山东农业大学食品科学与工程专业

2019-03-10 15:52  山东农业大学 内容被挡住,点击看完整内容
专业介绍

本专业培养德、智、体全面发展,适应我国食品工业向方便、营养、优质、安全转型升级的需 要,重点培养学生扎实的食品科学与工程领域的基础理论和基本技能;掌握新型食品的设计与开发、食品全程质量控制、食品现代检测分析技术、食品包装与物流以 及食品企业创立、经营管理方面的复合型高级专业工程技术人才。毕业生可从事果蔬产品加工、粮油加工、畜产品加工、食品贮运与保鲜、食品酿造、食品分析与检 测、食品企业管理等领域的科学研究、产品研发、质量控制、自主创业等方面的工作。合格毕业生颁发工学学士学位。本专业拥有国家一级学科博士点和博士后流动 站,方便学生毕业后继续在本校深造。

主要学习课程:食品化学、食品微生物学、食品营养与卫生学、食品分析、食品机械与设备、食品工厂设计、食品安全科学、果蔬产品加工学、粮油食品加工学、果蔬贮运学、肉与肉制品工艺学、酿造酒工艺学、软饮料工艺学、功能食品等。

原标题:山东农业大学食品科学与工程专业

山东农业大学食品科学与工程专业

专业介绍本专业培养德、智、体全面发展,适应我国食品工业向方便、营养、优质、安全转型升级的需要,重点培养学生扎实的食品科学与工程领域的基础理论和基本技能;掌握新型食品的设计与开发、食品全程质量控制、食品现代检测分析技术、食品包装与物流以及食品企业创立、经营管理方面的复合型高级专业工程技术人才。毕业生可从事果蔬产品加工、粮油加工、畜产品加工、食品贮运与保鲜、食品

2020年山东农业大学食品科学与工程专业

专业介绍(授予工学学士学位)国家一流本科建设专业国家一级学科博士学位授权点国家一级学科硕士学位授权点山东省特色重点学科山东省特色专业山东省高等教育名校建设工程重点建设专业山东省卓越工程师教育培养计划专业山东省高水平应用型建设专业山东省金课(已获推国家金课):《果蔬产品加工学》和《肉与肉制品工艺学》本科、硕士、博士、博士后的完整人才培养体系1.培养目标:面向我

山东农业大学种子科学与工程专业

专业介绍本专业以作物生物学国家重点实验室、农学和园艺2个国家重点学科,以及作物学、园艺学、植物保护学3个一级学科博士点为依托,培养具备种子科学与工程方面的基本理论和基本知识,接受品种选育、种子生产、种子生物学基础研究和应用研究的基本训练,具备作物育种与栽培,种子生产、加工与贮藏、检验、经营与管理等方面的基本技能,以及种子产业化育、繁、推、销等方面的知识和能力

山东农业大学木材科学与工程专业

专业介绍本专业包括木材科学与工程专业包括材料工程和家具设计两个方向,培养具有木材及木质复合材料的结构、性能、加工工艺与质量检验等方面的基础理论和专业知识,掌握木材加工装备设计基本理论知识,掌握家具造型设计、结构设计与工艺设计基本理论知识和基本技能的高级工程技术人才。毕业生具备开展生物质复合材料和家具设计领域相关的科学研究、技术开发、生产经营管理及市场营销的能

山东农业大学设施农业科学与工程专业

专业介绍本专业培养的学生具有坚实的生物学、工程学及环境控制基础,具有系统的设施工程科学和农业科学的基础理论、知识和技能,以及设施园艺产业的基本知识,能在设施农业、农业观光及相关部门或单位,从事设施管理、设施植物产品生产、设施农业工程设计、建造、科研教学、技术开发、经营管理等工作。毕业生主要面向教学科研、农业管理、高新技术产业及其相关企业和部门,从事设施农业科

山东农业大学食品质量与安全专业

专业介绍本专业培养德、智、体全面发展,具备食品科学、食品质量与安全、食品检测和分析、管理学的基本理论、知识和技能,熟知国际食品质量安全体系和标准体系,具备较强的创新精神和实践能力的食品质量与安全应用型复合型高级专业技术人才。毕业生可从事食品相关企业、科研机构、监督检验机构等企事业单位食品分析检测、质量控制、企业管理、生产经营、安全评价、监督管理和科学研究等方

2022年山东农业大学招收台湾高中毕业生简章

山东农业大学2022年招收台湾高中毕业生简章山东农业大学坐落在雄伟壮丽的泰山脚下,前身是1906年创办于济南的山东高等农业学堂。1958年由济南迁至泰安,1983年更名为山东农业大学。目前,学校已经发展成为一所以农业科学为优势,生命科学为特色,融农、理、工、管、经、文、法、艺术学等于一体的多科性大学。学校是农业农村部与山东省人民政府共建高校,国家林业和草原局

2022年山东农业大学高水平运动员招生简章

山东农业大学2022年高水平运动员招生简章山东农业大学是农业农村部与山东省人民政府共建高校,国家林业和草原局与山东省人民政府共建高校,是教育部、农业农村部、国家林业和草原局首批卓越农林人才教育培养计划改革试点高校,是山东省首批五所应用基础型特色名校之一,是山东省高水平大学“冲一流”建设高校,是首届全国文明校园。学校是教育部公布的具有招收高水平运动员资格的院校

山东农业大学给排水科学与工程专业

专业介绍本专业培养能够在水资源开发利用、城镇输配水、水质净化、废(雨)水收集、污水处理与再生回用、建筑给排水、给排水工程施工与管理等领域中从事城镇、工业和建筑给排水工程的规划、设计、施工、管理、咨询、运营、教育及科学研究与开发工作的应用型高级工程技术人才。毕业生可从事政府规划设计、城市公用事业、城市市政建设与管理、环保等部门以及大中型工业企业、房地产公司、设

2012年山东农业大学给排水科学与工程专业

我们领你看专业Q1、给排水科学与工程专业的研究对象是什么?给排水科学与工程专业的主要研究内容是水的社会循环及其调控。为给人们的生活饮用和工农业生产提供满足标准要求水质的水,需要从自然水体(主要包括地表水和地下水)取水,并经过自来水厂一系列的处理改善水质,然后铺设管道输送到千家万户和各工业企业;在住宅与公共建筑以及工厂等用过的水中因含有废弃物而丧失使用功能,经
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