助产培养目标：本专业培养德才兼备，具有良好职业道德素养，具备基础医学、产科学和护理学等基本理论知识，掌握助产技能、母婴保健和护理基本操作技能，能在各级各类医疗卫生机构、妇幼保健机构、社区卫生服务机构从事临床助产、妇幼保健、社区服务、临床护理、护理教学和护理科研的高级应用型综合人才。主干课程：人体形态学、生理学、病理学、病原生物学与免疫学、药理学、护理学导论、
计算机应用技术（优势专业）培养目标：培养掌握计算机软件设计和开发、应用，计算机硬件的安装、配置、管理和运行操作技术，适应工作第一线需要的计算机应用技术开发、应用与维护高素质技术技能型人才。主干课程：常用工具软件应用、计算机组装与维护、计算机外设使用与维护、网络设备使用与维护、动态网页设计、面向对象的程序设计、网络规划设计、动画制作、图形图像处理。就业方向：主
物联网应用技术（省创新创业教育试点专业）培养目标：培养掌握扎实的计算机和物联网技术基础知识，掌握射频识别技术和传感器技术、软件编程技术，可编写物联网相关软件，掌握物联网设备的安装、调试和检修、维护等物联网相关高素质技术技能型人才。主干课程：计算机网络技术、物联网技术导论、传感器与无线传感器网络技术、网络设备安装与管理、RFID自动识别技术、数据库管理与应用、
无人机应用技术培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，掌握无人机制造、操控，修理专业知识及专业技能，面向无人机制造、应用、修理第一线，从事无人机研发、制造、操控、维修工作的工程师、技术员、操控师等高素质技能型人才。主干课程：C语言程序设计，单片机技术，传感器与检测技术、无线电遥控技术、无人机模拟飞行、计算机辅助绘图、无人机故障诊断，无人机管理与维护等。就业方向
电气自动化技术（国家骨干专业）培养目标：培养从事电力系统与电气设备运行、维护；建筑电气领域设计、综合布线；电气产品检测、销售、服务等高素质技术技能型人才。主干课程：电子电路分析与实践、单片机控制系统设计、常用电气设备控制与检修、自动线的安装调试与检修、电力电子设备安装与调试、PLC控制系统编程与实现、供配电系统运行与检修、变频器操作与实践等课程。就业方向：电
虚拟现实技术应用培养目标：培养具有一定的美术基础和良好的审美能力，能熟练操作虚拟现实相关设计制作软件，掌握虚拟现实交互应用技术，具备较强虚拟现实资源设计和交互开发技能，能够从事虚拟现实行业设计制作、经营、项目管理等岗位的高技术技能型人才。主干课程：设计素描、平面构成、色彩构成、立体构成、摄影摄像、虚拟现实软件、写实场景模型制作、卡通模型制作、虚拟现实场景灯光
应用化工技术（省级示范专业）培养目标：培养能从事化工生产操作、产品检测、设备运行维护、生产管理与产品营销等工作岗位的高素质技术技能型人才。主干课程：基础化学（实验）、化工仪表及自动化、化工单元操作技术（包括DCS操作）、分析测试技术、化工设备认知与制图、化工安全与环保等。就业方向：化工、医药、能源、材料、轻工、食品、环保等行业；主要岗位有现场操作岗位、中控室
人工智能技术应用培养目标：掌握本专业知识和技术技能，能够较快适应生产、建设、管理、服务等一线岗位需要的，面向行政管理部门、事业单位、IT行业、电子商务、电信、银行及其他相关行业，能从事大数据技术应用与分析、人机交互系统开发、人工智能软件研发、协作机器人操控、自动化测试和运维等相关工作岗位，具有大数据技术应用和人工智能理论基础知识，掌握企业级Web项目研发、大
建筑消防技术（全省公办大专唯一开设专业）培养目标：培养面向莆田及周边地区，掌握消防政策法规、消防安全技术以及工程方法，注重工程实践能力，能从事建筑消防设计、施工以及消防设施维护保养检测等工作岗位所需基本知识和实践能力，具备良好的身心素质的高素质技术技能型人才。主干课程：消防制图与识图、消防管理学、危险品性能检测与评价、电气安全防火、火灾自动报警系统、建筑消防
建筑工程技术（重点专业）培养目标：本专业培养拥护党的基本路线，坚持科学发展观，适应生产、建设、管理、服务第一线需要，面向莆田市及周边地区土木建筑行业，能从事施工员、质量员、资料员、安全员、材料检测实验员、监理员、BIM建模员等就业岗位群所需基本知识和实践能力，具备良好的身心素质，又具备一定的组织和管理能力、团队协作能力、社会适应能力和创新创业能力的高素质技术
