行政法与行政诉讼法学、商法学、经济法学、知识产权法学、国际法、国际私法、中国法制史、社会保障法、环境与资源保护法。

就业方向：1、新疆和兵团各级公、检、法、司及其他各级政府部门；

2、律师事务所、公证机关等法律服务机构；

3、各类公司企业中的法务部门；

工商管理（本科）

培养目标本专业培养德、智、体全面发展,适应社会主义市场经济需要,具备管理、经济、法律及企业管理方向的知识和能力,能够在各类企事业单位、各级政府部门从事各类工商企业管理、经济管理及相关工作，具有创新精神，掌握现代化管理知识的应用型、复合型人才。

主要课程：管理学原理、现代企业管理、微观经济学、宏观经济学、组织行为学、管理信息系统、人力资源管理、客户关系管理、市场营销学、数据库、生产与运作管理、会计学原理、财务管理学、统计学原理、国际贸易概论、销售管理学、会展管理学

就业方向

1、在各级各类工商企业从事销售与销售管理工作。

2、在咨询公司从事各类工商企业的诊断和咨询工作。

3、在各类企事业单位从事国际贸易、财务事务运作、项目管理、信息系统管理等经营业务。

4、在政府、学校、科研等部门从事工商管理研究和教学工作。

旅游管理（本科）

培养目标

本专业培养学生具有良好的职业道德和敬业精神，系统掌握旅游管理学科的基础理论、基本知识以及我国旅游业发展方针、政策和法规；掌握科学的研究方法和理论研究能力，具备初步的科研能力，全面掌握旅行社、旅游景区、酒店以及相关服务行业的管理方法和运作方式，能在基层旅游管理单位、旅游企业从事服务与管理、项目开发、市场推广等工作，适应地方旅游业发展需求的应用型专门人才。

主要课程：管理学原理、西方经济学、旅游管理信息系统、会计学原理、旅游企业财务管理学、市场营销学、旅行社管理、旅游经济学、现代饭店管理、旅游资源开发与利用、旅游景区规划、新疆民俗旅游、新疆旅游景区概况。

就业方向：1、各级旅游行政事业部门

2、各级旅游管理、科研部门

3、旅行社、饭店和酒店、景区等旅游企业

物流管理（专科） 

培养目标

本专业旨在培养适应市场经济和现代物流管理需要的德、智、体、美全面发展的系统掌握物流与配送管理理论，具有现代物流与配送应用技能的高级管理人才，学生毕业后能在物流经营企业、各类工商企业从事物流与配送管理工作。

主要课程：物流管理学、配送中心管理与运作、供应链管理、电子商务、物流市场营销、物流成本管理、生产与运作管理、仓储与运输管理、管理信息系统、国际贸易实务等。

就业方向：本专业毕业生能在物流业及各类工商企业、跨国公司从事物流管理、配送管理、供应链管理、仓储管理、运输管理等工作。

国际经济与贸易（本科）

培养目标：

本专业培养的学生应系统地掌握马克思主义经济学基本原理和国际经济、国际贸易的基本理论，掌握国际贸易的基本知识与基本技能，了解当代国际经济贸易的发展现状，熟悉通行的国际贸易规则和惯例，以及中国对外贸易的政策法规，了解主要国家与地区的社会经济情况，能在涉外经济贸易部门、外资企业及政府机构从事实际业务、管理、调研和宣传策划工作的高级专门应用型人才。

主要课程：微观经济学、宏观经济学、计量经济学、金融学、财政学、会计学、统计学、国际金融、市场营销、电子商务、国际贸易实务、国际贸易理论与政策、外贸单证及外贸函电、货运代理等。

就业方向：在经济管理部门、外贸部门、商业部门、各类企事业、教育、科研单位等从事经济贸易管理、现代营销、市场调研、经济活动分析、教育教学等方面的工作。

会计电算化（专科）

培养目标本专业培养德、智 、体、美全面发展，具有良好的会计职业道德，熟悉相关法律、法规，具备会计岗位工作所需的基础理论知识和计算机操作知识,有较高电算会计职业技术能力，毕业后能够较快地适应各种电算会计核算工作，能快速跟踪电算会计新技术，具有国际意识和良好的素质，能适应社会主义市场经济需要的可持续发展的高等技术应用型人才。

主要课程：财务管理学、管理会计学、成本会计、管理学、审计学、数据库、统计学原理、微机应用、财务会计、财会电算化（含财务软件应用）。

就业方向：能在工商、金融企业、事业单位及政府管理部门从事财务、科研工作。

经济与管理学院专业介绍

农林经济管理（本科）

培养目标：本专业培养具备系统的管理科学和经济科学的基础理论和相关的农（林）业科学基础知识，掌握农林业经济管理的基本方法和技能，能在各类农林企业、教育科研单位和各级政府部门从事经营管理、市场营销、金融财会、政策研究等方面工作的高级专门人才。

主要课程：微观经济学、宏观经济学、货币银行学、管理学原理、统计学原理、计量经济学、会计学、农业经济学、农业企业经营管理、市场营销学、农业技术经济学、资源经济学。

就业方向：1、在各级各类企业从事经济管理、信息咨询、行政管理工作。

2、在政府部门从事农业、林业等经济管理、政策咨询、规划与决策工作。

3、在各类企业从事产品营销、财务应用及管理工作。

4、在学校、科研部门从事相关教学与科研工作。

5、在银行、证券公司等金融机构从事金融咨询及管理工作。

6、在统计部门从事调查研究及统计工作。

人力资源管理（本科）

培养目标本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，适应社会主义市场经济发展需要，具备工商管理、公共管理、人力资源管理及相关法律知识和能力的，能够在各类企事业单位、各级政府部门从事人力资源管理的理论及实践工作，具有开拓精神，具备现代管理技能的应用型高级专门人才。

主要课程：管理学原理、西方经济学(宏观、微观)、管理信息系统、统计学原理、会计学原理、财务管理、市场营销学、企业战略管理、组织行为学、劳动经济学、劳动法、劳动关系、公共关系学、管理沟通、行政管理学、人力资源管理概论、绩效管理、薪酬管理、人员素质测评与选拔、员工培训与开发、人力资源规划、职业规划与就业指导、组织理论与设计、职位分析与设计、劳动关系管理等。

就业方向：1、在各类工商企业中从事人力资源管理工作；

2、在政府部门从事劳动就业和社会保障管理工作；

3、在咨询公司从事人力资源开发与管理的诊断和咨询工作；

4、在政府、学校、科研等机构从事人力资源管理的教学和研究工作。

法 学（本科）

培养目标本专业旨在培养具有活跃的法律思维能力和严谨的逻辑推理能力、能熟练掌握实体法与程序法的专门知识、能熟练应用法律、并具备法学边缘学科知识和相邻学科知识的复合型、应用型人才。

主要课程

法理学、宪法学、民法学、刑法学、民事诉讼法学、刑事诉讼法学、行政法与行政诉讼法学、商法学、经济法学、知识产权法学、国际法、国际私法、中国法制史、社会保障法、环境与资源保护法。

就业方向：1、新疆和兵团各级公、检、法、司及其他各级政府部门；

2、律师事务所、公证机关等法律服务机构；

3、各类公司企业中的法务部门；

工商管理（本科）

培养目标本专业培养德、智、体全面发展,适应社会主义市场经济需要,具备管理、经济、法律及企业管理方向的知识和能力,能够在各类企事业单位、各级政府部门从事各类工商企业管理、经济管理及相关工作，具有创新精神，掌握现代化管理知识的应用型、复合型人才。

主要课程：管理学原理、现代企业管理、微观经济学、宏观经济学、组织行为学、管理信息系统、人力资源管理、客户关系管理、市场营销学、数据库、生产与运作管理、会计学原理、财务管理学、统计学原理、国际贸易概论、销售管理学、会展管理学

就业方向

1、在各级各类工商企业从事销售与销售管理工作。

2、在咨询公司从事各类工商企业的诊断和咨询工作。

3、在各类企事业单位从事国际贸易、财务事务运作、项目管理、信息系统管理等经营业务。

4、在政府、学校、科研等部门从事工商管理研究和教学工作。

旅游管理（本科）

培养目标

本专业培养学生具有良好的职业道德和敬业精神，系统掌握旅游管理学科的基础理论、基本知识以及我国旅游业发展方针、政策和法规；掌握科学的研究方法和理论研究能力，具备初步的科研能力，全面掌握旅行社、旅游景区、酒店以及相关服务行业的管理方法和运作方式，能在基层旅游管理单位、旅游企业从事服务与管理、项目开发、市场推广等工作，适应地方旅游业发展需求的应用型专门人才。

主要课程：管理学原理、西方经济学、旅游管理信息系统、会计学原理、旅游企业财务管理学、市场营销学、旅行社管理、旅游经济学、现代饭店管理、旅游资源开发与利用、旅游景区规划、新疆民俗旅游、新疆旅游景区概况。

就业方向：1、各级旅游行政事业部门

2、各级旅游管理、科研部门

3、旅行社、饭店和酒店、景区等旅游企业

物流管理（专科） 

培养目标

本专业旨在培养适应市场经济和现代物流管理需要的德、智、体、美全面发展的系统掌握物流与配送管理理论，具有现代物流与配送应用技能的高级管理人才，学生毕业后能在物流经营企业、各类工商企业从事物流与配送管理工作。

主要课程：物流管理学、配送中心管理与运作、供应链管理、电子商务、物流市场营销、物流成本管理、生产与运作管理、仓储与运输管理、管理信息系统、国际贸易实务等。

就业方向：本专业毕业生能在物流业及各类工商企业、跨国公司从事物流管理、配送管理、供应链管理、仓储管理、运输管理等工作。

国际经济与贸易（本科）

培养目标：

本专业培养的学生应系统地掌握马克思主义经济学基本原理和国际经济、国际贸易的基本理论，掌握国际贸易的基本知识与基本技能，了解当代国际经济贸易的发展现状，熟悉通行的国际贸易规则和惯例，以及中国对外贸易的政策法规，了解主要国家与地区的社会经济情况，能在涉外经济贸易部门、外资企业及政府机构从事实际业务、管理、调研和宣传策划工作的高级专门应用型人才。

主要课程：微观经济学、宏观经济学、计量经济学、金融学、财政学、会计学、统计学、国际金融、市场营销、电子商务、国际贸易实务、国际贸易理论与政策、外贸单证及外贸函电、货运代理等。

