浙江商贸学校中式烹调专业

2019-04-02 17:36  浙江商贸学校 内容被挡住,点击看完整内容
中式烹调 浙江省优势特色专业

主要课程:中国烹饪工艺学、中国冷菜工艺、中国面点工艺、菜肴造型工艺、中餐热菜、冷菜、中式面点、原料加工技术、营养配餐、中国烹饪概论等。

技能考证:中式烹调师(中级、高级工)、中式面点师(中级、高级工)等。

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浙江商贸学校中式烹调专业

中式烹调浙江省优势特色专业主要课程:中国烹饪工艺学、中国冷菜工艺、中国面点工艺、菜肴造型工艺、中餐热菜、冷菜、中式面点、原料加工技术、营养配餐、中国烹饪概论等。技能考证:中式烹调师(中级、高级工)、中式面点师(中级、高级工)等。

浙江商贸学校西式烹调专业

西式烹调主要课程:西餐工艺学、西餐造型工艺、西式面点工艺、西餐菜肴知识、西餐服务、西餐原料学、成本核算、西餐礼仪、料理摆盘、饭店餐饮管理等。技能考证:西式烹调师(中级、高级工)、西式面点师(中级、高级工)等。

杭州第一技师学院烹饪(中式烹调)专业

烹饪(中式烹调)专业(高级工)课程设置:本专业课程体系含文化素养课、专业基础课、专业核心课和职业拓展课共40门左右课程,其中核心课程为烹调工艺、冷菜工艺、食品雕刻、面点技术、宴席设计与菜点开发、现代厨政管理、糖艺工艺等。培养目标:精通某一菜系的全部制作技术和烹调技能,并能根据市场要求,对传统名菜肴进行改良创新;能组织、设计大中型高档宴席菜单,并能制作菜肴,同

杭州第一技师学院烹饪(中式烹调)专业(中级工)

烹饪(中式烹调)专业(中级工)课程设置:本专业课程体系含文化素养课、专业基础课、专业核心课和职业拓展课共20门左右课程,其中核心课程为烹调技术、冷菜工艺、食品雕刻、面点技术等。培养目标:具备培养从事中餐制作、冷菜制作、面点制作、西餐及西点制作、食品雕刻等方面具有一定专业理论知识和操作管理技能的中级烹调师,着重培养学生在职业环境下,综合运用相关知识和技术,能够

2022年浙江艺术学校 浙江传媒学院音乐(戏)剧专业中职和应用型本科院校一体化培养招生简章

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2022年浙江农业商贸职业学院高职提前招生专业及计划

经浙江省招生主管部门批准,我校2022年面向浙江省高职提前招生计划200名,招收普高招生考生和单独考试招生考生,具体招生计划如下:招生专业招生对象招生计划学费参考(元/年)学制(年)茶叶生产与加工技术普高招生考生20浙江省户籍免学费3绿色食品生产技术普高招生考生15浙江省户籍免学费3园艺技术普高招生考生20浙江省户籍免学费3茶艺与茶文化普高招生考生20600

2022年浙江金华艺术学校招生简章

学校简介金华艺术学校创办于1958年,是金华市教育局直属的以培养艺术人才为目标的全日制公办学校。学校前身是浙江艺术学校婺剧班,2004年更名为金华艺术学校,先后被列为浙江省非物质文化遗产(婺剧)传承教学基地、浙江省示范实训基地、浙江省现代学徒制试点单位、第二批全国中小学中华优秀文化传承学校、全国首批“陶行知非遗教育实验学校”。学校还是中国戏曲教育联盟理事单位

2022年杭州市人民职业学校浙江师范大学学前教育专业中职与应用型本科一体化培养招生简章

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2022年浙江公路技师学院会计专业

会计培养目标:培养在大智移云下具备业财一体化处理、财务云共享业务处理、税费核算与管理、成本核算与管理、大数据财务分析与决策等技术技能,适应大交通行业的发展需要,面向会计职业岗位群的复合型、发展型、创新型技术技能人才。主要课程:会计基础、财务会计、成本会计、财务管理、税法、统计学、会计电算化、纳税申报、出纳、EXCEL在会计中的运用、ERP沙盘模拟经营、会计综

2022年浙江艺术学校浙江传媒学院中职和应用型本科院校一体化培养招生简章

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