航海技术（Navigation Technology）
【本专业为国家骨干院校重点建设专业、山东省特色专业、央财支持建设重点专业、中国海事局认证专业】
【培养目标】本专业面向国际船东、国内船员外派机构，培养具有诚信敬业的职业素养，掌握船舶驾驶基本理论，具备较强的实际操作能力，能够继续岗位学习，并能胜任现代船舶驾驶与管理的高级船员。通过三年学习，本专业学生在取得学历证书的同时，可以获得国际STCW公约船员资格证书。该资格证书具有行业就业的刚性要求，也是学生顺利就业的保障。
【主干课程】航海学、航海气象与海洋学、海上货物运输、船舶结构与设备、船舶操纵、船舶管理、船舶值班与避碰、航海英语阅读、航海英语听力与会话、GMDSS等。
【招生及就业方向】该专业招收满足海船船员身体条件的文理类男生。学制三年，学生毕业主要从事远洋船舶驾驶工作，也可从事港作船舶、海事服务、航运管理等工作。并与多家航运企业签订定向培养协议。
水路运输与海事管理 (Waterway Transportation &Maritime Management)
【培养目标】本专业面向船舶管理、水运管理以及物流管理等行业企业，培养具有诚信敬业的职业素养，掌握航运管理的基本理论，具备船舶管理、水运管理、物流管理等实际操作能力，并能胜任国际船舶代理员、船舶与船员调配员、国际货运代理员等岗位的复合型人才。本专业将及时跟踪行业发展动态，结合学生的就业意愿，分设专业方向选修课程。
【主干课程】航海概论、船舶管理、船员劳务管理、海上货物运输、远洋运输业务、海事英语、海商法、国际货运代理等，同时开设船舶驾驶、船舶仪器与设备、及财务管理、会计实务等方向课程。
【招生及就业方向】学制三年，学生毕业主要从事船舶管理、船员劳务管理、物流管理等工作，根据专业方向选修课，也可从事航运企业内勤、航运销售业务等工作，大三学年还可以参加相关本科学校的航海类专业专升本考试继续深造。
国际邮轮乘务管理 (International Cruise Stewarding Management)
【培养目标】本专业培养掌握国际邮轮服务必备的理论知识和实践技能，满足STCW78/95公约和邮轮适任标准的要求，适应国际邮轮市场需求，具有较强的邮轮酒店服务管理技能及较强的英语应用能力，能够胜任国际邮轮的对客服务和基层管理工作，具有良好的团队精神、协作精神和创业精神的技术技能型专门人才。
【主干课程】英语口语、邮轮酒店专业英语、人力资源管理、邮轮乘务管理实务、酒店情景英语、邮轮法规、菜点与酒水、邮轮客房实务、邮轮餐厅实务、酒店财务管理等，同时开设摄影师、咖啡师、调酒师、美容保健等技能型方向选修课程。
【就业方向】学制三年，学生毕业主要从事世界级各豪华邮轮公司的邮轮乘务、邮轮游艇运营及管理等工作，也可根据专业方向选修课，从事酒店管理、旅游管理、海事服务等工作，大三学年还可以参加相关本科学校的航海类专业专升本考试继续深造。
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