就业方向：在经济管理部门、外贸部门、商业部门、各类企事业、教育、科研单位等从事经济贸易管理、现代营销、市场调研、经济活动分析、教育教学等方面的工作。

会计电算化（专科）

培养目标本专业培养德、智 、体、美全面发展，具有良好的会计职业道德，熟悉相关法律、法规，具备会计岗位工作所需的基础理论知识和计算机操作知识,有较高电算会计职业技术能力，毕业后能够较快地适应各种电算会计核算工作，能快速跟踪电算会计新技术，具有国际意识和良好的素质，能适应社会主义市场经济需要的可持续发展的高等技术应用型人才。

主要课程：财务管理学、管理会计学、成本会计、管理学、审计学、数据库、统计学原理、微机应用、财务会计、财会电算化（含财务软件应用）。

就业方向：能在工商、金融企业、事业单位及政府管理部门从事财务、科研工作。

生命科学学院专业介绍

应用化学生命科学学院专业介绍

应用化学

我系应用化学专业建立于2004年，2005年开始招生。目前已有三届毕业生，就业率100%。2011年计划招生三个班110人，其中一个民族班。专业加强人才培养的对外合作与交流，目前与国内著名化工大学如浙江大学、北京化工大学、兰州大学、东华大学等建立有“1+3”、“2+2”和“3+1”联合培养模式。

培养目标：本专业主要培养具备化学的基础知识、基本理论和较强实验技能，相关的工程技术知识和基本技能，能在石油、化工、制药等行业从事生产、质量检验、新产品应用及开发等工作，适应社会主义现代化建设事业需要的，德、智、体、美全面发展的高级技术应用型人才。

培养能力：毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 

　　1．掌握数学、物理等方面的基本理论和基本知识； 

　　2．掌握无机化学、分析化学(含仪器分析)、有机化学、物理化学(含结构化学)、化学工程及化工制图的基础知识、基本原理和基本实验技能； 

　　3．了解相近专业的一般原理和知识； 

　　4．了解国家关于科学技术、化学相关产品、知识产权等方面的政策、法规； 

　　5．了解化学的理论前沿、应用前景、新发展动态，以及化学相关产业发展状况； 

　　6．掌握中外文资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；具有一定的实验设计，创造实验条件，归纳、整理、分析实验结果，撰写论文，参与学术交流的能力。 

7. 熟练掌握实验室的各种仪器，并且能够利用各种仪器完成系列的物质检验，产品分析，等常规处理方法。  就业领域：毕业生主要在机械、国防、化工、石油、建材、造船、煤矿、冶金、能源、环保、轻工食品等部门及厂矿和研究院所、商贸公司从事技术开发、产品研制、生产管理、生产监督、环境监测、质量检验、应用研发、技术服务、营销或管理工作，也可到教育、科研等部门工作

主要课程：无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、化工原理、生物化学、现代分离技术、天然产物化学、环境化学、化工工艺学、化工制图、高分子化学。

主要专业实验：无机化学实验、分析化学实验，仪器分析实验、有机化学实验、物理化学实验、生物化学实验、应用化学实验、应用化学综合实验、化工原理实验。

主要实践教学环节有：环境化学实习、化工生产实习、精细化工实习、科研基础训练、化工制图实习、生产实习、毕业论文 （设计）等。

化学工程与工艺

化学工程与工艺专业隶属于学校重点建设与发展的学科——化学化工学科，是为适应现代化工和未来化工的发展需要而设置的一个厚基础、宽口径、适应性强的大化工专业（石油化工、精细化工、能源化工、生物化工、煤化工、制药和新材料合成等），强调以创新思维、创新实践和动手能力为主的工程能力的培养，体现全面工程教育理念，通过与国内外著名大学互换交流等方式拓宽学生国际视野，培养具有厚基础、强实践、高素质，有创新精神的化工产业和学科英才。本专业侧重于培养德智体美全面发展，具有宽厚理论基础，通晓化工生产原理，掌握专业技能与研究方法，能够从事过程工业领域的产品研制与开发、装置设计、生产过程的控制，以及企业经营管理等方面工作的国际化、高素质科技与管理人才。

培养目标：

　 本专业培养具备化学工程与化学方面的知识，能在化工、炼油、煤转化、天然气转化、冶金、能源、轻工、医药、环保和军工等部门从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面工作的工程技术人才。 

培养要求：

本专业学生主要学习化学工程学与化学工艺学等方面的基本理论和基本知识，受到化学与化工技能、工程实践、应用、科学研究与工程设计方法的基本训练，具有对现有的生产过程进行模拟优化、革新改造，对新过程进行开发设计和对新产品进行研制的基本能力。 

课程设置：

在学习高等数学、无机化学、分析化学、大学物理、有机化学、物理化学等基础理论知识的基础上，本专业主要学习化工制图、化工原理、化工热力学、化学反应工程、化工分离工程、化工工艺学、化工设计等专业基础和专业课程知识，为拓宽专业面，增加适应性，还开设高分子化学基础、石油炼制工程、化工机械基础等课程。同时还接受实验技能、计算机过程模拟与应用、信息获取、工程设计、科学研究方法等方面的能力训练。

修业年限：四年。授予学位：工学学士。专业发展方向：化学工程、化学工艺、化工、工业催化。相近专业： (主要的是化学制药）、生物工程。

培养特色：

我校化学工程与工艺专业加强人才培养的对外合作与交流，与国内著名化工大学如浙江大学、北京化工大学、兰州大学、东华大学等建立有“1+3”、“2+2”和“3+1”联合培养模式。信息化带动教学内容现代化，计算机辅助设计贯穿在专业教学各环节中。本专业注重基础理论和工程技术知识的教学，强调工程实践教学，设有装置一流的专业教学实验中心和厂校共建的实习基地，注重综合素质和创新精神的培养，注重计算机应用软件在化工中的应用，注重英语能力、计算机应用能力和工程能力的提高。

培养能力

　　1. 掌握化学工程、化学工艺、等学科的基本理论、基本知识； 

　　2．掌握化工装置工艺与设备设计方法，掌握过程模拟优化方法； 

　　3．具有对新、新工艺、新技术和新设备进行研究、开发和设计的初步能力； 

　　4．熟悉国家对于化工生产、设计、研究与开发、保护等方面的方针、政策和法规； 

　　5．了解化学工程学的理论前沿，了解新工艺、新与新的发展动态； 

　　6．掌握文献、资料的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力； 

7. 具有创新意识和独立获取新知识的能力。

就业深造：

学校是教育部重点对口支援的三大高校之一，学生可以选择到对口支援高校中全国著名化工院系进一步深造。毕业生可从事化工、石化、能源、冶金、精细与日用化工、医药、食品、轻工、材料、环保等领域。培养的毕业生适应性强，就业面广，可适用于下列单位与部门：     1．各类化工企业和公司，如化工、石油、医药、轻工、食品、环保等部门；     2．设计院、研究院、科学院等从事化工设计和科研；     3．高等学校相关专业从事教学与科研；     4．化工国际、国内贸易及国家管理部门的技术贸易与技术管理工作。     5．从事与材料化工相关的教学、科研、设计与技术等工作。

本专业毕业生社会需求量大，就业情况良好。

食品科学与工程

一、专业培养目标

本专业的学生在校期间学习食品科学、食品工艺和食品质量安全等方面的理论知识，受到与食品加工、食品卫生安全等相关方面的技术训练，能在食品行业、相关院校、科研院所及商检等部门从事生产技术、工艺设计、质量控制、研究、教学与开发等工作的高级工程技术人才。

二、专业培养要求

在专业上要具有扎实的理化和生命科学的基础理论知识，掌握食品加工工艺，食品卫生检疫和营养成分分析，食品贮藏保鲜运销，食品机械及配套选型等方面的基本理论和实践技能，受到与食品科学相关加工方式设计与操作，食品感官评定，分析和检疫，农产品贮藏保鲜运销技能等基本训练，具有食品生产加工，检疫与分析，营养学指导的基本能力，并可指导生产和解决生产中存在的实际问题。

    毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

（一）农产品贮藏与加工方向

该方向的毕业生应具有以下几方面的专业技能：

1、掌握食品科学与工程学科的基本理论和基本知识；

2、掌握食品加工的原理与一般工艺，食品机械设备选型等技能，并能在生产和实践中运用；

3、掌握食品成分分析及安全性检验的基本方法，具有在食品标准化、质量管理、卫生监督及从事分析检验与质量监督的能力；

4、掌握食品贮藏保鲜运销的一般技术，在实践中应用并能解决实际问题；

5、具有从事食品全程质量控制管理和安全性保证的基本能力；

6、掌握食品工厂设计、食品企业经营管理、产品市场运作、产品贸易等的知识；

7、了解国内外食品及卫生方面的政策、法规；

8、具有提取食品功能成分及开发研制新产品的能力；

（二）食品发酵工程方向

该方向的毕业生应具有以下几方面的专业技能：

1、系统掌握食品科学与食品工程的基本理论与基本知识；

2、掌握一般食品的加工单元操作、工艺设计、食品设备选型的基础知识；

3、掌握食品营养分析、功能性成分的提取、食品安全的检验的技能；

4、掌握食品发酵工程的基本理论及基本知识，掌握一定的生物发酵技术；

5、熟悉并掌握各种发酵食品的生产工艺和基本工艺控制，并具有实际操作、设计、改进生产工艺的技能；

6、熟悉各种发酵设备性能并具有设备选型与实际操作的技能；

7、掌握食品发酵工厂的投建、运行、食品企业经营管理、产品市场运做和产品贸易等知识，并能应用于实际；

8、可利用发酵技术进行新型食品的开发与研究；

本方向的毕业生可在发酵、食品、酿造、酶制剂、制药、环境保护、饲料等行业从事产品开发、质量控制、生产管理、经营管理和技术服务等工作，在科研机构或高等院校从事科学研究、教学工作等。

三、专业就业方向（领域）

食品科学与工程专业学生在掌握专业知识和基本技能基础上，对食品工程技术的应用前景和发展动态有一定的了解；有较强的调查研究与决策、组织与管理，口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息和创新的基本能力；掌握一定的计算机知识及文献检索技能；有较强的外语（英语）读、写、译能力和一般的听、说能力。毕业后可在食品（果蔬、粮油、肉、乳、蛋、饮料、调味品和酒类等）生产、流通及消费等领域从事生产技术管理、产品开发、分析检测、食品安全及质量控制、加工与储运、经营管理等工作，亦可在相关的院校和研究部门从事工程设计、科学研究、产品开发等工作。

