2021年红河学院食品质量与安全专业

2021-08-26 09:50  红河学院 内容被挡住,点击看完整内容

 食品质量与安全    专业代码082702

(一) 培养目标: 

本专业培养具备食品科学、化学、生物学的基本理论、知识和技能,熟悉国际国内食品质量安全体系以及标准与法规,具有多学科知识背景的应用型高级专业技术人才。能够在食品生产、加工、流通、消费领域,从事分析检测、质量控制、生产经营、安全评价、进出口检验检疫、监督管理和科学研究等相关工作。

(二) 主修课程: 

无机化学、分析化学、有机化学、仪器分析、食品化学、食品工艺学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养学、食品卫生学、食品毒理学、食品添加剂、食品理化分析、食品微生物检验学、动植物食品检疫学、食品标准与法规、食品质量管理学、食品安全监督管理。

(三) 就业方向: 

本专业学生毕业后可从事食品生产、食品质量与安全的管理、公共营养等方面的工作,就业部门包括全国各级食品药品监督管理局、质量技术监督部门的食品质量检测机构、食品卫生监督部门、农业部门的质检中心、工商部门的检测和监管机构、海关、出入境检验检疫部门、食品企业的产品策划和设计、管理部门,食品企业的安全质量控制和管理部门,社区的食品质量与安全服务部门,餐饮业的营养配餐部门。
原标题:2021年红河学院食品质量与安全专业

2021年红河学院食品质量与安全专业

食品质量与安全专业代码082702(一)培养目标:本专业培养具备食品科学、化学、生物学的基本理论、知识和技能,熟悉国际国内食品质量安全体系以及标准与法规,具有多学科知识背景的应用型高级专业技术人才。能够在食品生产、加工、流通、消费领域,从事分析检测、质量控制、生产经营、安全评价、进出口检验检疫、监督管理和科学研究等相关工作。(二)主修课程:无机化学、分析化学

红河学院食品质量与安全专业

食品质量与安全专业代码0827021.培养目标:本专业培养具备食品科学、化学、生物学的基本理论、知识和技能,熟悉国际国内食品质量安全体系以及标准与法规,具有多学科知识背景的应用型高级专业技术人才。能够在食品生产、加工、流通、消费领域,从事分析检测、质量控制、生产经营、安全评价、进出口检验检疫、监督管理和科学研究等相关工作。2.主修课程:无机化学、分析化学、有

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红河学院食品质量与安全(理工)

培养目标:本专业培养具备食品科学、化学、生物学的基本理论、知识和技能,熟悉国际国内食品质量安全体系以及标准与法规,具有多学科知识背景的应用型高级专业技术人才。能够在食品生产、加工、流通、消费领域,从事分析检测、质量控制、生产经营、安全评价、进出口检验检疫、监督管理和科学研究等相关工作。食品质量与安全。主要课程:无机化学、分析化学、有机化学、仪器分析、食品化学

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