山东科技职业学院食品质量与安全专业

2019-03-30 11:03  山东科技职业学院 内容被挡住,点击看完整内容

专业特色:民以食为天,食以安为先,食品质量与安全专业为人类的食品安全培养高素质技能型高端技术人才。食品安全是公众关心的问题也是全社会为之努力改善的社会问题,食品质量与安全专业依托现有生物技术及应用等相关专业,经过多年来的专业教学改革,已培养形成了一支学历、年龄、职称结构较为合理,教学科研水平较高的双师结构的教学团队;建立了较为完善的教学、科研、实验、实习等基础设施条件;积累了丰富的教学管理经验;取得了丰硕的教学、科研成果,为开设本专业提供了良好的基础条件。

培养目标:本专业包括食品质量安全和食品营养与检测两个专业方向,主要培养具备生物学、食品科学以及营养与食品安全的基本知识和技能,能在食品企业、商检、卫生防疫、科研院所等领域,从事和营养与食品安全有关的技术、管理、策划、食品生产及教学、研究等相关工作的高技能人才。

主修课程:食品安全导论、微生物操作技术、普通生物学、食品加工技术、食品分析与检测、食品毒理学、动植物检验检疫学、食品质量控制、食品法规与标准、基础化学、分析化学、食品安全导论、微生物及实验技术、食品卫生学、生物化学及实验技术、食品感官评价、食品安全性评价、科技论文写作、食品保藏技术、食品原料安全学等。

    就业方向:根据社会调研和用人单位的岗位需求,本专业对应的职业岗位主要有以下几类:食品生产企业、食品流通企业、营养服务与咨询机构、食品药品监督部门、技术监督部门、检验检疫部门等单位,承担食品质量控制、食品质量审核、食品安全监督、营养咨询服务、食品检测等岗位工作。如中粮集团、SGS通标公司、山东铭基中慧食品有限公司、潍坊食品谷等。

原标题:山东科技职业学院食品质量与安全专业

山东科技职业学院食品质量与安全专业

专业特色:民以食为天,食以安为先,食品质量与安全专业为人类的食品安全培养高素质技能型高端技术人才。食品安全是公众关心的问题也是全社会为之努力改善的社会问题,食品质量与安全专业依托现有生物技术及应用等相关专业,经过多年来的专业教学改革,已培养形成了一支学历、年龄、职称结构较为合理,教学科研水平较高的双师结构的教学团队;建立了较为完善的教学、科研、实验、实习等基

2020年潍坊科技学院食品质量与安全专业

食品质量与安全专业介绍(一)培养目标:本专业培养德、智、体、美等全面发展的,面向区域食品行业一线,具有解决食品质量与安全领域实际问题能力的高素质应用型人才。本专业培养的学生应扎实掌握食品质量与安全专业基本知识、基本理论和基本技能,具有一定的生物学、食品科学、食品质量管理与安全标准体系执行、建设及监管的基本理论知识与实践技能。具有食品质量与安全分析检验技术的应

潍坊工商职业学院食品质量与安全专业

培养目标:培养具有现代食品质量与安全控制基本理论和技能,接受从食品原料生产到产品加工乃至贮运、消费全过程的安全监控与质量控制等方面的基本素养与实验技能训练,能从事农产品、畜产品、水产品及加工制成品安全及质量控制、无公害食品生产模式设计、绿色食品和有机食品生产和监督管理、生物技术污染与控制、食品卫生检验与监督以及食品安全研究和管理工作的高素质技能型人才。主干课

2020年潍坊职业学院食品质量与安全专业

(一)培养目标:培养德、智、体、美、劳全面发展,具备爱岗敬业、诚实守信的职业素养,掌握食品质量与安全、食品检验检测技术、食品卫生、食品加工质量管理等方面相关理论和操作技能,能够在食品生产、流通、监管等领域从事食品生产、分析检测、质量控制、品质管理、认证认可等岗位的高素质技术技能型人才。(二)主干课程:食品质量与安全、食品加工技术概论、食品微生物、食品贮藏与保

潍坊科技学院贾思勰农学院食品质量与安全专业

本专业培养的学生掌握食品生产的基本工艺和设备应用知识;掌握产品的销售和服务工作的有关内容;熟悉食品法规与标准,能在食品质量管理、卫生监督及国际贸易机构中从事检验工作;具有从事食品全程质量管理和安全技术工作的生物学、食品科学、食品质量管理与安全标准体系工作具有食品质量与安全分析检验技术的应用能力,能胜任食品质量控制、生产、流通和消费领域从事检测分析、安全评价、

潍坊医学院食品质量与安全专业

食品质量与安全专业是山东省高等学校卓越工程师培养试点专业,全日制本科专业,学制四年,毕业授予工学学士学位。培养目标:培养适应我国食品安全现状及发展需要,具有良好的职业素质和人文素养,具备化学、生命科学、食品科学与工程、营养与食品卫生学的基本理论、知识和技能,具备较强的实践能力和创新意识,能在食品生产、加工和流通企业,食品检验机构、监督管理部门和科研院所等部门

山东畜牧兽医职业学院食品与药品科技学院专业介绍

一、学院介绍食品与药品科技学院以现代食品药品行业发展定位专业发展,致力于培养食品药品类高素质技术技能人才。目前有食品药品监督管理、食品智能加工技术、食品检验检测技术、药品生产技术、药品质量与安全、动物药学、中药制药及中兽医8个专科类专业。食品智能加工技术和药品生产技术同时设有“3+2”对口贯通分段培养本科专业,分别对接青岛农业大学的食品科学与工程和动物药学专

2022年山东科技职业学院春季高考统一招生考试对应专业类别

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2022年山东科技职业学院综合评价招生分专业招生计划

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