四、主干学科

化学   生物学   食品科学与工程。

五、主要课程

各专业方向要学习的基础课程包括：有机化学、无机及分析化学、生物化学、普通微生物学、食品化学、食品工程原理、食品分析、食品机械与设备等。

农产品贮藏与加工方向专业课：食品微生物学、园产品加工学、农产品贮藏运销学、动物产品加工学、粮油产品加工学、发酵食品工艺学、动植物检疫等。

食品发酵工程方向专业课：发酵工程与设备、发酵食品工艺学、食品生物技术、发酵微生物学、白酒酿造学、果酒生产工艺学、啤酒酿造工艺学等课程。

食品质量与安全

一、专业培养目标

本专业培养具有化学、生物学、食品科学与工程、管理学的基本知识，掌握食品安全学、食品营养学、食品毒理学、食品质量安全监测技术、食品质量与安全控制技术的基本理论和实践技能，熟悉食品标准与法规，能在食品企业、国家机关（商检、卫生防疫）、科研院所及有关社会中介机构等部门，从事食品质量与安全性检测、监测、评价、预警、控制、食品质量与安全标准和法规制定及食品质量安全的教学、科研、管理工作的富有创新精神和实践能力的高级应用型专门人才。

二、专业培养要求

本专业学生主要学习食品安全学、食品毒理学、免疫学、食品工艺学、食品化学、微生物学、食品安全检测技术、食品安全控制技术及食品标准与法规的基本知识；掌握理、化和生命科学等方面的基本理论和知识；掌握微生物学、营养学、环境科学、现代分析与检测、生物工程等方面的基本理论和基本技能；掌握安全食品生产环境、工艺、产品控制理论与技术；掌握安全食品生产全程质量控制与检（监）测原理与技术；熟悉食品贮运、生产控制、生产管理的相关学科的知识。具有在食品生产、流通及消费领域从事分析检测、安全评价、质量管理、科学研究及企业管理方面的基本能力。能运用外语和计算机等手段进行资料查询和科技文献的检索，获取知识和处理信息。 

 三、专业就业方向（领域）

毕业生可从事食品生产、食品安全管理和营养卫生等方面的工作。就业领域包括全国各级食品生产及卫生监督部门、食品企业的产品策划和设计部门、食品企业的质量安全控制和管理部门、社区的营养与食品安全服务部门、餐饮业的营养配餐部门、教学单位和科研院所等。

四、主干学科

化学、生物学、食品科学与工程。

五、主要课程

普通微生物学、食品微生物学、生物化学、食品营养学、食品化学、食品分析、食品工艺学、食品安全检验学、仪器分析、食品质量管理学、食品毒理学、食品安全学、食品标准与法规、食品与环境科学等。

食品营养与检测（专科）

一、专业培养目标

本专业旨在培养德、智、体、美全面发展，掌握一定食品科学理论知识，并具有较强实践能力的有关食品营养、食品卫生检验与检测技术及管理的高级技术应用型专门人才。

二、专业培养要求

学生主要学习基础化学、食品化学、食品营养学、食品理化分析、食品卫生检验、加工工艺及质量控制等基础理论知识，受到食品理化分析检验及质量控制监督与管理等方面技能的训练；掌握基础化学和微生物学方面的理论知识；掌握食品营养与卫生方面的基础知识以及食品工艺和食品企业质量管理方面的基础知识。具备采用化学分析、微生物检验、仪器检测和感官分析等手段检测食品的各项指标的能力；具备从事与食品企业质量管理和食品卫生监测方面有关的工作能力。

三、专业就业方向（领域）

本专业毕业生可在食品工业企业或食品检验监测部门从事与食品分析检验有关的检测和管理方面的工作。

四、主干学科

化学  生物学   食品质量与安全 动植物检疫

五、主要课程

《无机化学》、《分析化学》、《有机化学》、《食品营养学》、《食品化学》、《生物化学》《食品工艺学》、《食品质量管理》、《食品微生物学》、《食品分析》、《食品感官分析》等。

食品加工技术专业介绍（专科）

一、专业培养目标

本专业的学生在校期间学习食品科学、食品工艺等方面的理论知识，受到与食品加工、食品卫生等相关方面的技术训练，能在食品行业、相关院校、科研院所及商检等部门从事生产技术、工艺设计、质量控制、研究、教学与开发等工作的高级工程技术人才。

二、专业培养要求

学生主要学习基础化学、食品化学、食品营养学、食品理化分析、食品卫生检验、加工工艺及质量控制等基础理论知识，受到食品理化分析检验及质量控制监督与管理等方面技能的训练；掌握基础化学和微生物学方面的理论知识；掌握食品营养与卫生方面的基础知识以及食品工艺和食品企业质量管理方面的基础知识。具备采用化学分析、微生物检验、仪器检测和感官分析等手段检测食品的各项指标的能力；具备从事与食品企业质量管理和食品卫生监测方面有关的工作能力。

    毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1、掌握食品科学与工程学科的基本理论和基本知识；

2、掌握食品加工的原理与一般工艺，食品机械设备选型等技能，并能在生产和实践中运用；

3、掌握食品成分分析及安全性检验的基本方法，具有在食品标准化、质量管理、卫生监督及从事分析检验与质量监督的能力；

4、具有从事食品全程质量控制管理和安全性保证的基本能力；

5、掌握食品工厂设计、食品企业经营管理、产品市场运作、产品贸易等的知识.

三、专业就业方向（领域）

食品加工技术专业学生在掌握专业知识和基本技能基础上，对食品工程技术的应用前景和发展动态有一定的了解；有较强的调查研究与决策、组织与管理，口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息和创新的基本能力；掌握一定的计算机知识及文献检索技能；有较强的外语（英语）读、写、译能力和一般的听、说能力。毕业后可在食品（果蔬、粮油、肉、乳、蛋、饮料、调味品和酒类等）生产加工、流通及消费等领域从事生产技术管理、产品开发、分析检测、经营管理等工作，亦可在相关的院校和研究部门从事工程设计、科学研究、产品开发等工作。

四、主干学科

化学   生物学   食品科学与工程。

五、主要课程

各专业方向要学习的基础课程包括：有机化学、无机及分析化学、生物化学、普通微生物学、食品化学、食品工程原理、食品分析、食品机械与设备等。

农产品贮藏与加工方向专业课：食品微生物学、园产品加工学、动物产品加工学、粮油产品加工学、发酵食品工艺学、动植物检疫等。

应用生物科学专业介绍

一、专业培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，政治素质、知识和能力结构适应社会主义市场经济发展、现代化建设和社会进步需要，掌握生命科学扎实的基础知识、较系统的生物技术及其产业化基本理论和基本技能，受到现代企业管理和市场营销与企业策划等训练，面向农业生物技术产业，能够从事与应用生物科学有关的教学、科研、技术开发、生产管理和行政管理的高级应用型、复合型专业技术人才。

二、专业培养要求

本专业主要学习生物科学的基础理论和基本知识，并接受现代生物学应用基础研究的科学思维和科学实验训练，具有良好的科学素养，并在生物科学技术领域或工程领域具有从事设计、生产、管理、市场营销以及新技术研究和新产品开发等基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1、具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识和较熟练运用英语、计算机的能力。

2、掌握植物学、动物学、普通微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、分子生物学等方面的基本知识、基本理论和基本实验技能；掌握生物技术在食用菌遗传育种、食用菌的栽培、食用菌加工贮藏等领域的应用并具备新技术研究、新产品开发的基本能力。

3、了解当代生物技术及其产业领域的理论前沿，应用前景和发展动态

4、了解现代企业管理、市场营销以及企业策划的基本理论，具有较强的调查研究与决策、技术推广与管理能力。

5、掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法，具有一定的实验设计、创造实验条件、实验结果的整理分析、撰写论文、参与学术交流的能力。

三、专业就业方向（领域）

专业就业方向主要在农、林、牧、环保、医药、食品等科研机构、高等院校及企事业单位从事科研、教学、设计、生产、企业管理、市场营销以及新技术研究和新产品开发等工作。

四、主干学科

生物学。

五、主要课程

植物学、动物学、普通微生物学、基础生物化学、细胞生物学、分子生物学、遗传学、现代生物技术导论、食用菌遗传育种、食用菌栽培学、真菌学基础、食用菌贮藏加工等。

生物技术

一、专业培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，政治素质、知识和能力结构适应社会主义市场经济发展、现代化建设和社会进步需要，掌握生命科学扎实的基础知识、较系统的生物技术基本理论和基本技能，受到基础研究和应用研究的初步训练，具有良好科学素养及创业精神,能够从事与生物技术有关的教学、科研、技术开发、生产管理和行政管理的高级应用型、复合型专业技术人才。

二、专业培养要求

本专业学生主要学习现代生物技术方面的基础理论和基本知识，接受现代生物学基础研究和应用研究方面的科学思维和科学实验训练。毕业生具有较好的科学素质和一定的教学、科研、产品开发及管理能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1、掌握数学、物理、化学等方面的基本理论和基本知识；

2、掌握植物学、动物学、普通微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、植物细胞工程、胚胎工程、基因工程和发酵工程等方面的基本知识、基本理论和基本实验技能，生物技术及其产品开发的基本原理和基本方法；

3、掌握一门外语，能阅读外文专业文献；

4、掌握计算机的基本知识和一种以上的计算机语言以及常用软件；

5、了解生物技术的理论前沿、应用前景和生物技术产业发展动态；

6、了解生物工程等相近专业的一般学科理论和知识；

7、了解国家生物技术产业政策、知识产权及生物安全条例等有关政策和法规；

8、掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；具有一定的实验设计、创造实验条件、实验结果的整理分析、撰写论文、参与学术交流的能力。

三、专业就业方向（领域）

专业就业方向主要在医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等科研机构、高等院校及企事业单位从事科学研究、教学工作、应用研究、技术开发及行政管理工作。

四、主干学科

生物学。

五、主要课程

植物学、动物学、普通微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、生化化学实验、基因工程、分子克隆技术、植物细胞工程、生物信息学、发酵工程、免疫学、胚胎工程、酶工程、生态学基础、专业外语、生物统计与软件应用等。

我系应用化学专业建立于2004年，2005年开始招生。目前已有三届毕业生，就业率100%。2011年计划招生三个班110人，其中一个民族班。专业加强人才培养的对外合作与交流，目前与国内著名化工大学如浙江大学、北京化工大学、兰州大学、东华大学等建立有“1+3”、“2+2”和“3+1”联合培养模式。

培养目标：本专业主要培养具备化学的基础知识、基本理论和较强实验技能，相关的工程技术知识和基本技能，能在石油、化工、制药等行业从事生产、质量检验、新产品应用及开发等工作，适应社会主义现代化建设事业需要的，德、智、体、美全面发展的高级技术应用型人才。

