(一)培养目标:本专业培养面向现代饮食行业,从事烹饪技能基本操作岗位,具有正确的政治方向、一定的思想水平和道德情操、良好的职业道德和职业素质,在烹饪基础理论和操作技术方面达到部颁中级工的等级标准,适应餐饮市场要求的高级中式烹调技术人员。(二)主干课程:中国烹饪概论、烹饪营养与卫生、刀工、果蔬雕刻、原料初加工、热菜制作、面点基本功及制作、中式面点制作技术、西式
(一)培养目标:培养从事常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作的中级技能人才。(二)主干课程:中西式厨房设备工具安全操作与维护、中西式面点原料选购与保管、中式面点工艺与技能训练、西式面点工艺与技能训练、中西式面点成品装饰、专业外语阅读与会话等。(三)就业方向:星级酒店、涉外酒店、商务酒店、西饼屋从事中式面点、西式糕(面)点的制作与经营工作。
(一)培养目标:本专业学习期间可以报读学前教育大专。主要学习幼儿教育理论操作,能运用先进教育技术进行教学,本专业培养具有良好职业道德、具备从事幼儿园工作基础知识与幼儿园教育、教学及组织管理能力的实用型人才,学生在弹、唱、画、舞、说等才艺方面各有所长。(二)主干课程:幼儿教育心理、学前儿童游戏理论、幼儿园管理、幼儿园活动设计、幼儿卫生学、幼儿营养学、幼儿语言、
(一)培养目标:本主要培养幼儿教育专业的中级工,通过专业学习,使学生掌握学前教育领域基础知识和专业知识,具有较强的实际工作能力,适应从事幼儿园的保教工作及与幼儿有关的工作。具有良好的职业道德和职业形象,具有团队合作精神,并取得中级保育员资格等相关证书。能胜任幼儿园教育教学工作的专业技能人才。(二)主要课程:学前教育学、学前心理学、幼儿卫生保健、幼儿园活动设计
会计(中级工高级工)(一)培养目标:主要培养面向服务、商业类型商业企业和超市进行就业,适应会计职业以及与会计相关的会计岗位、收银岗位、出纳岗位及仓库管理员岗位,胜任会计、出纳、纳税申报、仓库管理、收银等工作任务,具备自主学习、团队合作、沟通协调、独立分析与解决问题、组织管理各持续改进等职业素养,达到初级会计人员助理会计师等级职业资格要求的技能人才。(二)主要
(一)培养目标:培养面向电子商务相关企业就业,适应电子商务职业岗位群(电子商务运营岗位、网页编辑岗位,客服岗位、物流等和电商相关岗位等)工作,胜任网店运营、网页美工、网店客服、网络营销、电商活动策划等工作任务,具备自主学习、团队合作、沟通协调、独立分析问题、组织管理和持续改进等职业素养,达到电子商务员相应等级职业资格证的高技能人才。(二)主要课程:C2C网店
城市轨道交通运输与管理(高级工)(一)培养目标:主要培养城市轨道交通的高级工,旨在立足南宁轨道交通服务大西南等地的城市轨道交通和交通运输企事业单位,通过五年的专业课学习,使学生掌握轨道交通基本行车组织知识,客运组织与服务等方面的专业知识,能够胜任站务、票务、乘务、客运值班员、安保及调度的运营管理服务等岗位的工作。具有良好的职业道德和职业形象,具有团队合作精神
(一)培养目标:能胜任家居装饰行业的行政、营销、设计与制图、管理工作的高素质高技能型人才。(二)主要核心课程:室内效果图制作、商业空间设计、家具与陈设设计、CAD家装工程制图、室内环境照明设计、室内软装与配饰设计、装饰材料与构造、装饰装修产品营销、室内装饰工程管理与规范、毕业设计等。(三)就业方向:面向广西区内家居装饰行业就业,从事装饰行业制图员、助理设计师
(一)培养目标:能胜任相关企业的平面广告设计、美术编辑、图像处理与合成、印刷设计制作等岗位的高素质技能人才。(二)主要核心课程:专题摄影、标志设计、广告文案撰写、广告字体设计、广告版式编排、海报设计、包装设计、画册设计、VI识别系统设计、商业摄影、视觉传达专题设计(三)就业方向:面向广西区内广告制作公司、传媒公司、印刷文印公司就业为主,从事助理设计师、广告制
(一)培养目标:培养电子产品的中级技能人才(二)主干课程:电子仪器仪表与测量、典型模拟电路装接调试与维修、典型数字电路装接调试与维修、电子线路绘制(EDA)、电子产品制作等、家用电子产品维修、电动车线路维修(三)就业方向:从事各种电子产品与设备的装配、调试、检测、应用及维修技术工作,还可以到一些企事业单位一些机电设备、通信设备及计算机控制等设备的安全运行及维