山西药科职业学院食品工程系专业介绍

2022-03-31 09:15  山西药科职业学院 内容被挡住,点击看完整内容
  • 一、农产品加工与质量检测专业(专业代码
  • (一)专业优势
  • (二)核心课程
  • (三)就业方向
  • 二、食品生物技术专业(专业代码
  • (一)专业优势
  • (二)核心课程
  • (三)就业方向
  • 三、专业优势
  • (一)核心课程
  • (二)就业方向

一、农产品加工与质量检测专业(专业代码:410114)

(一)专业优势

本专业为山西省在我院唯一开设的专业,主要培养农产品食品产业需要的高素质技术人才。

(二)核心课程

农产品质量检测、农产品生产环境检测、农产品质量安全认证、农产品加工、营养学、农产品贮藏技术、食品微生物等。

(三)就业方向

可就业的单位:农产品质量安全检测中心、农产品生产加工企业、食品加工企业、农产品生产基地、大型超市、农产品批发市场、健康管理机构等。

可从事的岗位:农产品的质量检测、农产品质量控制、农产品质量监管、农产品质量安全认证、营养健康与膳食管理、农产品加工等。

二、食品生物技术专业(专业代码:470101)

(一)专业优势

本专业主要培养食品工程技术产业需要的高素质技术人才。

(二)核心课程

食品发酵技术、食品生物技术、生物分离与纯化技术、食品加工技术、食品检验技术等。

(三)就业方向

可就业的单位:生物技术公司、酿造酒企业、发酵调味品企业、功能食品企业及食品质量检验部门和卫生防疫部门、健康管理机构等领域。

可从事的岗位:菌种培育、酒类酿造、调味品制作、食品生产、酶制剂生产、食品质量管理、食品营销等工作、食品检验、食品营销、营养健康与膳食管理等。

食品检验检测技术(专业代码:490104)

三、专业优势

本专业为山西省职业教育重点专业,主要培养食品产业需要的高素质技术人才。

(一)核心课程

食品检测技术、食品加工技术、食品营养学、食品安全与质量管理等。

(二)就业方向

可就业的单位:食品生产、流通、监督检验等企事业单位。

可从事的岗位:食品生产、检验、质量管理、营养配餐与膳食指导、食品营销等岗位。

原标题:山西药科职业学院食品工程系专业介绍

山西药科职业学院食品工程系专业介绍

一、农产品加工与质量检测专业(专业代码:410114)(一)专业优势本专业为山西省在我院唯一开设的专业,主要培养农产品食品产业需要的高素质技术人才。(二)核心课程农产品质量检测、农产品生产环境检测、农产品质量安全认证、农产品加工、营养学、农产品贮藏技术、食品微生物等。(三)就业方向可就业的单位:农产品质量安全检测中心、农产品生产加工企业、食品加工企业、农产品

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