培养能力：毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 

　　1．掌握数学、物理等方面的基本理论和基本知识； 

　　2．掌握无机化学、分析化学(含仪器分析)、有机化学、物理化学(含结构化学)、化学工程及化工制图的基础知识、基本原理和基本实验技能； 

　　3．了解相近专业的一般原理和知识； 

　　4．了解国家关于科学技术、化学相关产品、知识产权等方面的政策、法规； 

　　5．了解化学的理论前沿、应用前景、新发展动态，以及化学相关产业发展状况； 

　　6．掌握中外文资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；具有一定的实验设计，创造实验条件，归纳、整理、分析实验结果，撰写论文，参与学术交流的能力。 

7. 熟练掌握实验室的各种仪器，并且能够利用各种仪器完成系列的物质检验，产品分析，等常规处理方法。  就业领域：毕业生主要在机械、国防、化工、石油、建材、造船、煤矿、冶金、能源、环保、轻工食品等部门及厂矿和研究院所、商贸公司从事技术开发、产品研制、生产管理、生产监督、环境监测、质量检验、应用研发、技术服务、营销或管理工作，也可到教育、科研等部门工作

主要课程：无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、化工原理、生物化学、现代分离技术、天然产物化学、环境化学、化工工艺学、化工制图、高分子化学。

主要专业实验：无机化学实验、分析化学实验，仪器分析实验、有机化学实验、物理化学实验、生物化学实验、应用化学实验、应用化学综合实验、化工原理实验。

主要实践教学环节有：环境化学实习、化工生产实习、精细化工实习、科研基础训练、化工制图实习、生产实习、毕业论文 （设计）等。

化学工程与工艺

化学工程与工艺专业隶属于学校重点建设与发展的学科——化学化工学科，是为适应现代化工和未来化工的发展需要而设置的一个厚基础、宽口径、适应性强的大化工专业（石油化工、精细化工、能源化工、生物化工、煤化工、制药和新材料合成等），强调以创新思维、创新实践和动手能力为主的工程能力的培养，体现全面工程教育理念，通过与国内外著名大学互换交流等方式拓宽学生国际视野，培养具有厚基础、强实践、高素质，有创新精神的化工产业和学科英才。本专业侧重于培养德智体美全面发展，具有宽厚理论基础，通晓化工生产原理，掌握专业技能与研究方法，能够从事过程工业领域的产品研制与开发、装置设计、生产过程的控制，以及企业经营管理等方面工作的国际化、高素质科技与管理人才。

培养目标：

　 本专业培养具备化学工程与化学方面的知识，能在化工、炼油、煤转化、天然气转化、冶金、能源、轻工、医药、环保和军工等部门从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面工作的工程技术人才。 

培养要求：

本专业学生主要学习化学工程学与化学工艺学等方面的基本理论和基本知识，受到化学与化工技能、工程实践、应用、科学研究与工程设计方法的基本训练，具有对现有的生产过程进行模拟优化、革新改造，对新过程进行开发设计和对新产品进行研制的基本能力。 

课程设置：

在学习高等数学、无机化学、分析化学、大学物理、有机化学、物理化学等基础理论知识的基础上，本专业主要学习化工制图、化工原理、化工热力学、化学反应工程、化工分离工程、化工工艺学、化工设计等专业基础和专业课程知识，为拓宽专业面，增加适应性，还开设高分子化学基础、石油炼制工程、化工机械基础等课程。同时还接受实验技能、计算机过程模拟与应用、信息获取、工程设计、科学研究方法等方面的能力训练。

修业年限：四年。授予学位：工学学士。专业发展方向：化学工程、化学工艺、化工、工业催化。相近专业： (主要的是化学制药）、生物工程。

培养特色：

我校化学工程与工艺专业加强人才培养的对外合作与交流，与国内著名化工大学如浙江大学、北京化工大学、兰州大学、东华大学等建立有“1+3”、“2+2”和“3+1”联合培养模式。信息化带动教学内容现代化，计算机辅助设计贯穿在专业教学各环节中。本专业注重基础理论和工程技术知识的教学，强调工程实践教学，设有装置一流的专业教学实验中心和厂校共建的实习基地，注重综合素质和创新精神的培养，注重计算机应用软件在化工中的应用，注重英语能力、计算机应用能力和工程能力的提高。

培养能力

　　1. 掌握化学工程、化学工艺、等学科的基本理论、基本知识； 

　　2．掌握化工装置工艺与设备设计方法，掌握过程模拟优化方法； 

　　3．具有对新、新工艺、新技术和新设备进行研究、开发和设计的初步能力； 

　　4．熟悉国家对于化工生产、设计、研究与开发、保护等方面的方针、政策和法规； 

　　5．了解化学工程学的理论前沿，了解新工艺、新与新的发展动态； 

　　6．掌握文献、资料的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力； 

7. 具有创新意识和独立获取新知识的能力。

就业深造：

学校是教育部重点对口支援的三大高校之一，学生可以选择到对口支援高校中全国著名化工院系进一步深造。毕业生可从事化工、石化、能源、冶金、精细与日用化工、医药、食品、轻工、材料、环保等领域。培养的毕业生适应性强，就业面广，可适用于下列单位与部门：     1．各类化工企业和公司，如化工、石油、医药、轻工、食品、环保等部门；     2．设计院、研究院、科学院等从事化工设计和科研；     3．高等学校相关专业从事教学与科研；     4．化工国际、国内贸易及国家管理部门的技术贸易与技术管理工作。     5．从事与材料化工相关的教学、科研、设计与技术等工作。

本专业毕业生社会需求量大，就业情况良好。

食品科学与工程

一、专业培养目标

本专业的学生在校期间学习食品科学、食品工艺和食品质量安全等方面的理论知识，受到与食品加工、食品卫生安全等相关方面的技术训练，能在食品行业、相关院校、科研院所及商检等部门从事生产技术、工艺设计、质量控制、研究、教学与开发等工作的高级工程技术人才。

二、专业培养要求

在专业上要具有扎实的理化和生命科学的基础理论知识，掌握食品加工工艺，食品卫生检疫和营养成分分析，食品贮藏保鲜运销，食品机械及配套选型等方面的基本理论和实践技能，受到与食品科学相关加工方式设计与操作，食品感官评定，分析和检疫，农产品贮藏保鲜运销技能等基本训练，具有食品生产加工，检疫与分析，营养学指导的基本能力，并可指导生产和解决生产中存在的实际问题。

    毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

（一）农产品贮藏与加工方向

该方向的毕业生应具有以下几方面的专业技能：

1、掌握食品科学与工程学科的基本理论和基本知识；

2、掌握食品加工的原理与一般工艺，食品机械设备选型等技能，并能在生产和实践中运用；

3、掌握食品成分分析及安全性检验的基本方法，具有在食品标准化、质量管理、卫生监督及从事分析检验与质量监督的能力；

4、掌握食品贮藏保鲜运销的一般技术，在实践中应用并能解决实际问题；

5、具有从事食品全程质量控制管理和安全性保证的基本能力；

6、掌握食品工厂设计、食品企业经营管理、产品市场运作、产品贸易等的知识；

7、了解国内外食品及卫生方面的政策、法规；

8、具有提取食品功能成分及开发研制新产品的能力；

（二）食品发酵工程方向

该方向的毕业生应具有以下几方面的专业技能：

1、系统掌握食品科学与食品工程的基本理论与基本知识；

2、掌握一般食品的加工单元操作、工艺设计、食品设备选型的基础知识；

3、掌握食品营养分析、功能性成分的提取、食品安全的检验的技能；

4、掌握食品发酵工程的基本理论及基本知识，掌握一定的生物发酵技术；

5、熟悉并掌握各种发酵食品的生产工艺和基本工艺控制，并具有实际操作、设计、改进生产工艺的技能；

6、熟悉各种发酵设备性能并具有设备选型与实际操作的技能；

7、掌握食品发酵工厂的投建、运行、食品企业经营管理、产品市场运做和产品贸易等知识，并能应用于实际；

8、可利用发酵技术进行新型食品的开发与研究；

本方向的毕业生可在发酵、食品、酿造、酶制剂、制药、环境保护、饲料等行业从事产品开发、质量控制、生产管理、经营管理和技术服务等工作，在科研机构或高等院校从事科学研究、教学工作等。

三、专业就业方向（领域）

食品科学与工程专业学生在掌握专业知识和基本技能基础上，对食品工程技术的应用前景和发展动态有一定的了解；有较强的调查研究与决策、组织与管理，口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息和创新的基本能力；掌握一定的计算机知识及文献检索技能；有较强的外语（英语）读、写、译能力和一般的听、说能力。毕业后可在食品（果蔬、粮油、肉、乳、蛋、饮料、调味品和酒类等）生产、流通及消费等领域从事生产技术管理、产品开发、分析检测、食品安全及质量控制、加工与储运、经营管理等工作，亦可在相关的院校和研究部门从事工程设计、科学研究、产品开发等工作。

四、主干学科

化学   生物学   食品科学与工程。

五、主要课程

各专业方向要学习的基础课程包括：有机化学、无机及分析化学、生物化学、普通微生物学、食品化学、食品工程原理、食品分析、食品机械与设备等。

农产品贮藏与加工方向专业课：食品微生物学、园产品加工学、农产品贮藏运销学、动物产品加工学、粮油产品加工学、发酵食品工艺学、动植物检疫等。

食品发酵工程方向专业课：发酵工程与设备、发酵食品工艺学、食品生物技术、发酵微生物学、白酒酿造学、果酒生产工艺学、啤酒酿造工艺学等课程。

食品质量与安全

一、专业培养目标

本专业培养具有化学、生物学、食品科学与工程、管理学的基本知识，掌握食品安全学、食品营养学、食品毒理学、食品质量安全监测技术、食品质量与安全控制技术的基本理论和实践技能，熟悉食品标准与法规，能在食品企业、国家机关（商检、卫生防疫）、科研院所及有关社会中介机构等部门，从事食品质量与安全性检测、监测、评价、预警、控制、食品质量与安全标准和法规制定及食品质量安全的教学、科研、管理工作的富有创新精神和实践能力的高级应用型专门人才。

二、专业培养要求

本专业学生主要学习食品安全学、食品毒理学、免疫学、食品工艺学、食品化学、微生物学、食品安全检测技术、食品安全控制技术及食品标准与法规的基本知识；掌握理、化和生命科学等方面的基本理论和知识；掌握微生物学、营养学、环境科学、现代分析与检测、生物工程等方面的基本理论和基本技能；掌握安全食品生产环境、工艺、产品控制理论与技术；掌握安全食品生产全程质量控制与检（监）测原理与技术；熟悉食品贮运、生产控制、生产管理的相关学科的知识。具有在食品生产、流通及消费领域从事分析检测、安全评价、质量管理、科学研究及企业管理方面的基本能力。能运用外语和计算机等手段进行资料查询和科技文献的检索，获取知识和处理信息。 

