2021年吉首大学食品科学与工程专业

2021-08-26 09:50  吉首大学 内容被挡住,点击看完整内容

 食品科学与工程
学制四年/
授予工学学士学位
(一) 培养目标
培养掌握化学和生物学等基础学科的基本理论和技能,系统掌掘食品科学与工程专业领域的基本知识和技能,具备食品开发和设计、技术改造、食品生产及运作系统的设计和维护、产品质量检测和控制等能力,能够在食品工程领域从事食品生产、流通、产品研发、工程设计、生产管理、品质控制、检验检疫等工作的应用型人才。
(二) 主要课程
食品生物化学、微生物学、食品微生物与检测、食品化学、食品营养与卫生学、食品工程原理、食品分析、食品加工与保藏原理、食品机械与设备、食品工厂设计。
(三) 就业去向
在各类食品加工企业从事生产管理、生产及运作系统的设计和维护、技术和产品研发、分析检测、品质控制、产品销售等技术及管理工作;在食品及卫生等监督管理部门从事检验检疫技术及管理工作。
原标题:2021年吉首大学食品科学与工程专业

2021年吉首大学食品科学与工程专业

食品科学与工程学制四年/授予工学学士学位(一)培养目标培养掌握化学和生物学等基础学科的基本理论和技能,系统掌掘食品科学与工程专业领域的基本知识和技能,具备食品开发和设计、技术改造、食品生产及运作系统的设计和维护、产品质量检测和控制等能力,能够在食品工程领域从事食品生产、流通、产品研发、工程设计、生产管理、品质控制、检验检疫等工作的应用型人才。(二)主要课程食

2021年吉首大学材料科学与工程专业

材料科学与工程学制四年/授予工学学士学位(一)培养目标本专业旨在培养系统掌掘材料专业基础理论及实验技能,具备扎实的理论基础和较强的创新实践能力且具有良好思想品质、职业道德与人文科学素质,能在企业、科研机构等从事科学研究、新材料设计与开发及技术管理等方面工作的高级应用型人才。(二)核心课程材料科学基础、固体物理、材料性能学、物理化学、材料力学、工科基础化学、材

2022年吉首大学武术与民族传统体育专业招生简章

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2021年吉首大学计算机科学与技术专业

计算机科学与技术学制四年/授予工学学士学位(一)培养目标本专业适应国家工程教育改革创新发展要求,立足湖南,面向全国,培养具有良好的道德修养、人文素养、科学素养,较广的国际视野,具备扎实的计算机学科理论知识和实践技能、突出的计算机软硬件设计与并发能力,具有较强的创新创业意识、团队协作精神和学习能力,能够在各类企业事业单位从事计算机科学技术相关领域中的科学研究、

2021年吉首大学电子信息科学与技术专业

电子信息科学与技术学制四年/授予工学学士学位(一)培养目标本专业适应加快建设创新型国家的战略要求,立足湖南,面向全国,培养具备扎实的电子信息基础理论、专业知识和基本技能;具有良好的思想政治素质、文化科学素养,较强的学习能力、实践能力和创新创业能力;能在电子信息及相关领域从事科学研究、技术开发和管理等工作的适应地方经济社会发展的高素质人才。(二)核心课程工程数

2021年吉首大学数据科学与大数据技术专业

数据科学与大数据技术学制四年/授予工学学士学位(一)培养目标本专业根据“厚基础、宽口轻、重能力、高素质”的人才培养要求,培养具有良好的社会责任感、职业道德和人文素养,掌掘必备的数学、自然科学基础知识和数据科学基础理论和大数据技术平台、大数据分析技术、大数据开发与应用等方面的专业知识,具备良好的学习能力、实践能力和一定的创新创业能力,了解数据科学与工程相关的标

2021年吉首大学化学工程与工艺专业

化学工程与工艺学制四年/授予工学学士学位(一)培养目标本专业培养掌握化学工程与化学工艺方面的基本理论、基本知识和基本技能,具备工艺设计、技术开发、质量检测、生产技术管理和科学研究能力。能在化工、能源、材料、环保、质检等行业和部门从事化工相关工程与工艺设计、产品研发与质量检测、生产技术管理等工f作的高级工程技术人才。(二)主要课程无机化学、分析化学、有机化学、

2021年吉首大学生物科学专业

生物科学学制四年/授予理学学士学位(一)培养目标本专业培养掌握经典动植物学和现代生物科学知识和基本技能,按照分类培养要求培养以下方面的人才:(1)掌握学科教育技能,胜任高中生物学科教学的高水平师资;(2)掌握基础研究的科学思维和基本技能,具有进一步开展科学研究潜质的高水平研究人员;(3)掌握应用生物技术的关键技术,具有开展生物技术应用能力的高水平研发人员。(

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电子信息工程学制四年/授予工学学士学位(一)培养目标本专业面向电子信息工程领域,培养德、智、体、美、劳全面发展,培养具有良好的社会责任感、职业道德和人文素养,具备现代电子技术基础理论与知识、掌握电子系统设计原理与设计方法,具有较强的计算机、外语,工程技术应用能力以及跟踪本领域新理论、新知识、新技术的能力,能够在电子技术、信息通信、智能控制、计算机与网络等领域
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