培养目标培养从事星级酒店、大型蛋糕西点连锁店、高级私人会所、中高档餐饮酒楼的烹饪与中西点心的中、高级专业人才。主要课程中西面点技术,烹调技术,食品雕刻,蛋糕西点,烹饪原料知识,餐饮成本核算,西餐烹调基础厨房管理,饮食营养与卫生等。
一、学校简介学校代码:09009招生代码:9800184茂名市东南高级技工学校是经广东省人民政府批准成立的全日制高级技工学校，是国家级重点高级技工院校、国家职业指导教学培训基地、国家创新技工教育示范单位、广东省教育创新示范学校、广东省“粤菜师傅”大师工作室、茂名市高技能人才公共实训基地、茂名市“粤菜师傅”培训基地、茂名市第十-职业技能鉴定所，并连续16年被评
（一）培养目标培养从事常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作、中式烹饪的中级技能人才。（二）主要课程中西式厨房设备工具安全操作与维护、中西式面点原料选购与保管、中式面点工艺与技能训练、西式面点工艺与技能训练、中西式面点成品装饰。（三）必考资格证中式烹调师（中级）（四）选考资格证中式面点师（中级）、西式面点师（中级）、中式烹调师（中级）。（五）从业方向
一、专业信息专业名称：玩具设计与制作专业层次：中、高技专业学制：三年制专业类别：高耗材专业招生对象：初高中起点应往届毕业生二、专业介绍玩具行业是经济产业的重要支柱之一，逐步成长起来的玩具制造企业已经开始关注高附加值的原创设计，着手进行玩具的自主开发，培育具有自主知识产权的品牌和产品，提升市场竞争力。毫无疑问，自行设计开发和科技创新，是中国玩具制造业的大势所趋
1、问：请简单介绍一下贵校?答：茂名市东南高级技工学校是经广东省人民政府批准成立的全日制高级技工学校，是国家级重点高级技工院校、国家职业指导教学培训基地、国家创新技工教育示范单位、广东省教育创新示范学校、广东省“粤菜师傅工程培训基地、广东省“粤菜师傅”大师工作室、茂名市高技能人才公共实训基地、茂名市第十一职业技能鉴定所，并连续16年被评为“广东省人才开发先进
一、报名缴费方式（一）网上报名缴费关注“茂名市东南高级技工学校”微信公众号，点击主页面的右下角“学生注册”，进入“新生注册”页面按照指令填写准确的学生信息进行网上报名，可通过微信支付，网银转账的方式办理缴费手续。（二）现场报名缴费持录取通知书，带身份证、户口簿复印件各三份直接到我校招生办报名，财务科缴费。二、中技(中专）学历教育（初中起点)所属系别招生专业学
培养目标培养从事旅游、酒店服务及其管理工作,能胜任旅游、酒店行业的服务、接待、带团、市场拓展、管理等工作的应用型专业人才。主要课程酒店职业英语、形体训练、中国旅游地理、旅游公关礼仪、旅游心理学、旅游市场营销、导游实务、中国风物特产、旅游法律法规、前厅服务与管理、酒店设计与布局、酒店管理实务、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、实用才艺、演讲与口才
培养目标培养从事汽车发动机维修、底盘维修、电气设备维修、汽车美容、钣金整形、汽车配件与营销、汽车维修企业管理、汽车营销、汽车保险与理赔、二手车评估等技能人才。主要课程汽车电子电工基础、汽车机械基础、汽车机械制图、汽车发动机原理与维修、汽车底盘原理与维修、汽车电气与维修、汽车空调原理与维修、汽车美容与装饰、新能源汽车技术、汽车保险与理赔、二手车评估、汽车4S店
培养目标培养学生具备对人由内而外的形象、身体进行整体调养,能在美容、养生、化妆品营销及相关行业一线从事专业技术工作需要的高端技能型专门人才。主要课程中医基础理论、中医诊断学、足部反射诊疗保健学、经络腧穴学、刮痧、中医美容、中药学、眼务礼仪中医基础理论、人体解剖学、生理学、卫生学、心理学、现代礼仪、医疗卫生知识等。
