食品工业是一个关系国计民生、社会稳定的重要产业，是我国近年来持续稳定、快速发展的一个行业，其工业总产值已连续多年位居我国工业各行业的首位。本专业为国家级特色专业、通过国际工程认证专业，安徽省“一流（品牌）专业”，所属学科处于国内同类学科的先进行列，是国家重点（培育）学科和“211”工程重点建设学科，设有一级学科博士点及博士后科研流动站。动站。培养目标培养积极
食品质量与安全依托的“食品科学与工程”学科处于国内同类学科的先进行列，是国家重点（培育）学科和“211”工程重点建设学科，设有一级学科博士点及博士后科研流动站。培养目标能运用生物学、化学、质量管理学、食品卫生学、食品科学与工程方面的知识，从事现代食品工业及其相关领域分析检验、营养与安全评价、质量控制、生产管理和经营、科学研究等方面工作的高级工程技术人才。就业
生物工程正对人类健康、社会发展及工农业生产产生重大而深远的影响，我国将其列为21世纪优先发展的高新技术领域之培养目标培养从事生物工程领域的科学研究、工程设计、过程实施与生产管理、新技术与新产品开发等方面的高级工程技术人才。就业方向学生毕业后可在医药、生化、食品、轻工、环保、能源等行业从事生物工程有关的基础和应用研发等工作，也可在高等学校、科研院所等部门从事技
培养目标本专业以基础知识扎实、专业知识宽厚、综合素质高、工程实践能力强、具有创新能力和创业意识、掌握对高分子化工新产品、新工艺、新技术和新设备进行研究、开发和设计基本能力的高级工程技术人才为培养目标。主要课程无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、生物化学、高分子化学、高分子物理、高分子合成工艺原理、聚合反应工程、化工原理、化工热力学、化学反应工程、化学工艺
生物技术是世界各国优先发展的高新技术领域之一，是在分子与细胞水平上研究、设计、改造生物体的遗传功能来为人类服务的学科专业。培养目标以理为主，以工为辅培养具备生命科学的基本理论和系统的生物技术的基本理论、基本知识、基本技能的高级专门人才。就业方向学生毕业后，可在科研机构或高等学校从事科学研究或教学工作，也可在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保等行业的企业、
专业特色本专业是国家首批设立的新能源相关专业，国家级特色专业。针对新能源材料发展趋势，面向新能源材料与器件领域先进技术，培养具备深厚的物理化学基础和扎实的材料科学与工程专业知识、具有较强的综合实验能力和工程实践能力的复合型高级专业人才。就业方向毕业后能在新能源材料(包括太阳能电池材料、锂离子电池材料、燃料电池材料、储能材料等)领域的相关企业从事材料和器件的生
创办于1997年，是国内早一批招收本科制药工程专业的高校，2009年列为国家级特色专业，2012年通过全国工程教育专业认证，2013年获批实施国家级“卓越工程师计划”。本专业2011-2015年连续五届参加全国大学生制药工程设计竞赛均取得优异成绩。本专业师资力量雄厚、主编或参编包括国家级规划教材和精品教材在内的教材10多部。目前，本专业是全国制药工程类课程教
食品科学与工程（本科，按“生物工程类”招生，一学年后分专业）（一）专业概述：随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化的到来，人们对食品营养与卫生的关注日益加深。食品科学与工程属一级学科，它具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学等多个学科领域。主要研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品卫生安全。与现
本专业始于合肥工业大学1958年建立的无线电技术专业，具有雄厚的师资力量和良好的教学、科研条件，办学特色鲜明。本专业具有硕士、博士学位授予权。本专业分为智能信息处理、数字信号处理集成电路设计、微波传输及无线通信等方向。培养目标掌握电子技术、信号处理理论与技术、集成电路设计技术、计算机技术，具有信息采集、传输、处理及应用、计算机应用等方面能力的高级工程技术人才
城市地下空间工程专业是合肥工业大学2018年在原土木工程专业岩土与地下工程方向基础上新开办的专业。专业特色城市地下空间工程专业以城市地下空间交通、市政、商业综合体等功能的开发、设计和施工技术为核心，形成多学科交叉融合以及宽口径复合型的专业人才培养体系。培养具有艺术特质、创新精神和社会责任感的专业人才，创造性解决各类工程技术难题。学生实际动手能力强，综合素质高
