2012年吉林省经济管理干部学院酒店管理前厅服务与管理

相关问答

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  2012年吉林省经济管理干部学院酒店管理优秀毕业生

  1楼

  优秀毕业生付强，2006届毕业生，现任北京亚泰饭店人力资源部主管。景琳琳，2009届毕业生，现就职于南湖宾馆负责会议接待工作。刘迪，2009届毕业生，现任金安大酒店人力资源部培训主管。王梦梦，2010届毕业生，现任吉林省食间饮食管理公司领仕扒房店客服经理。李莹莹，2011届毕业生，现任长春华美达大酒店西餐领班。宋美琴，2011届毕业生，现就职于长春友驰汽车销售服务有限公司，负责行政和人

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  2012年吉林省经济管理干部学院酒店管理茶艺模拟实训室

  2楼

  3.茶艺模拟实训室茶艺实训室面向旅游管理专业、酒店管理专业开设，作为其他专业选修，逐步建立面向全院学生组织的实训教室。以培养学生的茶艺技能，提高学生的文化修养，陶冶学生情操，帮助学生提高就业率为主要目的实践教学。实训室的建设坚持茶艺实训的仿真性，环境布置突出传统文化氛围，设备齐全，满足学生的训练要求，为学生建立了一个专业学习的平台。具有初、中级茶艺师技能专业培训资格，是吉林省劳动厅指定考试点。

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  2012年吉林省经济管理干部学院酒店管理酒吧模拟实训室

  3楼

  4．酒吧模拟实训室酒吧实训室配备有符合酒吧岗位需求与酒吧岗位技能学习的必备实操工具，主要承担酒水知识、酒吧服务与管理、水果拼盘制作、咖啡制作等相关课程的实训教学任务，培训学生掌握酒水调制、酒吧服务、饮料制作、成本控制等各种酒吧服务与管理工作的方法和技能。可进行相关调酒师初、中级职业资格证书培训。

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  2012年吉林省经济管理干部学院酒店管理校外实习实训基地建设

  4楼

  （二）校外实习实训基地建设深化校企合作，稳定完善实训基地建设。按照校企相互提供服务、互惠互利的原则，优化校外实习基地，与校外实训实习基地建立长效机制。通过签订协议与企业建立长期稳定的协作关系，以服务求支持，以贡献谋发展。在现有的校外实习实训基地的基础上，拟在五年内新增设5个高星级酒店实习基地，并投入一定经费进行基地建设，确保实习实训的顺利进行。现有校外实训基地一览表序号单位名称实习实训项目实

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  2012年吉林省经济管理干部学院酒店管理专业核心课程介绍

  5楼

  专业核心课程介绍（一）前厅服务与管理使学生掌握酒店前厅服务与管理的基本知识，熟悉饭店前厅部运行与管理的基本程序和方法，具有熟练的礼宾大厅服务、预订服务、总台接待与收银服务、商务中心服务、总机服务等前厅服务技能，成为能胜任高星级酒店前厅服务工作，并初步具备领班、主管管理能力的高技能人才。（二）客房服务与管理通过本课程的学习与实践，使学生系统、全面地掌握客房部运作业务知识，掌握客房服务技能和客

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  2012年吉林省经济管理干部学院酒店管理就业情况

  6楼

  就业情况（一）就业范围：高星级商务酒店、旅游胜地度假酒店、餐饮企业、高级会所、俱乐部、豪华游轮、旅行社、会展企业等单位。近三年就业率分别为95%、93%、93%。（二）就业岗位：星级酒店的前厅、客房、餐厅、会议、康乐等基层、中层管理工作和基层服务工作；各种餐饮企业的服务工作与基层、中层管理工作；各级各类旅行社、旅游景区的接待、计调服务工作与基层、中层管理工作；各类会展企业的会议组织、会展策划的

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  2012年吉林省经济管理干部学院旅游管理旅游景区服务与管理

  7楼

  3．旅游景区服务与管理本课程主要包含：景区各个基层和中层岗位的管理知识、管理流程和管理技能等，采用知识讲述、见习、模拟管理实训或服务实习等多种方式，并引入景区管理师的职业标准和规范，让学生间接感受景区管理岗位流程，以便为学生具备较强的景区管理能力奠定坚实的基础。

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  2012年吉林省经济管理干部学院酒店管理客房服务与管理

  8楼

  （二）客房服务与管理通过本课程的学习与实践，使学生系统、全面地掌握客房部运作业务知识，掌握客房服务技能和客房部管理的基本方法，使学生逐步树立良好的酒店意识、服务意识，养成良好的酒店职业素质，为今后迅速适应酒店客房服务与基层管理工作打好专业基础。

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  2012年吉林省经济管理干部学院酒店管理前厅客房模拟实训室

  9楼

  2.前厅客房模拟实训室客房实训室是面向旅游管理、酒店管理专业的实践教学平台，主要承担以《前厅客房服务与管理》为主的教学实训任务。本实训室是为学生提供客房实践操作的场所，是前厅客房技能实训室配套的实践教学场地，可开展《前厅服务与管理》、《客房服务与管理》、《饭店服务与管理》等课程的实践教学，使学生了解客房及服务台的基本结构和服务内容，训练学生接待及推销技巧、如何处理投诉、了解饭店所有产品及服务的

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  2012年吉林省经济管理干部学院酒店管理前厅服务与管理

  10楼

  （一）前厅服务与管理使学生掌握酒店前厅服务与管理的基本知识，熟悉饭店前厅部运行与管理的基本程序和方法，具有熟练的礼宾大厅服务、预订服务、总台接待与收银服务、商务中心服务、总机服务等前厅服务技能，成为能胜任高星级酒店前厅服务工作，并初步具备领班、主管管理能力的高技能人才。