服装与服饰设计专业创建于1985年，1993年开始本科层次招生，是安徽省早开设的服装专业，现为安徽省综合改革试点专业。本专业主要培养德智体美劳全面发展，掌握服装与服饰设计的理论知识、基本技能和基本方法，具有较强的创造能力和良好的综合素质，在服装与时尚设计机构可以从事设计、研究、教学、管理等工作的高素质应用型人才。
本专业教师中现有有教授1人，硕士研究生导师2人，博士1人，省级教学名师1人，硕士学位比例为100%。近年来承担多项教学研究项目，获安徽省教学成果奖二等奖2项，省级精品视频公开课1门，省级大规模在线课程（MOOC）示范项目1项。教师主编、参编《电脑辅助服装设计》、《中国服装大典》、《服装设计》、《新编服装设计》、《服装结构原理》、《服装画技法》、《服装材料学》、《服饰配套设计》等教材近20部，其中国家级规划教材1部、省部级规划教材5部。教师出版学术专著《中国古代丝绸设计素材图系·装裱锦绫卷》1部。
本专业还聘请了包括中国“金顶奖”设计师校友刘勇、中国十佳设计师冯三三、全国警服佳设计师校友张卫在内的多位国内外专家学者为专业客座教授。与美国、韩国等境外学校有着稳定的国际交流与合作。
服装与服饰设计专业自创办以来，注重学生的实践知识学习与创新创意能力培养，现有10余名毕业生在法国、美国、英国、意大利留学深造，多次组织学生参加国际、国内的各类服装设计大赛，曾获 “中华杯”国际服装大赛女装银奖、“中华杯”国际服装大赛童装金奖、全国学生装设计大赛银奖、“兄弟杯”国际服装大赛优秀奖、“乔丹杯”服装设计大赛优秀奖、“真维斯”杯服装设计大赛优秀奖、全国信息技术应用水平（服装创意设计）大赛团体一等奖、安徽首届大学生婚纱创意大赛金奖、安徽省大学生纺织服装创意设计大赛多项金奖、银奖，中国（安徽）大学生茶文化创新大赛金奖等国内外赛事奖项。
近年来一次就业率均在95%以上，多名毕业生在国内知名的服装企业任品牌设计师，在女装、男装、休闲装、泳装、礼服、婚纱等领域有着良好的设计声誉。
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