 三、专业就业方向（领域）

毕业生可从事食品生产、食品安全管理和营养卫生等方面的工作。就业领域包括全国各级食品生产及卫生监督部门、食品企业的产品策划和设计部门、食品企业的质量安全控制和管理部门、社区的营养与食品安全服务部门、餐饮业的营养配餐部门、教学单位和科研院所等。

四、主干学科

化学、生物学、食品科学与工程。

五、主要课程

普通微生物学、食品微生物学、生物化学、食品营养学、食品化学、食品分析、食品工艺学、食品安全检验学、仪器分析、食品质量管理学、食品毒理学、食品安全学、食品标准与法规、食品与环境科学等。

食品营养与检测（专科）

一、专业培养目标

本专业旨在培养德、智、体、美全面发展，掌握一定食品科学理论知识，并具有较强实践能力的有关食品营养、食品卫生检验与检测技术及管理的高级技术应用型专门人才。

二、专业培养要求

学生主要学习基础化学、食品化学、食品营养学、食品理化分析、食品卫生检验、加工工艺及质量控制等基础理论知识，受到食品理化分析检验及质量控制监督与管理等方面技能的训练；掌握基础化学和微生物学方面的理论知识；掌握食品营养与卫生方面的基础知识以及食品工艺和食品企业质量管理方面的基础知识。具备采用化学分析、微生物检验、仪器检测和感官分析等手段检测食品的各项指标的能力；具备从事与食品企业质量管理和食品卫生监测方面有关的工作能力。

三、专业就业方向（领域）

本专业毕业生可在食品工业企业或食品检验监测部门从事与食品分析检验有关的检测和管理方面的工作。

四、主干学科

化学  生物学   食品质量与安全 动植物检疫

五、主要课程

《无机化学》、《分析化学》、《有机化学》、《食品营养学》、《食品化学》、《生物化学》《食品工艺学》、《食品质量管理》、《食品微生物学》、《食品分析》、《食品感官分析》等。

食品加工技术专业介绍（专科）

一、专业培养目标

本专业的学生在校期间学习食品科学、食品工艺等方面的理论知识，受到与食品加工、食品卫生等相关方面的技术训练，能在食品行业、相关院校、科研院所及商检等部门从事生产技术、工艺设计、质量控制、研究、教学与开发等工作的高级工程技术人才。

二、专业培养要求

学生主要学习基础化学、食品化学、食品营养学、食品理化分析、食品卫生检验、加工工艺及质量控制等基础理论知识，受到食品理化分析检验及质量控制监督与管理等方面技能的训练；掌握基础化学和微生物学方面的理论知识；掌握食品营养与卫生方面的基础知识以及食品工艺和食品企业质量管理方面的基础知识。具备采用化学分析、微生物检验、仪器检测和感官分析等手段检测食品的各项指标的能力；具备从事与食品企业质量管理和食品卫生监测方面有关的工作能力。

    毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1、掌握食品科学与工程学科的基本理论和基本知识；

2、掌握食品加工的原理与一般工艺，食品机械设备选型等技能，并能在生产和实践中运用；

3、掌握食品成分分析及安全性检验的基本方法，具有在食品标准化、质量管理、卫生监督及从事分析检验与质量监督的能力；

4、具有从事食品全程质量控制管理和安全性保证的基本能力；

5、掌握食品工厂设计、食品企业经营管理、产品市场运作、产品贸易等的知识.

三、专业就业方向（领域）

食品加工技术专业学生在掌握专业知识和基本技能基础上，对食品工程技术的应用前景和发展动态有一定的了解；有较强的调查研究与决策、组织与管理，口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息和创新的基本能力；掌握一定的计算机知识及文献检索技能；有较强的外语（英语）读、写、译能力和一般的听、说能力。毕业后可在食品（果蔬、粮油、肉、乳、蛋、饮料、调味品和酒类等）生产加工、流通及消费等领域从事生产技术管理、产品开发、分析检测、经营管理等工作，亦可在相关的院校和研究部门从事工程设计、科学研究、产品开发等工作。

四、主干学科

化学   生物学   食品科学与工程。

五、主要课程

各专业方向要学习的基础课程包括：有机化学、无机及分析化学、生物化学、普通微生物学、食品化学、食品工程原理、食品分析、食品机械与设备等。

农产品贮藏与加工方向专业课：食品微生物学、园产品加工学、动物产品加工学、粮油产品加工学、发酵食品工艺学、动植物检疫等。

应用生物科学专业介绍

一、专业培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，政治素质、知识和能力结构适应社会主义市场经济发展、现代化建设和社会进步需要，掌握生命科学扎实的基础知识、较系统的生物技术及其产业化基本理论和基本技能，受到现代企业管理和市场营销与企业策划等训练，面向农业生物技术产业，能够从事与应用生物科学有关的教学、科研、技术开发、生产管理和行政管理的高级应用型、复合型专业技术人才。

二、专业培养要求

本专业主要学习生物科学的基础理论和基本知识，并接受现代生物学应用基础研究的科学思维和科学实验训练，具有良好的科学素养，并在生物科学技术领域或工程领域具有从事设计、生产、管理、市场营销以及新技术研究和新产品开发等基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1、具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识和较熟练运用英语、计算机的能力。

2、掌握植物学、动物学、普通微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、分子生物学等方面的基本知识、基本理论和基本实验技能；掌握生物技术在食用菌遗传育种、食用菌的栽培、食用菌加工贮藏等领域的应用并具备新技术研究、新产品开发的基本能力。

3、了解当代生物技术及其产业领域的理论前沿，应用前景和发展动态

4、了解现代企业管理、市场营销以及企业策划的基本理论，具有较强的调查研究与决策、技术推广与管理能力。

5、掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法，具有一定的实验设计、创造实验条件、实验结果的整理分析、撰写论文、参与学术交流的能力。

三、专业就业方向（领域）

专业就业方向主要在农、林、牧、环保、医药、食品等科研机构、高等院校及企事业单位从事科研、教学、设计、生产、企业管理、市场营销以及新技术研究和新产品开发等工作。

四、主干学科

生物学。

五、主要课程

植物学、动物学、普通微生物学、基础生物化学、细胞生物学、分子生物学、遗传学、现代生物技术导论、食用菌遗传育种、食用菌栽培学、真菌学基础、食用菌贮藏加工等。

生物技术

一、专业培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，政治素质、知识和能力结构适应社会主义市场经济发展、现代化建设和社会进步需要，掌握生命科学扎实的基础知识、较系统的生物技术基本理论和基本技能，受到基础研究和应用研究的初步训练，具有良好科学素养及创业精神,能够从事与生物技术有关的教学、科研、技术开发、生产管理和行政管理的高级应用型、复合型专业技术人才。

二、专业培养要求

本专业学生主要学习现代生物技术方面的基础理论和基本知识，接受现代生物学基础研究和应用研究方面的科学思维和科学实验训练。毕业生具有较好的科学素质和一定的教学、科研、产品开发及管理能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1、掌握数学、物理、化学等方面的基本理论和基本知识；

2、掌握植物学、动物学、普通微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、植物细胞工程、胚胎工程、基因工程和发酵工程等方面的基本知识、基本理论和基本实验技能，生物技术及其产品开发的基本原理和基本方法；

3、掌握一门外语，能阅读外文专业文献；

4、掌握计算机的基本知识和一种以上的计算机语言以及常用软件；

5、了解生物技术的理论前沿、应用前景和生物技术产业发展动态；

6、了解生物工程等相近专业的一般学科理论和知识；

7、了解国家生物技术产业政策、知识产权及生物安全条例等有关政策和法规；

8、掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；具有一定的实验设计、创造实验条件、实验结果的整理分析、撰写论文、参与学术交流的能力。

三、专业就业方向（领域）

专业就业方向主要在医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等科研机构、高等院校及企事业单位从事科学研究、教学工作、应用研究、技术开发及行政管理工作。

四、主干学科

生物学。

五、主要课程

植物学、动物学、普通微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、生化化学实验、基因工程、分子克隆技术、植物细胞工程、生物信息学、发酵工程、免疫学、胚胎工程、酶工程、生态学基础、专业外语、生物统计与软件应用等。

水利与建筑工程学院专业介绍

城乡规划专业

一、城市规划行业发展现状

城市规划（Urban Planning）研究城市的未来发展、城市的合理布局和综合安排城市各项工程建设的综合部署，是一定时期内城市发展的蓝图，是城市管理的重要组成部分，是城市建设和管理的依据。

我国已经进入了城市化快速发展时期，城乡结构急剧转变，城市建设正以前所未有的规模进行，而城市规划是城市建设有序协调开展的重要环节，按照国家要求，每1万城市人口需配备7名规划与管理人员，全国范围内对城市规划人才的需求是一个普遍现象，城市规划专业已成为了21世纪的热门专业。

二、我校城市规划专业发展情况介绍

2005年开办城镇规划设计专科专业，至2012年共招收7届计划内专科生，已有毕业生200余人，毕业生就业率达到90%以上，专业对口率达到90%以上。从就业岗位来看，涉及建筑设计院、建筑企业、建筑效果图公司、室内外装饰公司、房地产公司、园林景观设计公司、政府职能部门等，就业范围广泛，专业对口率高。2008年城镇规划升级为城市规划本科专业，现国家将城市规划升级为一级学科，根据需要城市规划本科专业更名为城乡规划专业，之前城镇规划专科的办学经验为本科的开办奠定了基础，同时也为本科专业的建设积累了一定的资源。

三、城乡规划专业方向

我国已经进入了城市化快速发展时期，城市建设、城市景观正以前所未有的规模进行，城市建筑设计和城市景观设计是城市规划和建设有序协调开展的重要环节，因此，城市建筑和城市景观设计行业迎来良好的机遇与发展前景，城乡规划专业已成为了21世纪的热门专业，我校开设的城乡规划专业人才培养计划具有较强的针对性和实用性。

培养目标：

本专业培养德智体美全面发展，具备城市规划及建筑设计的基本知识与技能，具备一定的城市人文社会学科知识，能够在城乡规划、建筑设计、详细规划等领域从事设计与管理工作的高级专门人才。

课程设置：

建筑初步、建筑美术1、建筑美术2、建筑设计表现技法、城市规划原理、城镇规划、建筑设计、公共建筑设计原理、详细规划、景观设计等。

实习实训：

针对人才市场的需求设置实习实训内容，主要有城市规划认识实习、建筑认识实习、建筑测绘实习、Auto CAD考证培训等，并在高年级组织学生到相关城市规划与设计院所、建筑设计院所、房地产公司和城市规划管理部门进行较长时间的实际训练，为学生毕业后考取国家注册规划师、建筑师打下良好的基础。

