培养目标：为了适应区域经济和社会发展需要，本专业培养学生熟悉国际邮轮行业各项主要业务，具有现代国际邮轮业经营管理理念，必备的专业管理理论知识和熟练的职业技能，能够从事国际邮轮行业的前厅部、客房部、餐饮部、娱乐部、预订部、市场部、财务部等主要业务部门的一线工作并进行组织和现场管理，并能够在相关行业、企业中从事专业工作，有较强开拓与创新能力的高素质技术技能型专门人才。
就业前景：本专业培养学生的初次就业岗位主要面向国际邮轮的前台接待员、餐厅接待员、调酒师、客房中心文员、送餐部接待员、娱乐员、预订员、销售员、财务部文员、公关员等一线接待、服务与管理岗位，并且可以从事国际邮轮业相关的国际邮轮港口、国际高星级酒店、旅游等行业的接待和管理工作。学院位于上海吴淞口国际邮轮港经济发展区域，该港口是目前亚太地区为繁忙的国际邮轮母港。本专业培养的学生主要服务于上海吴淞口国际邮轮港各岗位。
专业特色：通过上海吴淞国际邮轮港与全球知名国际邮轮公司和旅游企业的合作，充分利用企业、行业的优势资源，集合校内外实训场所及实践基地，提高学生的专业知识和技能。通过参观、见习活动，使学生了解国际邮轮的工作环境和基本要求，在二年级时安排学生进入国际邮轮等企业进行现场教学，使学生能更深层次的熟悉和掌握国际邮轮的工作技巧，并体会不同类型国际邮轮的企业文化、选聘员工的要求等，为顶岗实习做好准备。三年级时，安排学生通过推荐、自选等双向选择的方式进入国际邮轮，或相关的酒店、旅游企业进行顶岗实习。
主要课程：邮轮产业概论、旅游专业英语、邮轮服务英语、邮轮运营英语、日语会话、邮轮产品销售、港口服务与管理、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、酒水与酒吧管理等。
资格证书：大学英语等级证书、计算机一级证书、国际航行英语、海员证、酒店情景英语、导游证、领队证、助理旅行咨询师、电子商务等职业资格证书。
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