中餐烹饪与营养膳食（学制3年）：培养学生具备中餐烹饪与营养膳食的基本知识与操作技能、具备使用及基本维护保养厨房相关设施和设备的能力，能从事厨房仓储、切配、灶台、点心及管理等岗位工作，毕业生具有通用英语、计算机操作员、中级中式烹调师等技能证书。
就业前景好。高素质的中式烹饪从业人员成为上海高端酒店紧缺人才。该专业旨在培养学生烹饪专业的基础知识、基本菜式、面点、冷盆等的制作技能，主要面向涉外酒店餐饮部门及大型餐饮企业的中餐厅等企业，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理等工作。上海市旅游行业员工上岗证（饭店综合知识）饭店情景英语证书（C级）中式烹饪中级证书中式点心中级证书计算机操作员初
专业培养目标主要面向高星级酒店，培养能从事冷拼、食品雕刻、中西式面点、中式烹调、营养配餐以及餐饮管理等工作，具有与本专业相适应的文化水平、专业技能，满足餐饮管理与服务需要，具有职业生涯发展基础的中等应用型技能人才。面向岗位市内知名餐饮、星级酒店从事中西式烹调、中西式面点制作等工作。目前就业单位主要有新锦江、汤臣洲际酒店、喜来登酒店、新迎园集团、嘉定区政府会议
市重点专业：（学制3年）食品生物工艺（食品营养与检测）：培养学生具备食品检测基本理论与基本技能，能从事食品中常见物质、有毒有害物质和微生物检测及卫生监督和管理的中级技术人才。毕业生具备通用英语、计算机操作员、食品质量检验员中级等技能证书。
一、专业介绍艺术设计与制作专业，是学校特色专业。与上海电影艺术职业学院开设中高贯通“广告设计”班。在26年的办学过程中，凭借着精品化的教学理念，师生在市级以上大赛中屡获殊荣，高质量的就业学生深受企业欢迎，升学的学生成为高校的尖子，拥有较高的知名度与美誉度。近四年来，专业师生在市级以上各类大赛中成绩斐然。2021年获得上海市职业院校技能大赛“影视后期”项目2金
中餐烹饪一、专业介绍本专业开设已有二十余年，毕业生供不应求，就业渠道畅通。主要学习中餐烹饪技术、中餐冷热菜制作、菜肴装饰等核心技能课程，同时兼修西点、西餐等技能拓展课程。学校还聘请了上海面点名师作为校外专家为学生开设中式面点选修课，实现一专多能，使学生能全面掌握中式餐饮技术能力。毕业生就业主要面向威斯汀大饭店、瑞金宾馆、外滩三号、罗斯福会馆等高星级酒店及高端
一、上海食品科技学校简介上海食品科技学校始建于1985年，隶属于金山区教育局，是一所全日制公办中等职业学校。学校现有在校师生近1700人，是上海市首届文明校园、上海市文明单位、上海市中职系统行为规范示范校、上海市高技能人才培养基地、上海市职业教育教材建设基地、华东师范大学职业教育与成人教育研究所实验基地学校。学校设有食品与安全检测和汽车与智能制造两大专业群。
食品营养与卫生（一）培养目标培养具有良好的职业道德，系统掌握医学基础知识、临床技能和营养及食品卫生知识，能从事营养食品卫生监督、检测、生产管理的卫生专业人才。（二）培养要求本专业学生应掌握基础医学、临床医学、营养与食品卫生的基本知识及基本技能，熟练掌握流行病学、卫生统计学的基本理论、方法和卫生防疫技能。（三）知识技能应具备知识和能力：掌握基础医学、临床医学、
