食品质量与安全（与韩山师范学院三二分段培养）（一）【培养目标】本专业采用“高本对接”人才培养模式，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的政治文化素质，知识、能力、素质协调发展，具有一定的科学文化水平，具有综合知识的食品质量与安全专业的应用型人才。适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，主要面向农副食品加工、食品制造、质检技术服务、质量认证认可等行业，能够
食品药品监督管理专业1.培养目标：本专业立足佛山，面向粤港澳大湾区，培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力;掌握食品药品分析检测，食品药品质量控制，食品药品安全评价与监管等知识和技术技能;具有较强的实践动手能力和综合应用能力;面向食品，药品
培养目标：培养德智体美劳全面发展，具备食品质量监督、食品安全检测、食品安全管理体系实施等能力的高素质劳动者和复合型技术技能人才。课程体系：食品营养与卫生，食品标准与法规，食品仪器分析，食品微生物检测技术，食品理化检测技术，食品质量管理，餐饮食品安全管理，创新创业课程，顶岗实习等。就业面向：毕业生主要就职于食品安全监督管理部门、食品生产经营等企事业单位，从事食
食品质量与安全专业1.培养目标：本专业培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应社会经济发展需要，具有良好的诚信、敬业、科学素质，掌握食品企业产品分析检验、品质控制、生产加工、社区安全教育与管理等知识和技术技能，面向政府食品监督管理部门、食品生产企业、餐饮企业领域的高素质劳动者和技术技能.人才。2.主干课程：化学基础、食品生物化学、食品微生物基础、分析技术实
安全技术与管理专业培养目标：本专业培养具有良好的职业道德和坚实的职业发展基础，掌握精细化工的安全生产、自动控制及安全管理方面的知识，能够从事精细化工及相关行业的生产、检验与质量控制、安全设计与管理、安全监测与监督、安全教育与培训、预防控制与事故处理工作的高素质技术型人才。主要课程：安全生产技术与评价方法，安全生产管理知识，安全生产法律法规，有机化学，化工单元
食品质量与安全培养目标：培养从事食品产业链生产经营相关环节安全控制、质量监控、质量安全管理等工作的高素质技术技能人才。主要课程：食品微生物检验技术（国家精品课程）、食品感官检验技术（省级精品课程）、食品营养与健康（省级精品课程）、食品理化检验技术、食品加工技术、食品质量管理技术、食品安全控制与管理、食品标准与法规、食品安全基础等。职业技能：食品安全（高级）管
安全技术管理(精细化学品生产与安全控制)????培养目标：培养掌握精细化工的安全生产、自动控制及安全管理方面的知识，能够从事精细化工及相关行业的生产、检验与质量控制、安全设计与管理、安全监测与监督、安全教育与培训、预防控制与事故处理工作的高素质技能性人才。主要课程：安全生产技术与评价方法，安全生产管理知识，安全生产法律法规，有机化学，化工单元过程及操作，化工
食品药品监督管理（食品质量与安全监管）培养目标：培养从事食品产业链生产经营相关环节安全控制、质量监控、管理等工作的高素质技能型专门人才。主要课程：食品质量管理技术、食品安全管理与控制、食品标准与法规、食品安全基础、食品微生物检验技术、食品感官检验技术、食品加工技术、食品理化检验、食品企业实务等。职业资格证：质量专业资格证书（初级）、食品安全体系内审员、食品安
药品生物技术（生物制药）（省示范校重点专业）（一）【培养目标】本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的职业素质，主要面向广东区域药品研发、制造、检验及流通营销等行业，在生产、质检、营销服务第一线从事各类药品的研发辅助生产、检验、质量管理、临床服务、市场推广及产品营销等工作的高素质复合型技术技能型人才。（二）【主要课程】基础化学、分析化学、微生物应用技
食品营养与健康（一）【培养目标】本专业通过产教融合、育训并举，面向营养食品和大健康产业，培养学生掌握专业知识、技术技能和良好的职业综合素质，可适应产品、管理、服务、销售一线需要，未来能够从事公共营养健康指导、营养健康教育、营养食品开发、餐饮食品安全管理、社区服务、营养功能食品销售等工作的高素质复合型技术技能人才。（二）【专业优势】1.营养与健康是当前食品产业
