云南财经大学酒店管理专业(职业本科)

2020-12-20 15:50  云南财经大学 内容被挡住,点击看完整内容
  • (一)特色优势
  • 2.建设了具有鲜明特色集专业教学、技能培..
  • 3.建设了一支高素质,具有理论教学和实践..
  • (二)培养目标
  • (三)主要课程
  • (四)就业及发展

  酒店管理专业(职业本科)

(一) 特色优势:1.改革课程体系和教学内容,形成了具有学校与企业合作教育特点的论教学体系,构建了校内实训与校外顶岗实习相结合的实践教学体系。

2.建设了具有鲜明特色集专业教学、技能培训、接待服务于一体的功能齐全的校内实践教学基地,建设了一批设施条件好、管理水平高、培训能力强的稳定的校外顶岗实习基地。

3.建设了一支高素质,具有理论教学和实践教学的双师型专业教师队伍。该专业双师型教师达75%。

(二) 培养目标:较好的管理学、现代酒店业经营管理管理基础;熟悉酒店服务与管理操作流程规范,扎实的酒店行业职业技能;良好的职业素养、一定的计算机操作、英语交流能力。

(三) 主要课程:旅游学概论、酒店管理概论、酒店运营管理、酒店客户管理、酒店英语、酒店人力资源管理、酒店设备管理、前厅与客房管理、餐饮服务与管理实务、酒水服务与酒吧管理

(四) 就业及发展:在国内高星级酒店一线主要部门从事服务及相关管理工作。

原标题:云南财经大学酒店管理专业(职业本科)

云南财经大学酒店管理专业(职业本科)

酒店管理专业(职业本科)(一)特色优势:1.改革课程体系和教学内容,形成了具有学校与企业合作教育特点的论教学体系,构建了校内实训与校外顶岗实习相结合的实践教学体系。2.建设了具有鲜明特色集专业教学、技能培训、接待服务于一体的功能齐全的校内实践教学基地,建设了一批设施条件好、管理水平高、培训能力强的稳定的校外顶岗实习基地。3.建设了一支高素质,具有理论教学和实

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