一、专业介绍
西南大学园艺专业隶属于园艺园林学院园艺系，其办学历史可追溯到西南农学院1950年设置的果蔬专业，之后曾按果树、蔬菜专业分别招生，1995年合并调整为园艺专业。经过60余年的建设，本专业拥有了力量雄厚、结构合理的师资队伍和较为完备的教学科研条件。园艺系现有教职工38人，其中教授10人、副教授19人，博士生导师4人，硕士生导师23人。拥有果树学国家重点（培育）学科；果树学、蔬菜学重庆市重点学科；南方山地园艺学教育部重点实验室；果树学、蔬菜学重庆市重点实验室；园艺本科综合教学实验室。具有园艺学一级学科博士后流动站、蔬菜学和果树学两个博士学位授权点，蔬菜学和果树学硕士学位授权点。本专业培养了以吴明珠院士为代表的众多杰出人才、学科领军人才以及专业技术中坚力量，并长期服务于教学、科研、社会发展第一线。
本专业培养掌握以植物学为基础的较完整的现代园艺学知识体系、具有宽厚的园艺基本理论知识、扎实而熟练的园艺生产基本技能，能从事果树、蔬菜、观赏园艺、设施园艺及其它相关专业方向的现代园艺生产、科技推广、产业开发、经营管理及教学和科研等业务工作，具有强烈社会责任感、深厚人文底蕴、扎实专业知识、宽广国际视野、富有创新精神和实践能力、有较宽广的适应性和一定专业特长的高素质园艺人才。
本专业学生主要学习园艺植物栽培、育种、设施园艺、园艺产品贮运销学、园艺植物生物技术、园艺植物病理学、园艺植物昆虫学等专业课程，接受系统的园艺作物生产、新品种选育、园艺产品采后贮运物流、管理等知识技能的实践训练，具备进行园艺作物栽培管理、品种选育、种子生产、园艺产品采后处理及营销等方面的基本能力。
核心课程：蔬菜栽培学总论、果树栽培学总论、园艺植物育种学、园艺产品贮运销学、设施园艺学、园艺植物生物技术。
原标题：西南大学园艺专业
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