陕西师范大学食品质量与安全专业

2021-01-12 14:51  陕西师范大学 内容被挡住,点击看完整内容
  • (一)培养目标
  • (二)主干课程

 

食品质量与安全

本科,学制4年,授予工学学士学位。

(一) 培养目标:培养德、智、体、美、劳全面发展,掌握食品安全学、食品营养与卫生学、食品毒理学、食品质量安全监测技术、食品质量与安全控制技术的基本理论和实践技能,熟悉食品工艺、食品标准与法规,能在质量监管和教学科研等部门从事食品质量与安全检测、评价、预警、认证及管理工作的富有创新精神和实践能力的高级专门人才。就业方向为高校及科研院所新型功能食品开发研究、政府食品质量与安全监管部门、食品大型知名企业质量与安全研发监管等。

(二) 主干课程:食品化学、食品微生物学、食品安全学、食品毒理学、检验检疫学、食品工艺学、食源性疾病防控、食品安全检测与控制技术、质量安全管理与认证、食品标准与法规等。

原标题:陕西师范大学食品质量与安全专业

陕西师范大学食品质量与安全专业

食品质量与安全本科,学制4年,授予工学学士学位。(一)培养目标:培养德、智、体、美、劳全面发展,掌握食品安全学、食品营养与卫生学、食品毒理学、食品质量安全监测技术、食品质量与安全控制技术的基本理论和实践技能,熟悉食品工艺、食品标准与法规,能在质量监管和教学科研等部门从事食品质量与安全检测、评价、预警、认证及管理工作的富有创新精神和实践能力的高级专门人才。就业

陕西师范大学食品科学与工程专业

食品科学与工程本科,学制4年,授予工学学士学位,省级特色专业。(一)培养目标:培养德、智、体、美、劳全面发展,具有食品化学、食品微生物学、食品工程和食品工艺技术知识,能在食品领域从事食品企业管理、质量控制、新技术研发和工程设计等方面工作的高级研究人员和工程技术人才。就业方向为高校及科研院所高级食品研究、政府食品工程监管部门、食品大型知名企业研发等。(二)主干

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陕西学前师范学院食品科学与工程专业

食品科学与工程(本科)(一)培养目标:本专业旨在培养德智体美劳全面发展,具有高尚的职业道德、强烈的社会责任感,系统掌握食品科学与工程领域的基本知识、基本理论和基本技能,具有科学的思维方法、设计能力和实践能力,适应陕西省经济社会发展需要的“懂安全、通加工、会设计、能开发”和学前教育发展需要的“懂营养、会配餐、能保育”的应用型人才。学生毕业后可从事食品相关领域的

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