就业去向：

本专业学生毕业后可进入城市规划、建筑设计、房地产开发、城市规划管理与决策咨询等领域从事设计与管理工作，随着我国城市化进程的加速，社会对城市规划设计和管理的专业人才需求与日俱增，毕业生就业前景良好。

四、专业特色

1、技能+管理型人才的培养

对本专业学生的培养立足于设计能力的训练，在坚实的设计基础上使学生具备一定的规划管理能力，使毕业生成为真正适应岗位要求的技能+管理型人才。

2、强化规划师人文素质的培养

城市规划作为一门复合交叉的学科，其工作内容涉及到经济、社会、工程技术等领域，既有自然科学、工程科学、技术科学的内容，又有社会科学、人文科学的特点。鉴于城市规划的多维性、综合性、复杂性、整体性等基本特性，城市规划教育要求规划师具有扎实专业基础知识的同时，还应有宽广的国际视野和较高的人文素质，承担应有的社会责任。强化人文素质的培养是确保规划人才具有协作精神、组织才能、交流表达和宣传能力的基本方面。

3、强化计算机辅助设计能力

计算机技术的进步与迅速发展完全改变了城市规划设计与表达手段，那种传统的耗时耗精力的工匠式的工作方式已逐渐被淘汰，掌握快速、准确和美观的计算机辅助设计和绘图技术是学生知识结构和能力结构的重要构成内容。

五、实验室建设

城市规划专业是实践性很强的专业，实践教学占用相当比重。目前我专业建立了硬件设施良好的机房，拥有AutoCAD、3Dmax、PhotoShop、Sketchup、pkpm、cityplan等必需专业软件。创建了学生实践工作室，指导优秀学生参加设计竞赛和进行专业实际项目的实践培训。拥有专业的测量实验室。

多年来，我校已与多家建筑企业和院所建立了稳定的实践教学合作关系，提供实习、实训场所的企业有：乌鲁木齐佳联规划设计院、乌鲁木齐疆图勘察设计院、阿克苏市城乡规划局等，未来我校将在联合企业进行实习实训合作的基础上，充分利用地理优势，努力建设更多的实习实训基地，以满足本科教育的要求。

六、实习实训情况

针对人才市场的需求设置实习实训内容，主要有素描实习、设计表达、美术实习、测量实习、城市认识调查实习、住宅区实态调查实习、Auto CAD考证培训等，并组织学生到相关设计院所、规划管理部门、房地产公司实习。

七、就业情况

本专业学生毕业后可进入城市规划设计、城市规划管理与决策咨询、建筑设计、房地产开发等部门从事城市规划设计与管理工作，并能参与城市开发、房地产筹划以及相应的政策法规制定等方面的工作。随着我国城市化进程的加速，社会对城镇规划设计和管理的专业人才需求与日俱增，毕业生就业前景良好。

城镇规划专业

一、专业介绍

1、专业培养目标

本专业培养从事城镇规划及建设施工和建设管理，具有初步的应用研究与开发能力，获得工程师基本训练，适应社会主义现代化需要的，德、智、体全面发展的高级土木工程技术人才。

2、专业培养要求

有较坚实宽厚的专业基础和较全面的专业知识；注重实践能力和创新能力的培养，培养学生的自学能力、分析问题及解决实际工程问题的能力，获得工程师基本训练；发挥学校和地域优势，造就应用型、技能型人才，为建设工程领域第一线培养实际工作者。

培养要求：

1、德、智、体全面发展，掌握社会主义初级阶段的社会主义建设理论，了解我国基本国情，积极参加社会实践，具有理论联系实际，实事求事的科学态度。

2、掌握本专业所必需的专业基础理论和基本技能，完成工程师的基本训练，具有城镇规划和建设管理能力，具有一般工业与民用建筑的设计和施工管理能力，具有本专业内的计算机应用和工程造价的概预算能力。

3、具有查询资料、文件检索，掌握分析和解决工程实际问题的能力以及较强的工程质量和效益观念.

二、专业就业方向（领域）

城镇规划、建筑工程的设计、施工、管理、咨询等方面。

三、主干课程

画法几何与工程制图、建筑工程测量、工程力学、建筑材料、土力学与地基基础、钢筋混凝土结构、CAD技术基础、景观规划与设计、房屋建筑学、城市规划原理、建筑工程施工、城市市政工程规划、砌体结构、土木工程概预算、房地产开发经营、GPCAD软件应用

给水排水工程

一、专业简介

给水排水工程（Water Supply and Sewerage Engineering），专业代码：080705；学科分类：工学土建类。我院给水排水工程专业于成立于2011年，并于当年招收第一届本科生。目前已招收两届，每届招收一个班。

二、专业培养目标

本专业培养具备城市给水工程、排水工程、建筑给水工程、工业给水排水工程、水污染控制规划及水资源保护等方面的知识，能在政府部门、规划部门、经济管理部门、环保部门、设计单位、工矿企业、科研单位、大、中专院校等从事规划、设计、施工、管理教育和研究开发方面工作的给水排水工程学科的工程技术人才。

三、专业培养要求

本专业学生主要学习普通化学、工程力学、测量学、工程制图、微生物学、水力学、电工学、给水排水工程学科的基本理论和基本知识，受到外语、计算机技术及绘图、污染物监测和分析、工程设计、管理及规划方面的基本训练，具有水科学和环境技术领域的科学研究、工程设计和管理规划方面的基本能力。?

在学生比较系统的学习数学、物理、化学等自然科学的基础上，重点培养学生具有掌握水资源利用与保护、水处理工程学、给水排水管道工程等专业理论；学会水的开采、加工输送、回收与再利用的等工程规划与设计方法，获得水工程的项目管理、施工组织、设备运转等方面的基本能力；了解本学科的理论前沿和发展动态，具有初步的科学研究与开发能力。

学生应获得以下知识和技能：

（1）工程力学、工程制图、流体力学、水质分析、水处理技术等基础理论、基本知识和基本技能；

（2）掌握本专业所必需的水处理微生物学、水文学与水文地质学、计算机技术基本理论和基本技能；

（3）具有应用计算机进行供排水工程设计、水工艺与工程计算、设计与科学研究的能力；

（4）具有水工艺与工程规划论证、设计计算及城市水资源、水质的保护和评价能力； 

（5）具有给水水质净化、工业用水、废水治理工程的工艺设计能力；

（6）具有一般水工程结构设计、施工技术、工程概预算和运行管理的能力；

（7）具有掌握水环境污染控制、监测与治理的基本知识和技能；

（8）具有从事水工艺与工程科学研究的初步能力。

四、专业就业方向（领域）

政府机关与科研、设计、规划、教育、生产、施工、管理等企事业单位从事给水排水工程及相近专业的工作或可考取市政工程、环境工程、环境科学等学科硕士研究生。

五、主要课程设置

1.专业课程设置

大学英语、工程数学、大学物理、土木工程材料、土木工程测量、现代测绘技术、有机化学、无机化学、分析化学、水处理微生物学、环境监测、工程力学、流体力学、水泵站与取水工程、水文学及水文地质、测量学、水质工程学、给水排水管网系统、给水工程、排水工程、水工程施工、水工程概预算与技术、建筑给排水工程。

2.主要专业实验

工程力学实验、流体力学实验、水处理微生物实验、水质分析实验、水质检测分析实验、建筑材料实验。

3. 实践教学

本专业共安排实践性教学环节35周。主要包括工程测量实习、给排水认识实习；混凝土结构、水质工程学、水泵站与取水工程、城市地下管道工程、给水排水管网系统、供热工程、给水排水工程概预算、建筑给水排水等课程的课程设计；毕业实习、毕业设计(论文)等实践教学环节。

农业建筑环境与能源工程

一、专业培养目标

本专业培养从事建筑工程的结构设计、建造、管理，具有初步的应用研究与开发能力，获得工程师基本训练，适应社会主义现代化需要的，德、智、体全面发展的高级建筑工程和环境工程技术人才。要求学生系统掌握建筑工程与环境通用理论知识，掌握结构设计、建造、管理及应用研究和开发的基本理论和方法；掌握建筑工程结构设计、建造与管理工作的操作步骤和方法，能从事建筑工程与环境工程的研究、设计、施工、管理、咨询等方面的工作。

二、专业培养要求

有较坚实宽厚的专业基础和较全面的专业知识；注重实践能力和创新能力的培养，培养学生的自学能力、分析问题及解决实际工程问题的能力，获得工程师基本训练；发挥学校和地域优势，造就应用型、技能型、复合型人才，为建筑工程与环境工程领域第一线培养实际工作者。

培养要求：

1、毕业生具有坚实的数学、外语、计算机基础和良好的科学素养；

2、掌握理论力学、材料力学、结构力学等专业基础理论；

3、掌握建筑工程的结构设计方法、勘测、规划、选型的基本知识；

4、掌握计算机制图（CAD）及工程软件应用技术；

5、掌握现代施工技术、检测或实验方法；

6、具有一定的建筑工程与环境工程知识；

7、具有查询资料、文件检索，掌握分析和解决工程实际问题的能力以及较强的工程质量和效益观念；

8、从事建筑工程、环境工程的设计、规划、项目管理、建设工程监理和项目研究开发能力。

三、专业就业方向（领域）

建筑工程及环境工程的研究、设计、施工、管理、咨询等方面。

四、主干学科

工程力学、建筑工程、环境工程。

五、主要课程

建筑材料、理论力学、材料力学、结构力学、土力学与地基基础、混凝土结构、房屋建筑学、环境影响评价、建筑工程施工、设施农业工程工艺及建筑设计、农业生物环境原理等。

六、主要实践性教学环节

本专业共安排实践性教学环节35周。

主要实践环节包括：地质实习及专业认识实习、房屋建筑学课程设计、工程测量实习、混凝土结构课程设计、砌体结构课程设计、景观设计课程设计、土木工程施工课程设计、钢结构课程设计、建筑工程概预算课程设计、毕业实习、毕业论文 （设计）等。

七、主要专业实验

建筑材料实验、材料力学实验、结构力学实验、工程地质实验、工程测量实验、土力学与地基基础实验等。

农业水利工程专业介绍

一、专业培养目标

本专业培养具有农业水利工程的勘测、规划、设计、施工、管理等基本能力，具有初步的应用研究与开发能力，获得工程师基本训练，能在农业水利、水电、水保等部门从事水利工程勘测、规划、设计、施工、管理和实验研究以及教学、科研等方面工作，具有创新能力的高级应用型人才。适应社会需求的德、智、体、美全面发展的高级工程技术人才。

二、专业培养要求

本专业学生主要学习农业水利工程专业的基本知识，基本理论，受到水利工程设计方法、科学研究方法及施工管理的基本训练，要求学生系统掌握农业水利工程通用理论知识，掌握水利工程勘测设计、结构设计、建造、管理及应用研究和开发的基本理论和方法；具备较强的水利设计、规划、施工操作等技能。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

