化学工程与工艺056化学工程与工艺[理工]本专业培养适应我国现代化建设和珠江三角洲地区经济社会需要，面向化学工程、化学工艺、制药工程、能源动力、环境工程以及材料工程等相关学科部门，从事工程设计、新产品开发、生产技术管理和科学研究等方面工作，具备深厚的化学工程与技术学科的基础理论和专业知识，富有高度的社会责任感、道德修养与团队协作精神，具有良好的创新精神、实践
生物制药（工艺与质控）019生物制药（工艺与质控）[理工]（本专业为国家级创新人才培养实验区建设点、教育部“战略性新兴产业相关特设本科专业”）本专业培养面向生物制药领域以及相关行业，掌握生物工程和生物制药等方面的基本理论、知识与技能，在生物制药工艺与质量控制方面有专长，并具备一定的创新能力和创业素质，能在企业、事业和行政管理部门从事与生物制药和生物工程有关的
应用化学（化妆品科学与技术）055应用化学（化妆品科学与技术）[理工]本专业培养面向珠江三角洲地区应用化学、精细化工及化妆品行业，具备化学化工基本知识和基本理论，掌握化妆品的复配技术、安全生产、分析检测、功效评价及卫生法规等专业知识，具备相关的应用化工技术，掌握化妆品作用机理、化妆品原料特性及特殊用途化妆品的制备方法，掌握科学的思维方法，培养具有创新意识、创
化学工程与工艺[理工]本专业培养面向化学工程、化学工艺、制药工程、能源动力、环境工程以及材料工程等相关学科部门，从事工程设计、新产品开发、生产技术管理和科学研究等方面工作，具备深厚的化学工程与技术学科的基础理论和专业知识，富有高度的社会责任感、道德修养与团队协作精神，具有良好的创新精神、实践能力和竞争力的高素质应用型创新性人才。修业年限：基本学制四年，实行弹
062食品科学与工程本专业主要培养面向食品及食品原辅料生产加工和流通企业，高职高专院校和轻工食品科研单位，食品药品监督管理、质量技术监督、出入境检疫检验、工商、海关等部门，能从事食品的生产和经营管理、产品研究与开发、工程设计、品质控制、分析检验、市场营销、教学及科研、质量和安全管理等工作，具有一定的科学研究能力和实践创新能力的技术与管理复合应用型人才。主要课
高分子材料与工程057高分子材料与工程[理工]本专业培养适应我国现代化建设和珠江三角洲地区经济社会需要，德智体美全面发展，具备化学、化工基本理论和基本知识，具备高分子化学、高分子物理、高分子材料以及高分子成型加工的专业知识，毕业后能在高分子材料相关领域的企业、科研单位从事塑料、橡胶、化纤、涂料、粘合剂、油漆、建筑材料等高分子产品研发、加工、性能研究及应用于医
烹饪工艺与营养（一）【培养目标】本专业采用工学结合为主导人才培养模式，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握本专业知识和技术技能，具有良好的职业素质，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，主要面向广东省餐饮行业和相关领域行业，能够从事烹调、营养分
广东省外语艺术职业学院2022年餐饮旅游学院自主招生考试大纲一、招生专业1、烹饪工艺与营养2、中西面点工艺3、西式烹饪工艺二、考核形式、方法1、科目一：综合文化知识2、科目二：专业综合理论3、科目三：职业技能三个科目均按要求拍摄视频，并在指定截止时间内发送到指定邮箱。三、考试分值总分满分值为500分，其中科目一综合文化知识考核为200分，科目二专业综合理论考
应用化学（精细化工）054应用化学（精细化工）[理工]本专业方向培养具有良好科学和文化素养，系统掌握化学基本理论和基本技能，具备医药、农药、香精香料、颜料染料、电子化学品、化工助剂和化学工程技术等精细化学品的专业知识，掌握科学的思维方法，具有较强创新意识、创新能力和实践能力，毕业后能在精细化工相关领域的企业、科研单位，从事精细化工产品研究与开发、生产技术管理
化学工程与工艺1.培养目标：本专业以宽口径、厚基础为目标，培养以下科学基础厚、工程能力强、综合素质高的工程技术人才：①会责任感和良好的职业道德、良好的人文和科学素养以及健康的身心素质；②掌握化学、化学工程与工艺及相关学科的基础知识、基本理论和基本技能；③具有创新创业意识和较强的实践能力；④能够在化工、炼油、能源、材料、轻工、环保及相关领域从事生产运行与技术管
