食品加工技术专业（专科）培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握化学、生物学、工程学等专业基础知识，具备食品加工、产品检验、品质控制、工艺改造等食品生产所需基本能力的应用型高素质技能型人才。主要课程：食品化学、食品微生物基础与应用、食品生产单元操作、食品保藏技术、焙烤加工技术、畜产品加工技术、软饮料加工技术、食品分析与检测技术、食品加工机械与设备
食品加工技术专业（专科）1.培养目标：本专业培养具有德、智、体全面发展，掌握化学、生物学、工程学等专业基础知识，具备食品加工、产品检验、品质控制、工艺改造等食品生产所需基本能力的高素质高技能应用型人才。2.主要课程：食品化学、食品微生物基础与应用、食品生产单元操作、食品保藏技术、焙烤食品加工技术、畜产品加工技术、软饮料加工技术、保健食品、食品分析与检测技术、
食品智能加工技术(一)培养目标：本专业主要面向食品生产企业，培养能够在焙烤食品、乳制品、饮料制品、农畜产品、功能性食品等食品加工及相关领域，掌握食品加工的基础理论知识，具备食品加工的操作技能以及设备的维护与保养的基本能力，从事生产加工、技术管理、品质控制、产品开发等工作，具有良好的职业素养、精湛的专业技能和可持续发展的学习与适应能力的德、智、体、美等方面全面
食品质量与安全专业（本科）(一)培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，具有较强的社会责任感和良好的职业道德，掌握食品科学、营养与食品安全学、食品分析、食品质量安全控制、食品安全监督管理的基本理论、技术和方法，能够在食品企业、检验机构、认证机构、监督管理部门和科研机构等企事业单位，从事食品生产、分析检测、质量安全控制、安全评价、质量认证和监督管理等工作，具备
食品科学与工程专业（本科）(一)培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，适应现代科技发展和经济建设需要，具有健全的人格和良好的人文素养与品德修养；具有扎实的食品科学、食品工程专业知识；具有熟练的专业技能和较强的工程实践能力；具有科技创新精神和较强的交流与团队合作能力，能够在食品科学与工程相关领域的生产管理、技术服务、产品研发、工艺设计等岗位从事相关工作，具备
食品科学与工程专业（本科）培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握化学、生物学、食品科学与工程等方面基础知识，具备创新、实践能力，熟悉食品工业生产技术和质量与安全控制技术，能够适应市场需求，从事食品生产及技术管理、品质控制、产品开发、工程设计、科学研究等工作的应用型高级工程技术人才。主要课程：食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品机械与设备、
食品质量与安全专业（本科）培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有较强的社会责任感和良好的职业道德，系统地掌握食品科学、营养与食品安全学、食品分析、食品质量安全控制、食品安全监督管理等方面的基本理论、技术和方法，能在食品企业、检验机构、认证机构、监督管理部门和科研机构等企事业单位从事食品生产、分析检测、食品质量安全控制、安全评价、质量认证和监督管
培养目标：本专业培养具有食品加工、食品研发、食品质量监控、食品营销等方面的专业知识，富有吃苦耐劳精神，具有创新能力、市场开拓能力，能从事食品采购、食品加工、食品研制、食品质量管理、食品配送、食品营销方面的高素质技术技能型人才。主要课程：食品营养学、食品添加剂应用技术、粮油加工技术、畜产品加工技术、焙烤食品加工技术、果蔬加工技术、发酵食品加工技术、食品工程技术
计算机科学与技术专业（本科）(一)培养目标：计算机科学与技术专业是我校校级特色专业、一流本科专业，校企共建试点专业。本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的思想品质与职业道德、良好的科学素养和人文知识背景，较系统地掌握计算机科学与技术的基本理论知识、计算机软/硬件系统应用知识，具有较强的社会适应能力、工程实践能力和一定的知识创新及创业能力，能够从事软
食品营养与检验教育专业（本科）培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，能适应食品产业链中对食品营养与检验教育专业应用型技能人才的需要，掌握食品营养与膳食指导、食品理化与检验、营养宣传与教育等基本理论和实践技能，能在食品企业、检验检疫、卫生防疫、社区等部门从事食品营养膳食指导、检验检疫、品质控制、社区营养咨询服务以及在职业院校从事教学工作的应用型人才。