(1)掌握农业水利工程专业基本理论的相关知识；

(2)掌握农业水利、水电、水保工程勘测、规划、设计、施工、管理和实验研究的基本技能；

(3)具有从事农业水土资源开发利用与保护及乡镇供水工程的规划、设计能力；

(4)了解国内外农业水利工程专业、农业工程学科及相关学科的学科前沿和发展趋势；

(5)熟悉国家在水利水电工程建设、水资源开发与保护、水土保持方面的有关方针、政策和法规；

(6)掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作的能力；

(7)有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力。

三、专业就业方向（领域）

农业水利、水电、水保等部门从事水利工程勘测、规划、设计、施工、管理和实验研究以及教学、科研等方面工作。

四、主要课程

理论力学、材料力学、结构力学、工程测量、水力学、土力学、建筑材料、工程水文与水利计算、工程地质及水文地质、混凝土结构、灌溉排水工程学、水工建筑物、泵与泵站、水工钢结构、水利工程施工、小型水电站、水利工程概预算、CAD技术、节水灌溉技术。

水利工程专业介绍（专科）

一、培养目标

本专业培养具有的勘测、规划、设计、施工、科研和管理等方面的知识，能在水利等部门从事规划、设计、施工和管理等方面工作的高级。

二、培养要求

本专业学生主要学习水利工程建设所必需的数学、力学和建筑结构等方面的基本理论和基本知识，使学生得到必要的工程设计方法、施工管理方法和科学研究方法的基本训练，具有水利工程勘测、规划、设计、施工和管理等方面的基本能力。

三、知识技能

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具有较扎实的，较好的人文社会科学基础和外语综合能力；

2．掌握工程力学、水力学、工程地质、工程测量、工程水文学等基本理论、基本知识；

3．掌握基本理论、知识和技能；

4．具有较强的计算机应用能力；

5．具有水利工程所必需的测绘制图、运算和基本工艺操作技能。

四、主要课程

理论力学、材料力学、结构力学、工程测量、水力学、土力学、建筑材料、工程水文与水利计算、工程地质及水文地质、混凝土结构、灌溉排水工程学、水工建筑物、泵与泵站、水工钢结构、水利工程施工、水利工程概预算、CAD、节水灌溉技术。

土木工程专业介绍

一、专业简介（包括专业代号、分类、创建时间等）

土木工程（Civil Engineering），专业代码：080703；学科分类：工学土建类一级学科。我院土木工程专业于成立于2003年，并于当年招收第一届本科生。经过10年的发展，现分设建筑工程、道路桥梁工程两个专业方向。

二、专业培养目标

本专业培养掌握工程力学、流体力学、岩土力学和市政工程学科的基本理论和基本知识，具备从事土木工程的项目规划、设计、研究开发、施工及管理能力，能在房屋建筑、地下建筑、隧道、道路、桥梁、矿井等的设计、研究、施工、教育、管理、投资、开发部门等从事技术或管理工作的高级工程技术人才。 

三、专业培养要求

本专业学生要具有较坚实宽厚的专业基础和较全面的专业知识，主要学习工程力学、流体力学、岩土力学和市政工程学科的基本理论，受到课程设计、试验仪器操作和现场实习等方面的基本训练，具有从事土木工程的规划、设计、研究、施工、管理的基本能力。

要求学生系统掌握土木工程通用理论知识，掌握结构设计、建造、管理及应用研究和开发的基本理论和方法；掌握建筑工程设计、建造与管理工作的操作步骤和方法；掌握道路、桥梁工程勘测设计、结构设计、建造与管理的操作步骤和方法，具备较强的设计能力、熟练的仪器操作及施工技能，能从事建筑工程、交通土建工程的研究、设计、施工、管理、咨询等方面的工作。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1、具有较扎实的自然科学基础，具有坚实的数学、外语、计算机基础和良好的科学素养，了解当代科学技术的发展情况和应用前景；

2、掌握工程力学、流体力学、岩土力学的基本理论，掌握工程规划与选型、工程材料、结构分析与设计、地基处理方面的基本知识，掌握有关建筑机械、电工、工程测量与试验、施工技术与组织等方面的基本技术；

3、掌握计算机制图（CAD）、工程软件应用的基本能力，具有综合应用各种手段(包括外语工具)查询资料、获取信息的初步能力； 

4、掌握现代施工技术及主要试验仪器的使用和测试检测方法；

5、了解土木工程主要法规及行业发展现状与发展趋势。

6、具有进行工程设计、试验、施工、管理和研究的初步能力。

四、专业就业方向（领域）

本专业设置建筑工程、道路与桥梁工程两个专业方向。可从事的就业领域及工作方向主要有：

1.建筑施工企业、房地产开发企业、路桥施工企业从事工程技术方面的工作；

2.工程勘察设计单位、房地产开发企业、交通或市政工程类、机关职能部门、工程造价咨询机构等从事设计、规划及预算方面的工作；

3.建筑、路桥监理公司、工程质量检测监督部门从事质量监督及工程监理方面的工作；

4.建筑工程、公路交通工程等领域从事工程检修方面的工作；

5.交通、市政管理部门、大中专院校、科研及设计单位从事公务员、教学、科研方面的工作。

五、课程设置

1.主要课程设置

主要的公共课程、专业基础课程及专业课程有：英语、高等数学、工程数学、大学物理、土木工程材料、土木工程测量、现代测绘技术、理论力学、材料力学、结构力学、土力学、流体力学、岩石力学、混凝土结构、钢结构、房屋建筑学、砌体结构、建筑结构抗震设计、PKPM结构设计软件应用、桥涵水文、路基路面工程、道路勘测设计、桥梁工程、桥梁抗风与抗震设计、地下结构工程、地基与基础工程、土木工程施工技术与管理、土木工程概预算等。

信息工程学院专业设置及介绍

1. 计算机科学与技术（本科）

塔里木大学信息工程学院计算机科学与技术专业，下设3个专业方向：计算机工程、软件工程和网络工程。

1.1 计算机科学与技术（本科）—计算机工程方向

【专业培养目标】

计算机工程在于设计和构建计算机系统和基于计算机的系统，包括硬件、软件、通信，及其之间的交互。本方向培养适应我国社会主义现代化建设需要，德、智、体全面发展，具有良好的科学素养和人文知识背景，较系统地掌握计算机科学与技术的基本理论知识，具有较强地实践应用能力与知识创新能力，能从事有关计算机科学与技术方面的研究、应用和开发工作的高级应用型工程技术人才。

【专业就业方向（领域）】

培养在计算机数字硬件设计、嵌入式系统开发和应用、单片机应用与开发等领域有专长的信息化专门人才；就业方向为使用计算机和从事计算机系统开发的公司、科研单位以及各种企事业单位的计算机工程部门。

【主要课程】

高等数学（工科）、线性代数、概率论与数理统计（工科）、离散数学（工科）、计算机组成原理、C语言程序设计、数据结构、操作系统、计算机网络、数据库系统概论、软件工程、嵌入式系统开发技术、计算机网络、计算机图形学、编译原理等。

1.2 计算机科学与技术（本科）—软件工程

【专业培养目标】

软件工程的主要目标是开发系统模型以及按时并在有限预算下生产高质量软件的可靠技术，主要寻求计算机科学中的科学与工程原理的结合，以有效地开发和管理软件系统。本方向培养德、智、体、美全面发展，掌握自然科学和人文社科基础知识、计算机科学基础理论、软件工程专业及应用知识，具有软件开发能力，具有软件开发实践和项目组织的初步经验，具有竞争和团队精神，具有良好的外语运用能力，能适应技术进步和社会需求变化的软件工程应用型人才。

【专业就业方向（领域）】

培养计算机科学与技术专业软件工程方向的专门人才，掌握包括软件需求、软件设计、软件构造、软件测试、软件维护、软件工程管理、软件工程工具和方法，以及软件质量管理等方面的知识。主要就业领域为软件开发企业、科研单位以及各种企事业单位的信息化管理部门等。

【主要课程】

高等数学（工科）、线性代数、概率论与数理统计（工科）、离散数学（工科）、计算机组成原理、C语言程序设计、数据结构、操作系统、计算机网络、数据库系统概论、软件工程导论、软件代码开发技术、人机交互的软件工程方法、软件设计与体系结构、软件质量保证与测试、软件需求分析、软件项目管理、计算机网络、Web系统与开发技术、编译原理等。

1.3 计算机科学与技术（本科）—网络工程

【专业培养目标】

本方向主要培养德、智、体、美全面发展，具有扎实的、较好的人文社会科学基础和外语综合能力；能系统地掌握计算机网络领域的基本理论、基本知识；掌握各类网络系统的组网、规划、设计、评价的理论、方法与技术；获得计算机软硬件和网络系统的设计、开发及应用方面的工程实践训练；有良好的组织管理和交流沟通能力；能根据不同组织、机构的特点和需求，承担网络系统的维护保障服务等能力的高级应用型人才。

【专业就业方向（领域）】

    培养在计算机软件开发、计算机网络管理和应用、数据库信息系统、无线网开发与应用、嵌入式系统等领域有专长的信息化专门人才；就业方向为网络或通信系统运营企业、软件开发行业、科研单位以及各种企事业单位的信息化管理部门等。

【主要课程】

    高等数学（工科）、线性代数、概率论与数理统计、大学物理（工科）、C语言程序设计、数据结构(C语言)、离散数学、操作系统、编译原理、算法设计与分析、现代电子技术、计算机组成原理、计算机网络、Java程序设计、多媒体技术及应用、单片机与外围电路设计、软件工程、数据库原理、Web系统与开发技术、网络管理技术、网络互联技术、网络布线与系统集成、网络信息安全、Linux基础、面向对象分析与设计、计算机图形学 、无线网络技术、嵌入式系统原理及应用、软件项目管理等。

2. 通信工程（本科）

【专业培养目标】

本专业以厚基础、宽口径、高素质为培养目标。培养学生具有健全的人格、具备通信工程类专业的工程技术基础和宽广专业知识，同时培养学生进行深入的专业知识学习和了解相关新技术，使学生成为能在通信理论、通信系统、通信设备以及信息系统类领域从事科学研究、技术开发、工程设计、产品制造、技术应用和管理等工作的具有社会责任感的高素质工程技术人才和现代化建设人才。

【专业就业方向（领域）】

主要从事通信与网络领域中的科学研究、技术开发、工程设计、产品制造、技术应用及国民经济各部门和国防工业中的开发、应用通信技术的工作。

【主要课程】

电路、现代电子技术、通信电子线路、信号与系统、数字信号处理、通信原理、单片机与外围电路、嵌入式系统原理及应用、电磁场与电磁波、微波技术与天线、现代交换原理与技术、计算机网络、移动通信、光纤通信、通信专业英语、C语言程序设计、Java程序设计等。

