青岛农业大学食品科学与工程

2014-06-12 13:04  青岛农业大学 内容被挡住,点击看完整内容
  • 一、培养目标
  • 二、主要成果
  • 三、主干课程
  • 四、办学条件

食品科学与工程:工学类,代码081401。

一、培养目标

培养学生掌握扎实的食品科学与工程学理论知识与应用技能,熟悉国内外食品行业发展相关政策、法律和法规,可在外向型企业、跨国公司、检验检疫机构、科研院所、餐饮、物流等食品产业链单位从事食品生产和经营管理、政府监管、技术经济分析、工厂设计、新产品开发、质量安全控制、科学研究、创业等工作。

二、主要成果
近5年教师承担了省部级以上课题40余项,经费1000余万元,获得省级成果15项,发表论文150余篇,出版教材、专著30余部。学生获得省级大赛奖10余项,拥有“全国三好学生”1人,山东省优秀毕业生和优秀干部22人。

三、主干课程
化学、高等数学、食品微生物学、营养学、安全学、生物技术、工程设计、包装学、食品工艺学等。

四、办学条件
该专业为国家、省级特色专业建设点和山东省特色名校建设工程重点建设专业。现有专业教师39人,其中教授17人,博士21人,国家级、省级优秀教师各1人,享受国务院和山东省政府特贴专家2人。建有加工工程、安全控制等实验室4个和食品工艺、活性物质等研究室6个,建有山东省肉类食品质量控制工程技术中心、山东省中韩食品生物技术研究中心等研究平台。所在学院拥有食品科学与工程一级硕士学位授予点和山东省农产品加工与贮藏工程重点学科。

 

更多详见食品科学与工程学院网     http://spkx.***.cn/

原标题:青岛农业大学食品科学与工程

2022年青岛农业大学食品科学与工程学院硕士研究生招生复试细则

青岛农业大学食品科学与工程学院2022年硕士研究生招生复试细则一、组织领导(一)学院成立研究生招生工作小组,设监督员一名,负责学院硕士研究生招生复试录取工作的组织、管理和监督。(二)各专业(领域)成立硕士研究生招生复试小组。复试小组组织本专业(领域)考生的综合测试(专业课考试、面试、英语口语和英语听力)、思想政治素质和道德考核等有关复试内容。每个复试小组安排

2022年青岛农业大学海洋科学与工程学院硕士研究生招生复试录取细则

海洋科学与工程学院硕士研究生招生复试录取细则为做好海洋与科学工程学院2022年硕士研究生招生复试录取工作,根据上级文件要求,结合学院实际,制定本方案。一、组织领导学院成立研究生招生领导小组,全面负责本学院研究生招生复试录取工作的组织实施。复试小组,院工作小组组织成立各专业(领域)复试小组(以下简称“复试小组”),复试小组按照《青岛农业大学复试小组工作规范》要

青岛农业大学食品科学与工程

食品科学与工程:工学类,代码081401。培养目标培养学生掌握扎实的食品科学与工程学理论知识与应用技能,熟悉国内外食品行业发展相关政策、法律和法规,可在外向型企业、跨国公司、检验检疫机构、科研院所、餐饮、物流等食品产业链单位从事食品生产和经营管理、政府监管、技术经济分析、工厂设计、新产品开发、质量安全控制、科学研究、创业等工作。主要成果近5年教师承担了省部级

2021年青岛农业大学海都学院食品科学与工程专业(专升本)

  培养目标  本专业培养遵守法律法规,具有社会和环境意识,系统掌握食品科学与工程领域的基本理论、基本知识、基本技能和基本方法,具备科学思维能力和设计解决方案、实现基于食工原理的系统的能力,培养品德高尚,身心健康,基础扎实,实践能力、适应能力、创新能力强,在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程相关的教育、研究、进出口等部门从事食品或相关产品的科学研究、技

2022年中国海洋大学食品科学与工程学院硕士研究生复试录取工作实施细则

中国海洋大学食品科学与工程学院硕士研究生复试录取工作实施细则一、组织领导(一)学院研究生招生工作小组负责组织实施学院复试录取工作,指导、监督检查各学科专业复试小组开展考核工作。(二)各学科专业成立复试小组,在学院招生工作小组指导下具体实施综合面试和实验能力等考核工作,负责确定考生综合面试和实验能力考核的具体内容、评分标准及程序等。(三)疫情防控组织学院根据学

2023年中国海洋大学食品科学与工程学院“申请考核”制招生工作实施细则

食品科学与工程学院“申请-考核”制招生工作实施细则一、组织管理(一)学院成立由院长任组长,相关党政负责人、纪检委员、研究生秘书等为成员的研究生招生工作小组,组织制定本单位博士研究生(以下简称“博士生”)“申请-考核”制招生工作实施细则,并组织实施、管理及监督。(二)学院按一级学科成立材料审核专家组和面试专家组,在学院研究生招生工作小组指导下具体实施材料审核和

2023年中国海洋大学食品科学与工程学院硕博连读研究生选拔工作实施细则

食品科学与工程学院硕博连读研究生选拔工作实施细则一、组织领导(一)学院成立由院长任组长,相关党政负责人、纪检委员、研究生秘书等为成员的研究生招生工作小组,组织制定本单位硕博连读研究生选拔工作实施细则,并组织实施、管理及监督。(二)学院按一级学科成立材料审核专家组和面试专家组,在学院研究生招生工作小组指导下具体实施材料审核和面试等工作。材料审核专家组由不少于5

青岛农业大学海都学院食品系―食品科学与工程专业(本科)

食品系―食品科学与工程(本科)培养目标本专业培养遵守法律法规,具有社会和环境意识,系统掌握食品科学与工程领域的基本理论、基本知识、基本技能和基本方法,具备科学思维能力和设计解决方案、实现基于食工原理的系统的能力,培养品德高尚,身心健康,基础扎实,实践能力、适应能力、创新能力强,在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程相关的教育、研究、进出口等部门从事食品或

2022年青岛商务学校酿酒工艺与技术专业(高职段:食品生物技术专业)

一、学历学制:5年制大专三二连读培养二、专业优势特色:1.青岛市中职学校首创,与日照职业技术学院合作三二连读。2.该专业与青岛啤酒股份公司、青岛崂特啤酒公司、青岛德华啤酒有限公司、青岛维麦啤酒有限公司、山东尊皇啤酒设备有限公司等合作。三、核心课程:高基础化学、食品微生物学、发酵工艺技术、现代食品生物技术、仪器分析技术、啤酒发酵技术、啤酒理化检验、啤酒营销技术

2017年青岛农业大学食品科学与工程学院研究生复试录取工作实施细则

食品科学与工程学院2017年研究生复试录取工作实施细则组织领导(一)学院成立由学院院长为组长,学院党政领导组成的复试录取工作领导小组。负责本学院研究生复试录取工作的组织领导和监督检查。成立院长为组长,分管院长和各专业(领域)复试小组组长为成员组成的学院复试工作领导小组,负责本学院复试工作的组织、管理和监督。领导小组根据学校有关规定研究确定本学院的复试细则、复
技校专业
相关问答