2016年长垣烹饪职业技术学院酒店管理专业介绍

2016-07-20 16:49  长垣烹饪职业技术学院 内容被挡住,点击看完整内容

大专专业设置
酒店管理专业

培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展,具有扎实的酒店管理基础知识,具备精湛的酒店服务技术,能在星级酒店和旅游相关行业从事第一线工作的高技能管理人才。
主干课程:酒店管理与服务、酒店营销实务、客房服务与管理、广告学、公关与礼仪。
实践课程:酒店前厅接待技术、客房服务技术、餐饮管理与服务技术。
特色课程:酒水与酒吧管理、宴会设计与服务、会展学。

旅游管理专业

培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展,掌握现代化旅游管理基本知识和服务技能,具有从事旅游行业实际工作的综合职业能力和管理能力、在旅游企业及相关延伸企业从事旅游接待、旅游服务、旅游管理工作的高技能管理人才。

主干课程:餐饮管理与服务、旅行社经营与管理、现代酒店管理、公关与礼仪。

实践课程:旅游英语、导游业务、酒店管理软件应用训练。

特色课程:旅游文化与民俗、公共与礼仪、旅游经济学。

餐饮管理与服务

培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展,掌握现代化餐饮管理与服务的基本知识和服务技术,能够从事餐饮管理与服务的高素质高技术管理型人才。
主干课程:餐饮管理与服务、人力资源管理、宴会设计与服务、公共与礼仪、名菜名点鉴赏。
实践课程:配送与管理、酒店管理软件应用技术、酒吧管理与服务技术。
特色课程:商务谈判、宴会设计与服务、广告学。

中专专业设置

酒店管理专业

培养目标:培养熟练掌握前厅与客房服务技能,具备一定酒店管理知识的“技能+学历”型专业人才。修业期满、经考核合格颁发中专文凭和相应的技术等级证书。
主干课程:餐饮管理服务、客房管理服务、现代营销、酒店管理、现代企业管理。
就业方向:毕业后由学校负责安置到高星级酒店、大型餐饮集团、政府接待机构、大中型企事业单位就业。

原标题:2016年长垣烹饪职业技术学院酒店管理专业介绍

2016年长垣烹饪职业技术学院酒店管理专业介绍

大专专业设置酒店管理专业培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展,具有扎实的酒店管理基础知识,具备精湛的酒店服务技术,能在星级酒店和旅游相关行业从事第一线工作的高技能管理人才。主干课程:酒店管理与服务、酒店营销实务、客房服务与管理、广告学、公关与礼仪。实践课程:酒店前厅接待技术、客房服务技术、餐饮管理与服务技术。特色课程:酒水与酒吧管理、宴会设计与服务、会

2016年长垣烹饪职业技术学院工商管理专业介绍

大专专业设置市场营销培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展,掌握现代经营管理知识、管理方法和技术,具有现代市场经济意识和较强的分析问题、解决问题的能力,能够胜任营销工作的高等级技术应用型与管理型专门人才。主干课程:管理学原理、销售心理学、市场营销学、现代推销学、管理信息系统。实践课程:营销策划与实务、现代商务技术、市场调查实务。特色课程:客户管理与实务、

2016年长垣烹饪职业技术学院烹饪专业介绍

大专专业设置1、烹调工艺与营养(厨师长方向)培养目标:培养掌握现代烹饪理论知识、具有熟练烹饪技术、宴会设计和较强的企业管理能力的管理型人才。主干课程:现代厨政管理、餐饮管理、餐饮成本核算、烹调工艺学、烹饪原料学、食品卫生与安全、营养学等。升学:可参加“专升本”考试升入烹饪类本科高校继续深造。就业方向:高星级酒店、餐饮连锁企业、政府接待机关、企事业单位等。2、

2021年长垣烹饪职业技术学院高职扩招章程专业信息

长垣烹饪职业技术学院2021年高职扩招章程学院全称:长垣烹饪职业技术学院国标代码:14305河南省招生代码:6300一、学院概况长垣烹饪职业技术学院是经河南省人民政府批准,国家教育部备案设立的一所全日制普通民办高等职业院校,坐落在享有“中国厨师之乡”美誉的河南省长垣市,是河南省唯一的烹饪高等职业院校、也是“省非物质文化遗产传承基地”和省特色院校。按照教育部、

2021年长垣烹饪职业技术学院高职扩招考生须知

长垣烹饪职业技术学院2021年高职扩招考生须知一、考试说明所有资格审验通过的考生务必参加本次扩招考试,资格审验未通过考生名单详见“长垣烹饪职业技术学院官网(http://www..cn)”--“长垣烹饪职业技术学院关于2021年高职扩招资格审核未通过考生名单的公示”。二、日程安排考生科目12月12日分值考试形式应试人员文化知识考试09:00--10:3015

2021年长垣烹饪职业技术学院考生问答(图)

2021年长垣烹饪职业技术学院报考指南

2021年《河南招生考试之友》长垣烹饪职业技术学院页码所在位置:招生简章(文理科均在)142高职高专批(文科)656高职高专批(理科)698填报志愿时间对口专科批:6月26日8:00-6月28日18:00长垣烹饪职业技术学院(代码:6300)2021年对口招生专业及代号

2016年长垣烹饪职业技术学院食品工程专业介绍

大专专业设置食品加工技术培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展,掌握现代食品加工技术的新理论,具有食品加工技术、食品检验技术、新产品、新工艺的研究与开发等方面的专业知识,能从事食品生产技术管理、产品开发、工程设计等工作的高等级技术应用型人才。主干课程:食品工程原理、食品生物化学、食品工厂设计、食品加工原理。实践课程:畜产品加工技术、果蔬贮藏加工工艺技术、

2020长垣烹饪职业技术学院秋季中职招生专业简介

长垣烹饪职业技术学院2020秋季中职招生专业简介一、专业计划专业名称计划类别学制招生计划中餐烹饪中专3年500幼儿保育中专3年100中西面点中专3年100酒店管理中专3年100电子商务中专3年100会计中专3年100工程测量中专3年100地图制图与地理信息系统(CAD方向)中专3年100机电应用技术(电梯维修与保养)中专3年100城市轨道运营管理(高铁方向)

2019年长垣烹饪职业技术学院中职秋季招生简章

长垣烹饪职业技术学院坐落在享有“中国厨师之乡”美誉的河南省直管县---长垣。学院是河南省高等职业教育特色院校、河南省高技能人才培养基地、河南省非物质文化遗产传承基地、河南省高职教育示范性实训基地、河南省具就业竞争力十大典范高校、河南省高等学校特色专业建设点、中国烹饪协会大师名师培训基地、中国烹饪大师工作站、中原烹饪文化发展研究院、中国餐饮三十年桃李芬芳卓越奖
技校专业
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