植物科学学院专业介绍

农学（本科）

一、专业培养目标

培养具有农业科学方面的基本理论知识和基本技能，能在与农业科学及农业生产相关领域和部门进行专业研究与设计、技术开发与推广、经营与管理等，使之成为德、智、体全面发展，基础扎实、能力强、素质高，富有创业精神和创新能力的高级实用型人才。

二、主要课程

植物学、基础生物化学、遗传学、植物生理学、土壤学、田间试验与统计方法、农业昆虫学、植物病理学、作物栽培学、耕作学、作物育种学、种子生产学等。

三、专业就业方向（领域）

能在与农业科学相关的领域和部门从事农学专业的科学研究，进行农学专业的技术开发与推广。在农业生产部门与企业从事经营与管理工作。在教学领域从事专业教育、知识传播。进行农业生产、规划设计与管理等工作。

园艺（本科）

一、专业培养目标。

以“三个代表”重要思想为指导，遵循高等教育发展规律，全面贯彻科学发展观，以人才培养为根本，培养具有园艺科学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在与园艺科学研究及园艺生产相关的领域和部门进行专业研究、技术开发与推广、经营与管理等工作，能够立足南疆，面向兵团、服务新疆，能够 “下得去，留得住，用得上，干得好”，使之成为德、智、体全面发展，基础扎实、能力强、素质高，富有兵团精神和创新能力的高级应用型人才。

二、主要课程

  植物学、植物生理与生物化学、遗传学、土壤学、植物营养与肥料、农业生态学、园艺植物育种学、果树栽培学、蔬菜栽培学、观赏园艺学、园艺植物昆虫学、园艺植物病理学、设施园艺学、园艺产品贮藏加工及营销学。

三、专业就业方向（领域）

能在与园艺科学相关的领域和部门从事园艺专业的科学研究，进行园艺专业的技术开发与推广。在园艺生产部门与企业从事经营与管理工作。在教学领域从事专业教育、知识传播。进行园林绿地的规划设计与管理等工作。

植保（本科）

专业培养目标：

 本专业培养具备植物保护科学的基本理论、基本知识和基本技能，主要学习生命科学、农业科学、农业病虫草鼠生物学及其致害方面的基本理论和技能，接受有关主要病虫草鼠识别鉴定及其防治等方面的基本训练，能胜任农业生产中的病虫草鼠等有害生物的预测预报、综合防治和植物检疫等方面的工作。

主要课程：植物学、植物生理生化、农业微生物学、普通遗传学、普通植物病理学、普通昆虫学、农业植物病理学、农业昆虫学、植物化学保护。

专业就业方向（领域）：

毕业生除相当部分进入研究生学习外，主要在技术推广部门和农业生产行政管理部门从事信息咨询和管理及技术推广工作、在教学科研等单位从事生物技术研究与开发、到农药化工企事业单位从事生物农药研究开发工作，此外还可以到动植物检疫部门、环境保护部门和园林建设部门从事相关工作。

农业资源与环境（本科)

专业培养目标：

 本专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，适应经济建设发展需要，具备农业资源与环境方面的基本理论、基本知识和基本技能，掌握农业资源管理及利用、环境保护、生态农业、资源遥感与信息技术等领域的技术研究与推广、管理、科研与教学等内容的高级应用性技术人才。专业培养类型定位为培养两类人才，一是对农业资源环境科学研究有浓厚的兴趣并有能力进行开发的研究型人才；二是能够从事教育、科研、生产和管理等工作的应用型人才。立足新疆，面向我国西部，服务“三农”和区域经济社会发展。

主要课程：

 专业课程有土壤学、植物营养学、土壤分析、农化分析、植物营养研究方法、土地资源学、土壤资源调查与评价、遥感基础与应用、地理信息系统、环境科学概论、环境监测、农业气象学、普通生态学、无机及分析化学、有机化学、植物学、植物生理生化、作物栽培与耕作学等。

专业就业方向：

   专业就业方向主要为农业、土地、环保、农资等部门或单位从事农业资源管理及利用、农业环境保护、生态农业、资源遥感与信息技术等领域的技术、管理、科研、教学等工作。

园林（本科）

一、专业培养目标

本专业培养从事园林绿化方向的专门人才，使之掌握园林与园艺科学的基础理论和基本技能，具有一定的园林规划设计思想，并掌握一定的科学研究方法。能在城市建设、园林、林业部门和花卉企业从事风景区、森林公园、城镇各类园林绿地的规划、设计、施工、园林植物繁育栽培、养护及经营管理的高级应用型技术人才。

二、主要课程

园林花卉学、风景园林设计初步（包括形态构成设计与表现技法）、园林艺术原理、园林树木栽培养护、园林设计、园林建筑设计、园林工程、园林生态学、园林植物种植设计、园林树木学、植物学、园林植物遗传育种学等。

三、专业就业方向（领域）

毕业生可在城建、园林、环卫部门、各大厂矿企业、植物园、园林苗圃、园林工程公司等企事业单位，从事观赏植物栽培、各类园林绿地规划设计、园林工程施工、绿地养护管理、苗木花卉生产与经销等方面的工作，也可到有关的高等院校以及科研单位从事教学和科研工作。

林学（本科）

一、专业培养目标

本专业旨在培养拥护党的基本路线，德、智、体、美等各方面全面发展，适应林业产业发展需要，具备林业科学的基本理论、基本知识，系统掌握种苗培育、生态防护林营造、经济林栽培、病虫害防治、野生经济植物资源开发利用、森林生态环境建设等方面的基本技能，能在林业及其它相关领域和部门从事与林学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理等工作，基础扎实、能力强、素质高，并富有创新精神的高级实用性人才。

二、主要课程

    植物学、植物生理学、土壤学、植物营养与肥料、林木遗传育种学、森林生态学、森林培育学、经济林栽培学、经济林产品贮藏加工营销学、林木病理学、森林昆虫学、森林经营管理、林业经济管理学。

三、专业就业方向（领域）

毕业生能在国土资源、农业、环境保护部门、各级林业管理部门、林业勘察设计部门、工矿企业等单位从事森林培育、林木良种选育、经济果林经营、林果加工保鲜、森林资源调查规划、森林病虫害防治、森林资源开发利用等工作或在高等院校和科研单位从事教学、科研和技术开发等工作。

人文学院专业介绍

学专业人才培养方案（汉本）

就业方向（领域）：

1.从事新闻采、编、策划等工作。

2.从事播音、主持等工作。

3.在企事业单位对外宣传等工作。

4.从事公关、文秘等带有对外宣传性质的工作。

5.从事广告影视制作。

主要课程：新闻学概论、传播学概论、新闻学、中外新闻事业史、新闻采访、新闻写作、新闻编辑学、新闻评论、新闻摄影、新闻摄像、非线性编辑、影视后期制作、播音与主持、电视节目策划与编导、网络新闻学、网页设计与制作、公共关系学等。

专业实验：新闻采写、新闻编辑、新闻摄影、平面设计、新闻摄像、非线性编辑、影视后期制作、播音与主持、电视节目策划与编导、网页设计与制作等。

学专业人才培养方案（民本）

就业方向（领域）：1.从事新闻采、编、策划等工作。2.从事播音、主持等工作。3.在企事业单位从事对外宣传等工作。4.从事公关、文秘等带有对外宣传性质的工作。5.从事少数民族语言文字编译等相关工作。

主要课程：新闻学原理、新闻采访、新闻写作、新闻编辑、新闻评论、新闻摄影、新闻摄像、非线性编辑、电视节目策划与编导、播音与主持、传播学概论、写作基础、传播心理学、公共关系学、现代汉语、古代汉语等。

专业实验：新闻采写、新闻摄影与新闻摄像、非线性编辑、电视节目策划与编导、新闻编辑。

广告制作与策划专业人才培养方案（专科）

就业方向（领域）：1、在广告专业公司，从事广告设计、广告策划、广告制作及广告发布等工作。 2、在电视、网站、报社、杂志等宣传媒从事广告设计、制作及广告经营管理工作。 3、各类印刷公司、出版公司、包装公司从事相关的出版与印刷的设计任务。 4、在公司、企业、酒店、商场、企业广告部门、及相关服务部门从事广告设计和策划工作。

主要课程：素描、速写、广告学、广告策划、广告创意与文案、社交礼仪、广告心理学、经典广告评析、广告方案写作、应用文写作、传播与媒体、广告法规与管理、电脑图文设计、艺术摄影与摄像、美术史、构成艺术、电脑平面设计、书刊装帧设计、环境设计、图案与装饰等。

汉语言专业人才培养方案（民族本科）

就业方向（领域）：1.在企事业单位从事公关、文秘等工作。2.从事翻译工作。3.从事汉语教学工作。4.从事播音、文字编辑及记者等工作。5.在旅游业从事相关工作。

主要课程：基础汉语、汉语阅读、汉语听力、中级汉语、中级汉语阅读、中级汉语听说、高级汉语、高级汉语阅读、高级汉语听说、现代汉语·语音、现代汉语·文字词汇、现代汉语·语法、古代汉语基础知识、写作基础、应用文写作、维汉语言对比、翻译理论与实践、中学汉语教学法、心理学、教育学、书法、中国现当代文学作品选读、中国古代文学作品选读、外国文学作品选读等。

汉语言文学专业人才培养方案（汉族本科）

就业方向（领域）：从事汉语言的教学科研、对外汉语教学、语言文字管理及应用、新闻传播、旅游业务等方面的工作。

主要课程：语言学概论、古代汉语、现代汉语，文学原理、中国古代文学、中国现代文学、中国当代文学、外国文学、中国文学批评史、写作基础、美学原理等。

学前教育（民族本科）

就业方向（领域）：从事学前双语教育与研究。

主要课程：学前教育学、儿童发展心理学、学前教育史、学前教育管理学、儿童社会学、学前课程论、学前游戏论、学前教育评价、教育与心理统计、基础汉语、中级汉语、学前儿童汉语教育、学前儿童体育教育、学前儿童文学教育等。

中国少数民族语言文学

就业方向（领域）：在自治区内外有关政府部门、安全部门、各级各类学校、新闻出版、文化管理和企事业单位从事维汉双语教学、语言文字处理和其他工作的高级人才。

主要课程：基础维语、维语语法、维语情景会话、维语视听、维语阅读、维语应用文写作、现代汉语、翻译理论与实践、语言学概论、维吾尔文学作品选读、中国现当代文学、办公自动化和软件基础、维汉文字编辑、语言文字法规。